В Петербурге утверждена суточная норма хлеба на случай войны

Губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко утвердил суточную норму хлеба, которую гарантировано будут получать петербуржцы на случай войны. Как говорится в соответствующем документе, за счет текущих продовольственных резервов местные жители смогут получать 300 граммов хлеба в сутки. Об этом пишет "Фонтанка". 

В постановлении также говорится о том, что в ближайшие три года общий объем запасов составит 69,7 тыс. тонн. Этого должно хватить на полтора месяца снабжения 5,2 млн петербуржцев. Примечательно то, что до конца прошлого года петербургский продовольственный фонд достигал 92,2 тыс. тонн, но был впоследствии уменьшен на треть. 

Помимо этого, в Петербурге ежемесячно будет проводиться мониторинг продовольственной безопасности, в рамках которого комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка будет осуществлять сбор информации о розничных и отпускных ценах на основные продукты питания, объеме их производства и показателях качества, запасах сырья и продовольствия, тарифах перевозчиков и иные сведения. Ежегодно планируется обновлять статистические данные о населении города, количестве и финансовой устойчивости сельхозпроизводителей, объемах потребления и так далее. 

Стоит отметить, что запасы сельскохозяйственной продукции создаются для обеспечения продовольственной безопасности города. Запасы включают в себя неснижаемый («неприкосновенный») и оперативный резервы зерна – ржи и пшеницы. Оперативные запасы могут распродаваться, в том числе для регулирования рыночных цен на муку и хлебобулочные изделия путем так называемых «зерновых интервенций».