В России фиксируется рост спроса на черную икру

Изображение от Freepik

За неполное первое полугодие 2024 года (с 1 января по 15 июня) продажи осетровой икры в России выросли на 9% относительно 2023 года. Спрос оказался выше, чем в 2019 году, когда по сравнению с сопоставимым допандемийным периодом число покупок выросло на 6%.

Кроме числа покупок увеличился в два раза сам размер банок, которые чаще приобретали потребители, пишет РБК со ссылкой на данные «Платформа ОФД».

В Москве вырос спрос на черную икру на 11%

В России растет производство черной икры

Увеличение продаж черной икры отмечают и торговые сети. Так, в «Перекрестке» с января по середину июня 2024 года реализация в штуках увеличились в два раза по сравнению с тем же периодом 2023 года. В сети «Азбука вкуса» также отмечают высокий рост спроса на черную икру в первом полугодии 2024 года относительно аналогичного периода 2023 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

Рост спроса на настоящую черную икру эксперты связывают с тем, что в России возвращается культура потребления икры.

Читайте также:

Режим блокировок на кассах расширится на 8 новых категорий и маркетплейсы

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:10	Coca-Cola впервые вводит позицию директора по цифровым технологиям
18:45	В переходах столичного метро выявлено нарушение запрета продажи энергетиков детям
18:20	Сферы ИТ и общепит показали самый высокий рост количества МСП
Кейсы Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»
17:55	ННЦК: 49% продаваемых на маркетплейсах кроссовок и кед приходится на контрафакт
17:30	Ozon в начале года фиксирует рост спроса на ЗОЖ-товары
17:00	Main Transport представил рейтинг транспортных компаний за 2025 год
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
16:35	Реклама на экранах КСО в ритейле впервые стала самой результативной
16:10	Какие продукты больше всего подешевели за год – данные «Руспродсоюза»
15:45	Fashion House Group подвела итоги 2025 года (ФОТО)
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
15:15	Суд запретил продажу масок с изображением лица актера Сергея Безрукова
14:50	Ozon пересмотрел тип перевозок транспортными компаниями
14:25	LVMH продала свои магазины Duty Free в Китае
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
14:00	Книги в России подорожали за год на 10%
13:35	В Ozon прокомментировали введение с 1 февраля штрафов за отсутствие видеонаблюдения для владельцев ПВЗ
13:10	METRO запустил Клуб Амбассадоров
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
12:45	Выручка HENDERSON по итоагм 2025 года выросла на 14,8%
12:20	«Авито»: Россияне за год в 6 раз увеличили траты на трендовые товары
11:55	«М.Видео»: оборот маркетплейса по итогам 2025 года составил 14,1 млрд рублей
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
11:30	Россия может войти в топ-3 экспортеров чипсов
11:05	«М.Косметик» открыл первый даркстор
10:40	Российские сети общепита начали сокращать количество своих заведений
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
10:15	Умер основатель дома моды Valentino Валентино Гаравани
09:50	Программы лояльности банков и торговли проанализируют до 1 марта
09:25	Wink купил сервис «Смотрешка»
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год
20:40	Банк России опроверг информацию о росте количества временных блокировок карт
20:15	Zara навсегда закроет свой первый магазин в Испании
19:50	Все магазины сети «Красное&Белое» на Вологодчине сменят вывески
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
19:25	Центробанк прогнозирует снижение доли наличных розничных платежей
19:00	В РФ хотят ввести дополнительное основание для запрета продажи маркированных товаров на кассе
10:00	Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения

Лента Новостей

В России фиксируется рост спроса на черную икру