За год количество точек, предлагающих доставку еды в Москве, выросло вдвое

Сбер проанализировал состояние малого бизнеса в сфере общепита на основании данных эквайринга. Наиболее быстрорастущий сегмент по всей стране — доставка еды.

За год количество точек, предлагающих такую услугу, выросло вдвое, выручка увеличилась на 60% и превысила 1,4 млрд руб., а средний чек вырос на 2% до 875 руб. Стремительный рост — более чем на 100% — показало большинство регионов РФ (53 субъекта).

Топ регионов по количеству бизнеса в сфере доставки еды: Московская область, Краснодарский край, Москва, Якутия, Ханты-Мансийский АО.

Реклама на New Retail. Медиакит

Сервисы доставки еды и продуктов опубликовали принципы этичного взаимодействия с курьерами

Жители каких городов чаще всего оставляют чаевые курьерам?

Средняя выручка на заведение по России продемонстрировала рост во всех нишах. Значительнее всего выросла в фастфуде — на 285 тыс. по сравнению с I кварталом прошлого года.

Практически та же картина со средним чеком: он вырос по всем нишам, особенно в фастфуде — на 13%.

В Москве средний чек вырос до 15% по всем типам заведений и составил для ресторанов 1251 руб., для клубов и баров — 1289 руб. и для фастфуда — 387 руб.

Самый большой чек за прошлый год зафиксирован в Москве: клиенты за один поход в ресторан потратили 2 млн 25 тыс. руб. На втором и третьем месте — Красноярский край с чеками на 1 млн 840 тыс. руб. и 1 млн 780 тыс. руб.

Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микро бизнес» Сбербанка:

«Наша задача — поддерживать малый бизнес и помогать ему развиваться. Поэтому для разработки новых сервисов и предложений мы изучаем разные рынки, проводим исследования. Например, в Москве россияне в 4 раза чаще посещают фастфуд, чем кафе и рестораны: 32 млн клиентов против 8 млн. Только каждый 5-й клиент в столице в течение года возвращается в тот же бар, где уже был. А в Омской и Новосибирской областях — каждый 2-й. Эти и другие полученные данные подтверждают, что общепит остаётся одним из самых востребованных у клиентов видов малого бизнеса».

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Сбер: доля оплат по биометрии лица за год выросла более чем в 10 раз
20:15	Число выданных кредитов в ноябре сократилось на 5%
19:50	В России появится единый обезличенный идентификатор пользователя в интернете
Технологии Составная касса самообслуживания: обзор технического решения
19:25	Wildberries откроет логистический парк под Тверью
19:00	«Пятёрочка»: россияне считают шампанское одним из главных символов Нового года
18:35	В магазинах Лондона продают произведенные в России батончики Snickers
E-commerce Не лендинг, а экосистема: как создать сайт, который вызывает доверие и закрывает крупные B2B-сделки
18:10	Стоимость рекламы в Retail Media выросла на 83% за три года
17:45	В России появился единый каталог продуктов с безопасным составом
17:20	ЦБ разрешил покупку и продажу цифровых валют и стейблкойнов
Бизнес Что такое ТС ПИоТ? Или новые требования для реализации маркированных товаров
16:55	Эксперт назвал основные тренды на российском рынке франшиз в 2025 году
16:30	Объем рекламных услуг X5 за январь-сентябрь достиг 19,7 млрд рублей
16:05	TimePad сменил гендиректора
Бизнес Как избежать падения интернет-магазина в праздники — практическое руководство от GMONIT
15:40	Опубликован рейтинг самых популярных гибридных автомобилей 2025 года
15:15	В России падает спрос на новогодние украшения
14:50	O’STIN начал транслировать в магазинах генеративную музыку
Технологии Запретить нельзя разрешить: как ограничить свободу ИИ-агента
14:25	В Москве открылся ТРЦ Avenue Sever
14:00	«Лента»: сельдь под шубой обошла оливье в рейтинге новогодних салатов
13:35	Госдума утвердила повышение штрафов за навязывание допуслуг и товаров
Реклама Почему ритейлерам стоит урезать рекламный бюджет в декабре и перенести его на январь: математика внимания
13:10	«Яндекс» приобретает платформу для управления бизнесом в сфере услуг
12:45	Эксперт: регионам нужно дать право ограничивать возраст на покупку алкоголя
12:20	В РФ зафиксированы массовые задержки доставки товаров из-за рубежа
Бизнес Ребрендинги 2025 года: удачные и сомнительные обновления
11:55	«Магнит» тестирует подтверждение возраста по биометрии в собственном приложении
11:30	Togas открыл самый большой магазин в Петербурге (ФОТО)
11:05	Производителям яиц напомнили о недопустимости необоснованного повышения цен
Бизнес Инфографика для маркетплейсов – 15 сервисов для создания инфографики
10:40	Verme выпустила обновление «Биржи смен» с умной маршрутизацией для поиска персонала
10:15	ФАС требует от «Пятерочки» прекратить аренду торговых площадей в ряде регионов
09:50	Розничный товарооборот в РФ по итогам года впервые превысит 60 трлн рублей
Бизнес Онлайн-сервис «3D-ГЕНЕРАТОР» стал еще «умнее» и улучшил качество ИИ-обработки
09:25	АШАН в очередной раз опроверг информацию об уходе из России
20:40	«Яндекс» проанализировал покупательские тренды за 15 лет
10:05	Wildberries купил «Рив Гош»: как это повлияет на рынок бьюти товаров

Лента Новостей

За год количество точек, предлагающих доставку еды в Москве, выросло вдвое