За год количество точек, предлагающих доставку еды в Москве, выросло вдвое

Сбер проанализировал состояние малого бизнеса в сфере общепита на основании данных эквайринга. Наиболее быстрорастущий сегмент по всей стране — доставка еды.

За год количество точек, предлагающих такую услугу, выросло вдвое, выручка увеличилась на 60% и превысила 1,4 млрд руб., а средний чек вырос на 2% до 875 руб. Стремительный рост — более чем на 100% — показало большинство регионов РФ (53 субъекта).

Топ регионов по количеству бизнеса в сфере доставки еды: Московская область, Краснодарский край, Москва, Якутия, Ханты-Мансийский АО.

Реклама на New Retail. Медиакит

Сервисы доставки еды и продуктов опубликовали принципы этичного взаимодействия с курьерами

Жители каких городов чаще всего оставляют чаевые курьерам?

Средняя выручка на заведение по России продемонстрировала рост во всех нишах. Значительнее всего выросла в фастфуде — на 285 тыс. по сравнению с I кварталом прошлого года.

Практически та же картина со средним чеком: он вырос по всем нишам, особенно в фастфуде — на 13%.

В Москве средний чек вырос до 15% по всем типам заведений и составил для ресторанов 1251 руб., для клубов и баров — 1289 руб. и для фастфуда — 387 руб.

Самый большой чек за прошлый год зафиксирован в Москве: клиенты за один поход в ресторан потратили 2 млн 25 тыс. руб. На втором и третьем месте — Красноярский край с чеками на 1 млн 840 тыс. руб. и 1 млн 780 тыс. руб.

Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микро бизнес» Сбербанка:

«Наша задача — поддерживать малый бизнес и помогать ему развиваться. Поэтому для разработки новых сервисов и предложений мы изучаем разные рынки, проводим исследования. Например, в Москве россияне в 4 раза чаще посещают фастфуд, чем кафе и рестораны: 32 млн клиентов против 8 млн. Только каждый 5-й клиент в столице в течение года возвращается в тот же бар, где уже был. А в Омской и Новосибирской областях — каждый 2-й. Эти и другие полученные данные подтверждают, что общепит остаётся одним из самых востребованных у клиентов видов малого бизнеса».

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:15	Мониторинг 1С: новый функционал в GMonit поможет контролировать производительность платформы
12:50	Microsoft закрыла более десяти филиалов и подразделений в России
12:25	Яндекс Лавка и Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды разработают стандарты для отрасли
Бизнес Новые правила маркировки икры: что изменилось с 1 апреля
12:00	«Монетка» запустила доставку
11:35	Hoff открывает первый гипермаркет мебели в Ярославле
11:10	«Пятёрочка»: доля СТМ в розничном товарообороте сети достигла 25%
Бизнес Как открыть фуд-холл в объекте коммерческой недвижимости?
10:45	АШАН запустил газопоршневую электростанцию
10:20	Продавцы Яндекс Маркета получили новые инструменты работы с покупателями
09:55	«Золотое Яблоко» увеличило выручку на 66% в 2024 году
Бизнес Как оптимизировать проверку качества на китайских производствах с помощью цифровых сервисов
09:30	«Коломенский» выходит на рынок готовой еды
20:45	Эксперты назвали самые популярные товары и бренды на б/у рынке в России
20:20	Бывший завод Toyota в Петербурге завершил 2024 год с убытками
Кейсы 7,9% инкрементальных заказов — из CRM-канала – кейс «Много лосося» о внедрении CDP Mindbox
19:50	VK Видео представил своих первых маскотов
19:25	Почти 8 млн россиян установили самозапрет на кредиты в марте
19:00	Малый бизнес выступает против введения четырехдневки
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в марте
18:35	INFOLine: число магазинов у двухсот крупнейших FMCG-сетей превысило 126 тысяч
18:10	«Авито» регистрирует новые товарные знаки
17:45	Татьяна Ким снова признана богатейшей женщиной России по версии Forbes
E-commerce Как выйти на Wildberries с нуля в 2025 году – пошаговая инструкция
17:20	«Макфа» снизила чистую прибыль на 23% в 2024 году
16:55	Fix Price: Каждый второй россиянин весной избавляется от ненужных вещей
16:30	Госдума одобрила закон о запрете навязывать покупателям приобретение допуслуг
Бизнес От омниканальности к оптиканальности: почему меньше — значит больше
16:05	Большинство россиян поддерживают инициативу по увеличению доли русскоязычной фоновой музыки в ресторанах и ТЦ
15:40	В России вступил в силу ГОСТ на веганскую продукцию
15:15	Александр Паль стал лицом оригинальных товаров на Яндекс Маркете (ФОТО)
Бизнес Данные «за вчера»: как коммерческий отдел может управлять продажами в реальном времени
14:50	Т-Банку назначен штраф за распространение рекламы с нарушениями
14:25	«ВкусВилл» разработал новый дизайн для растительной линейки продуктов
14:00	SAVAGE обновляет концепт розничных магазинов
Маркетинг Как увеличить средний чек и количество повторных покупок с помощью мобильного приложения: кейсы ритейла 2025
13:35	Товары с зарубежных маркетплейсов станут значительно дороже
13:10	«Магнит» подвел первые итоги работы агроагрегатора в Волгоградской области
10:00	Управление репутацией бренда в сети в 2025 году: какие подходы работают, а какие уже нет

Лента Новостей

За год количество точек, предлагающих доставку еды в Москве, выросло вдвое

Самое популярное