Доля общепита на Бульварном кольце вернулась на уровень 2016 года

За последние несколько лет сегмент стрит-ритейла в рамках Бульварного кольца существенно изменился – процесс трансформации начался еще до пандемии, но на ее фоне заметно ускорился – онлайн-ритейл активно развивался, что вынудило офлайн-игроков менять свои стратегии не только в торговых центрах, но и в сегменте стрит-ритейла.

По оценкам Colliers, за последние два года структура арендаторов Бульварного кольца претерпела серьезные изменения – в два раза сократилась доля fashion арендаторов (с 15 до 7%), а доля банков – в пять раз (с 14 до 3%). При этом доля операторов общественного питания достигла 43%, что сопоставимо с показателем пятилетней давности – в четвертом квартале. 2016 кафе и рестораны занимали 37% торговых площадей стрит-ритейла Бульварного кольца.

На фоне пандемии в 2021 г. вакантность в рамках Бульварного кольца сильно колебалась. По итогам первых девяти месяцев 2021 г. вакантность сократилась с 11,5 до 7,8%, а в четвертом квартале достигла своего максимального значения за последние несколько лет (13,7%).

Резкий рост фактической вакантности связан с высвобождением текущими арендаторами сразу нескольких крупных лотов: так в четвертом квартале закрылась киностудия на Чистопрудном бульваре, ресторан KFC на Страстном бульваре, Винный рынок переехал с Никитского бульвара на Каланчевскую улицу, также закрылись кафе True Cost на Тверском бульваре, Undead Pub на Никитском, [S]hell, yes! На Рождественском и другие.

Реклама на New Retail. Медиакит

«Бульварное кольцо традиционно носило статус «досугового» с разнообразием мест общественного питания и променадов. Текущие ограничения постепенно обезличивают торговый коридор. Из-за физической невозможности размещения веранд на большей протяженности Бульварного кольца, а также роста популярности сервисов доставки, многие арендаторы сегмента общепита покидают торговый коридор», – отметила Валерия Гвоздева, заместитель директора департамента стрит-ритейла Colliers.

– На ситуацию со стрит-ритейлом на Бульварном кольце в большей степени влияет фактор сезоннности: если в теплый летний период вакансия начала снижаться, то с наступлением холодов и вводом новых ограничений, Бульварное кольцо пустеет.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Треть работодателей опасаются ухода сотрудников из-за низкой зарплаты
20:25	Спрос на франшизы в общепите демонстрирует существенное падение
20:00	Herbalife купит британского производителя пищевых добавок с российскими корнями
Бизнес Авторская мебель в России. Кто на ней зарабатывает и какое будущее ее ждет
19:35	H&M планирует закрыть 160 магазинов
19:05	61% россиян делают онлайн-покупки во время поездки на отдых
18:40	МАХ подвел итоги работы за год с момента запуска
Бизнес Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит
18:15	Продажи подержанных электромобилей в начале года выросли на 28%
17:50	«Много Лосося» проводит проверки после сообщений об отравлении роллами
17:25	O’STIN выпустил мужскую капсулу в стиле «теннискор» (ФОТО)
Маркетинг Две России в рекламе: как меняется поведение аудитории в крупных городах и регионах в 2026 году
16:55	В РФ усилят контроль за безналичными платежами в рознице
16:30	VK Donut обновил логотип и подход к монетизации контента
16:15	Конкурс Кейсов 2026: почему важно подать кейс раньше
Персоны Борис Агатов, эксперт по внедрению ИИ: «ИИ не оправдывает ожидания, рост производительности 60%»
16:05	Центробанк предложил проводить банковские операции в ПВЗ маркетплейсов
15:40	РОМИР назвал ключевые факторы принятия решения при покупке нового автомобиля
15:15	В России снижается посещаемость заведений общепита
Технологии Алиса идет за покупками: почему агентная коммерция может стать новым рынком
14:50	Мать блогера Лерчек зарегистрировала косметический бренд в России
14:25	Зарплатные предложения для курьеров за год выросли на 5%
14:00	Sony и Honda отказались от совместного производства электромобилей
Кейсы КураторгЪ: как свежесть продуктов и свежесть подхода увеличили ROI программы лояльности до 820%
13:35	«О’КЕЙ»: с началом весны россияне стали больше покупать экзотические фрукты и ягоды
13:10	«ПиццаФабрика» повысила управляемость сервисных процессов с помощью Okdesk
12:45	Более половины столичных ТЦ нуждаются в реновации – исследование
Бизнес Платформенная занятость — тренд или опасность для рынка труда?
12:20	В Госдуме попросили упростить использование VPN для бизнеса
11:55	Онлайн-продажи «Аптечной сети 36,6» выросли в 2 раза
11:30	В России могут запретить продажу электронных сигарет и вейпов
Бизнес Дороже, но дешевле: новая формула российского дискаунтера
11:05	Зарплаты в общепите за год выросли на треть
10:40	Выручка «Ленты» увеличилась на 24% в 2025 году
10:15	Concept Group за год закрыла половину магазинов
Кейсы ...и снова весна: как и почему «Лента» готовится к Пасхе целый год
09:50	Объем рекламного рынка в Telegram к концу года может сократиться вдвое
09:25	«Иви» выходит на рынок цифровых книг
10:00	Больше никаких стратегий? Почему маркетинг в России теперь живет «в моменте»

Лента Новостей

Доля общепита на Бульварном кольце вернулась на уровень 2016 года