Этой весной каждая девятая вакансия приходится на сферу ресторанного бизнеса

Сервис для поиска работы и сотрудников VK Работа провел исследование и выяснил, повлияло ли начало теплого сезона и открытие веранд в кафе и ресторанах на спрос специалистов в этой сфере.

С начала марта в России вырос спрос на сотрудников кафе и ресторанов на 18%. В связи со снятием ограничений и открытием летних веранд работодатели начали активнее нанимать поваров (+62%), барменов (+62%), официантов (+48%), бариста (+45%), кухонных работников (+41%) и хостес (+37%).

Работодатели также заинтересованы в уборщиках, пекарях, администраторах и кондитерах. При этом доля вакансий в сфере ресторанного бизнеса этой весной составила 11% от числа всех объявлений.

Рейтинг по откликам на вакансии в сфере ресторанного бизнеса возглавили администраторы. Также соискатели охотно откликаются на вакансии официантов, барменов и хостес. В эти профессии чаще стремятся девушки 18-24 лет со средним специальным или высшим образованием.

Реклама на New Retail. Медиакит

Средняя зарплата специалистов, занятых на работе в кафе и ресторанах в России, весной этого года составляет 28 530 рублей. Самое высокое вознаграждение готовы предложить хостес в Краснодарском крае — 67 000 рублей, начальнику пекарни в Ленинградской области — 64 000 рублей и официанту в Московской области — 53 050 рублей.

В рамках исследования VK Работа были проанализированы более 350 000 вакансий в сфере ресторанного бизнеса по всей России.

Читайте также:
Банки внедряют снятие наличных в кафе и ресторанах

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:10	Новый ГОСТ на хурму в России введут с ноября
12:45	30 марта 2026 года стартует второй поток Курса по аренде коммерческой недвижимости от команды RETAIL TRUST
12:20	В Китае открылся первый мелкооптовый магазин «Сделано в России»
Маркетинг Говорите понятно — так вы заработаете больше (как бренду найти правильную тональность)
11:55	Первое органическое манго появится на российском рынке
11:30	Каждый второй владелец ресторана запланировал повышение цен на 5-10% в 2026 году
11:05	Власти Тулы вышли из капитала производителя водки «Путинка»
Технологии Как ИИ-ассистенты ускоряют логистику – пять сценариев
10:40	«Логика молока» откроет кафе в ГУМе
10:15	Число открытий магазинов у дома в России снизилось в шесть раз
09:50	В России ускорят индексацию акцизов на «вредные» товары
E-commerce Возвращение к независимому e-commerce: как косметический бренд Одурманки пересобрал онлайн-продажи
09:25	Продажи теплой зимней одежды показали незначительный рост в январе-феврале
10:00	Главное за неделю: «Лента» и Х5 присматриваются к сети «Гулливер», «Магнит» начнет выращивать голубику, новые ГОСТы на продукты
18:15	SuperJob: бюджеты на подарки к 8 Марта выросли
Бизнес Штрафы за нарушения с онлайн-кассами: удар по малому бизнесу или давно назревшая мера?
17:50	Роспотребнадзор завершил проверку пельменей от «ВкусВилл»
17:25	ДЭВУ (POIZON) назвал ключевые бренды и товары женской аудитории
17:00	«МегаФон» сократил чистую прибыль за 2025 год на 8,19%
Бизнес Производить в России дороже, чем заказывать в Китае? Правда и мифы о локальном производстве бытовой химии
16:35	«Чек Индекс» назвал расходы россиян на цветы
16:05	«Вкусно — и точка» откроет флагман с роботами-официантами (ФОТО)
15:40	«Яндекс Ритм»: свыше 50% женщин выделяют бюджет на личные расходы
Бизнес GRC в ритейле: как не утонуть в операционном хаосе
15:15	Nike запланировала убытки в размере $300 млн
14:50	Авито Авто фиксирует снижение цен на автомобили с пробегом
14:25	Годовая чистая прибыль HeadHunter упала почти на 25%
Социальные сети Новый SMM: как говорить с аудиторией, которая устала от шума
14:00	Эксперты разъяснили новые правила маркировки безалкогольных напитков
13:35	Производитель Santo Stefano планирует наладить выпуск коньяка и виски
13:10	Российский бизнес увеличил долю оформления сертификатов на продукцию в РФ до 40%
Бизнес +30% эффективности в работе с доступностью: опыт пилота «Дикси» с новой моделью машинного обучения Imredi OSA
12:45	Количество заказов цветов 8 Марта вырастет более чем в 10 раз – Яндекс Еда
12:20	«Аби» нарастил годовую выручку до 87,9 млрд рублей
11:55	Мегамаркет: россияне стали вдвое чаще покупать лекарства
Персонал Как ритейлеру автоматизировать обучение продавцов с помощью ИИ
11:30	Первый урожай российских бананов соберут в апреле
11:10	Конкурс Кейсов New Retail 2026: ритейлеры, ждем ваши кейсы
10:00	Агрессивные возражения как тест на прочность: почему резкие вопросы клиента не отказ, а проверка

Лента Новостей

Этой весной каждая девятая вакансия приходится на сферу ресторанного бизнеса