Качество или «смерть»: «Додо Пицца» может сократить сеть франчайзи

Основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников в своем Telegram-канале опубликовал пост с громким заголовком: Качество или «смерть»: мы готовы к сокращение нашей сети. Это будет больно, но это необходимо.

В своем посте он обнародовал текст письма, которое ранее было направлено партнерам сети.

«Дорогие партнеры, привет!

Хочу обозначить свою личную позицию по одному крайне важному и злободневному вопросу, имеющими долгосрочные последствия для всего нашего бизнеса. В последнее время я не редко получаю письма от партнёров-франчайзи с просьбой о смягчении давления и требований Управляющей компании к качеству работы пиццерий. Общий настрой обращений примерно такой: Управляющая компания «душит» требованиями бизнес предпринимателей в сложное время.

Дело в том, что в текущий момент достаточно большому количеству пиццерий в нашей сети выставлены предписания, которые могут привести к закрытию предприятий в следствии не соответствия стандартам качества работы Додо. Например, в данный момент есть вероятность закрытия целой сети пиццерий в достаточно крупном городе России.

Реклама на New Retail. Медиакит

При этом с одной стороны складывается ощущение, что партнеры не верят, что Управляющая компания действительно пойдет на радикальные меры и начнет закрывать плохо работающие пиццерии, ведь достаточно долгое время мы шли на уступки, «входили в положение», помогали, давали отсрочки и амнистии. С другой стороны партнеры считают требования Управляющей компании излишни суровыми и даже неадекватными.

В тоже время ситуация с качеством во многих наших пиццериях достигала критического уровня. Я сам как обычный гость и клиент сталкиваюсь с абсолютном ужасным и недопустимым уровнем качества, сервиса, чистоты в наших пиццериях. Например, это фотография дивана, сделанная мной две недели назад в одной из самых прибыльных пиццерий в нашей сети. Диван был у самого входа и явно стал таким не за один день или неделю».

На сегодняшний день сеть включает 750 заведений в 15 странах, включая Германию и США. Большая часть точек «Додо» принадлежит франчайзи.

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:05	Таможенные пошлины на крепкий алкоголь из «недружественных» стран снова повысят
15:40	В России падают продажи парфюмерии
15:15	Henkel покупает американский бренд средств для ухода за волосами Olaplex
Персонал Университеты в эпоху ИИ: новые специальности или трансформация старых?
14:50	РОМИР: как распределяется спрос на автомобили
14:25	В Москве растет доля непрофильных девелоперов в объеме строительства новых ТЦ
14:00	Cream.Shop и Lamoda представили эксклюзивные бьюти-боксы
Магазины Красивые и продающие: как меняется формат поп-ап магазинов в России и в мире
13:35	«Азбука вкуса» открыла первый крупноформатный супермаркет в ЖК Новой Москвы (ФОТО)
13:10	Ozon назвал среднее время визита россиян в ПВЗ
12:45	Опубликован рейтинг операторов фискальных данных России
Бизнес Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит
12:20	«Супер Лента» открыла первый магазин на Юге России (ФОТО)
11:55	Маркетплейсы раскритиковали Национальную модель торговли Минпромторга
11:30	ФАС выдала предупреждение производителю творожных сырков «Б. Ю. Александров»
Бизнес Авторская мебель в России. Кто на ней зарабатывает и какое будущее ее ждет
11:05	Ozon вышел на рынок Туркменистана
10:40	RWB запустила собственный ЦОД в ОЭЗ «Дубна»
10:15	«Золотое Яблоко»: в России растет спрос на унисекс-парфюмерию
Маркетинг Две России в рекламе: как меняется поведение аудитории в крупных городах и регионах в 2026 году
09:50	CarPrice перешла в собственность государства
09:25	Более десяти брендов могут покинуть российский рынок в 2026 году
20:45	Треть работодателей опасаются ухода сотрудников из-за низкой зарплаты
Персоны Борис Агатов, эксперт по внедрению ИИ: «ИИ не оправдывает ожидания, рост производительности 60%»
20:25	Спрос на франшизы в общепите демонстрирует существенное падение
20:00	Herbalife купит британского производителя пищевых добавок с российскими корнями
19:35	H&M планирует закрыть 160 магазинов
Технологии Алиса идет за покупками: почему агентная коммерция может стать новым рынком
19:05	61% россиян делают онлайн-покупки во время поездки на отдых
18:40	МАХ подвел итоги работы за год с момента запуска
18:15	Продажи подержанных электромобилей в начале года выросли на 28%
Кейсы КураторгЪ: как свежесть продуктов и свежесть подхода увеличили ROI программы лояльности до 820%
17:50	«Много Лосося» проводит проверки после сообщений об отравлении роллами
17:25	O’STIN выпустил мужскую капсулу в стиле «теннискор» (ФОТО)
16:55	В РФ усилят контроль за безналичными платежами в рознице
Бизнес Дороже, но дешевле: новая формула российского дискаунтера
16:30	VK Donut обновил логотип и подход к монетизации контента
16:15	Конкурс Кейсов 2026: почему важно подать кейс раньше
10:00	Платформенная занятость — тренд или опасность для рынка труда?

Лента Новостей

Качество или «смерть»: «Додо Пицца» может сократить сеть франчайзи