KFC начнёт открывать заведения малого формата в регионах

Об этом рассказали представители Yum! Brands Russia (владелец мастер-франшизы KFC в РФ, Центральной и Восточной Европе).

Сеть ресторанов быстрого питания KFC планирует развивать формат небольших ресторанов в малых и средних российских городах с населением от 10 тыс. человек. Имеются в виду небольшие (120 кв. м) заведения с урезанным меню и штатом сотрудников. KFC уже опробовала этот формат в Подмосковье, где сейчас работают 18 ресторанов подобного формата.

Представитель сети Prime Мария Лошкова связывает желание развивать урезанный формат с отсутствием роста доходов россиян. К тому же, добавляет она, KFC уже присутствует почти во всех городах с населением свыше 100 тыс. человек (в РФ насчитывается 163 таких города, по данным Росстата на 2018 год).

Полноценный формат требует больших инвестиций, к тому же работа в малых городах не дает гарантий, что объект когда-нибудь окупится, отметила М. Лошкова. По данным эксперта Franshiza.ru Анны Рождественской, несколько лет назад инвестиции в открытие одного объекта достигали 20 млн руб., а заведения малого формата будут стоить на 20% дешевле. Таким образом, открытие небольшой точки может обойтись в 16 млн руб. Мария Лошкова предполагает, что в меню таких KFC войдут самые популярные блюда, делающие 70% всех продаж.

Рост продаж у Yum! Brands Russia по итогам третьего квартала 2019 года составил около 20%. Глобальные продажи KFC за 2019 год составили 38 млрд долларов США. В 160 городах РФ работает 900 ресторанов KFC. Для сравнения: российское подразделение McDonald’s насчитывает около 700 точек.

Источник: Коммерсантъ

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:25	ФНС начала начислять налоги продавцам за бонусы на маркетплейсах
20:40	«Лемана ПРО» назвала наиболее часто сдаваемые на переработку вещи
20:15	Роскачество обнаружило ДНК курицы в растительных котлетах
Технологии Сайт под прицелом: три эффективных способа защитить от взлома малый бизнес
19:50	Количество дилерских контрактов в России за год увеличилось на 6%
19:25	OpenAI планирует привлечь около 100 млрд долларов на расширение бизнеса
19:00	Аэропорт «Шереметьево» стал новым владельцем «Домодедово»
E-commerce Почему рост трафика больше не гарантирует рост продаж в e-commerce
18:35	Производитель водки «Пять озер» начнет выпускать антипохмельную лапшу
18:10	Сбер назвал самые популярные у москвичей марки автомобилей в 2025 году
17:45	Почти половина россиян скрывает покупки во избежание конфликтов с партнером
Маркетинг Rendez-Vous в Куршевеле: как громкий инфоповод обернулся коллективным осуждением и разрывом социального контракта
17:20	Трафик сети районных центров «Место встречи» за год увеличился на 31%
16:55	Familia: лишь 15% россиян ждут возвращения зарубежных брендов одежды
16:30	Wildberries построит логистический центр на Сахалине
Технологии Не аудит, а учебная тревога: как проверить компанию на прочность в условиях «кибервойны»
16:05	«Мегамаркет»: продажи тюбингов и зимних спортивных товаров резко выросли в начале года
15:40	«Дамате» инвестирует 4,3 млрд рублей в расширение производства индейки
15:15	«ВкусВилл»: спрос на согревающие продукты в конце января вырос на 20-30%
Бизнес Тренд на k-beauty: как стать дистрибьютором бренда корейской косметики в 2026 году
14:50	Россияне назвали порог дороговизны товаров на маркетплейсах
14:25	Выпуск этилового спирта в РФ за год сократился на 10%
14:00	Глава Минпромторга назвал ключевые направления поддержки российского легпрома
E-commerce Как ритейлерам использовать сильные и слабые стороны маркетплейсов?
13:35	Сеть «585 Золотой» подвела итоги развития в 2025 году
13:10	Апелляция оставила в силе решение о передаче государству квартир экс-владельцев «Макфы»
12:45	Объем поддельной молочной продукции в магазинах достиг максимальных значений
Маркетинг Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной
12:20	Доля нелегального оборота одежды в России сократилась в три раза
11:55	В 2026 году порядка 20-30 российских брендов планируют выход за рубеж
11:30	«Детский мир» фиксирует кратный рост спроса на товары с Чебурашкой и героями «Простоквашино»
Бизнес Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя
11:05	Wildberries внедряет возможность оплаты WB Кошельком на AliExpress
10:40	Melon Fashion Group и «Яндекс Маркет» запустили партнерство в формате click&collect
10:15	На маркетплейсах выявлен картельный сговор продавцов строительных профлистов
E-commerce Дайджест In-Store Retail Media: что важного произошло в 2025 году в России и мире
09:50	Маркетплейс М.Видео запустил товарную категорию «Мебель»
09:25	«Адамас» закрыл сделку по продаже бизнеса
10:00	Деловой этикет в работе с китайскими партнерами: какие ошибки испортят отношения с коллегами из Поднебесной

Лента Новостей

KFC начнёт открывать заведения малого формата в регионах