«МилФудс» прогнозирует рост стоимости кофе в России на 15%

По его словам, цены на кофе не определяются в России и полностью зависят от стоимости зелёного кофе и мировой биржи.  Крупнейшим экспортером арабики выступает Бразилия, робусты — Индия и Вьетнам.

«Естественно, мы рассчитываем, что рост будет минимальный. Мы пытаемся каким-то образом создать запасы, произвести как можно больше ещё по старым ценам… Но в целом можно прогнозировать плавный рост на 15% в течение года», - заявил М.Глухов.

«Локальные производители от себя вряд ли будут сильно поднимать (цены - ред.), потому что все понимают, что ситуация в России не та, чтобы прям сильно их поднимать, но если на мировом рынке цены на сырье вырастут, то не останется другого выхода. Поэтому будем отслеживать ситуацию, смотреть, но потребитель в ряде случаев и не заметит», - добавил он. 

Ранее аналитики системы сервисов «Контур.Маркет» сообщили, что средняя цена за чашку кофе в ресторанах и кафе в России выросла за год на 6% и составляет 175 рублей. Такие данные представлены на основе анализа продаж более чем в 50 точках по всей России, сравнивались показатели первого полугодия 2023 года с аналогичным периодом 2022 года. При этом отмечается, что количество чеков выросло на 9%, а выручка – на 15%.

Источник: РИА Новости

Читайте также:
Более 15 млн чашек горячего кофе было продано в магазинах сети «Пятёрочка» в 2022 году

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail