Оборот рынка готовых рационов покажет падение вместо ожидаемого роста

Оборот рынка доставки готовых рационов питания и наборов для приготовления блюд в этом году может снизиться на 1% вместо ожидаемого роста на 5–15% год к году.

Об этом говорится в исследовании Infoline. Это приведет к тому, что совокупные продажи по итогам года окажутся на уровне 15,5 млрд руб. Ранее ожидалось, что они достигнут 16,5 млрд руб.

HoReCa VS форматы продаж готовой еды: сходства и различия моделей (и интересные европейские концепции)

По словам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, ухудшение прогноза связано с фокусом игроков на развитие бюджетных линеек.

Так, например, Performance Group (Performance Food, Level Kitchen, My Food) в июне текущего года запустила подобную линейку по цене от 9,9 тыс. руб. в месяц. Компания Grow Food в 2022 году начала развивать отдельный бренд низкой ценовой категории «ПриЕм» с доставкой питания также от 9,9 тыс. руб. в месяц. Классические программы питания Performance Food стоят 1,5–2,3 тыс. руб. в день.

Реклама на New Retail. Медиакит

По оценкам Infoline, во втором квартале 2023 года общая выручка сервисов упала на 18,2% год к году и на 2,7% квартал к кварталу, до 3,6 млрд руб. Оборот Performance Group снизился на 3% год к году, до 1,35 млрд руб., «Шефмаркета» — на 11%, до 328 млн руб., Elementaree — на 33%, до 130 млн руб. А выручка Grow Food выросла на 19% год к году, до 1,03 млрд руб., что М.Бурмистров связывает с хорошим спросом на бюджетную линейку.

О росте спроса на бюджетное меню рассказал основатель «Шефмаркета» Сергей Ашин, однако, по его словам, сегмент доставки готовых рационов питания и продуктовых наборов в целом настроен на регулярного потребителя, которого в нестабильное время стало сложнее удержать. Он добавил, что участникам рынка приходится предпринимать много усилий, чтобы не допустить снижения выручки.

По словам партнера Data Insight Бориса Овчинникова, на уменьшение количества заказов у специализированных сервисов доставки готовых рационов также повлиял рост предложения готовых блюд у игроков рынка e-grocery.

Источник: Коммерсантъ

Читайте также:
Пицца на концерт и горячий кофе к продуктам: как трансформируется рынок доставки готовой еды

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

12:25	Общее предложение объектов Light Industrial в Московском регионе по итогам года превысит 1,5 млн кв. м.
12:00	Каждая вторая брошенная корзина становится заказом – исследование
11:35	Сбер запустит собственную интеллектуальную коммуникационную платформу
Право Как расстаться с партнером по бизнесу без судебных войн
11:10	В России резко упали цены на оливковое масло
10:45	Рынок складской недвижимости установил рекорд по объему нового строительства
10:20	Роботы-курьеры «Яндекса» с помощью нейросети увеличили скорость доставки заказов на 10%
Технологии Где ритейлеры ищут «железо» и на какие компромиссы идут
09:55	Рынок e-grocery в России показал минимальный квартальный рост за три года
09:30	Премиальному fashion-бренду N.O.M.I. грозит банкротство
08:00	Главное за неделю: названы крупнейшие аптечные сети РФ, Nielsen ищет покупателя своего российского бизнеса, «Библио-Глобус» теряет выручку
E-commerce Как не уйти в минус на маркетплейсах: LECAR о скрытых рисках в категории автотоваров
18:15	Mondelez признана виновной в обмане потребителей
17:50	В России вырос спрос на временных исполнителей в складской логистике и ритейле
17:25	«Самокат» будет взимать фиксированную плату за упаковку
Бизнес Как две крупнейшие сети России конкурируют не за цену, а за сценарий жизни покупателя
17:00	Сеть «ОКОЛО» расширилась до 6000 магазинов
16:35	Как россияне используют нейросети в работе – исследование «Яндекса»
16:10	ЛЭТУАЛЬ запускает «умный поиск» для персональных консультаций
E-commerce Покупатели лекарств уходят в онлайн: как аптечному бизнесу адаптироваться к новым условиям
15:45	«Объединённые кондитеры» расширяют сеть фирменной розницы
15:20	modi вышел в Беларусь
14:55	Совет директоров «Магнита» не рекомендовал выплату дивидендов за 2025 год
Маркетинг Brand Safety: как защитить репутацию бренда и не слить бюджет на «плохой» трафик
14:30	ГК «Таврос» покупает «Саратов-Птица»
14:05	Чистый убыток «Делимобиля» в первом квартале сократился на 18%
13:40	«Авито Работа» и «Купер»: 43% работающих россиян берут обед из дома
Технологии Эффект «умной деградации»: как ИИ может обнулить экспертизу компании
13:15	«Монетка» зашла в Тулу
12:50	Hoff расширяет сеть в Санкт-Петербурге
12:25	Whitewill: торговые помещения на первых этажах московских новостроек подорожали на 10–12% за год
Бизнес Битва за клиента: почему банкам и ритейлу нужно действовать сообща
12:00	Число заказов на Ozon в Приморье выросло в 3 раза
11:35	«Магнит» выявил «слепые зоны» в интерфейсе касс
11:10	Nikoliers: доля междевелоперских сделок с землей в России превысила 40%
Персонал Когда контроль разрушает бизнес: скрытая цена микроменеджмента
10:45	«Лента» открыла магазин с навигацией для иностранных гостей (ФОТО)
10:20	Малый бизнес испытывает трудности: 15% микрокомпаний под угрозой закрытия
10:00	Email-маркетинг в 2026: какие тренды действительно работают, и почему без культурного кода уже не обойтись

Лента Новостей

Оборот рынка готовых рационов покажет падение вместо ожидаемого роста