«Перекрёсток» назвал самые популярные начинки для блинов по итогам Масленицы

Специалисты торговой сети «Перекрёсток» проанализировали динамику продаж в супермаркетах сети по итогам Масленичной недели и выяснили, какие начинки пользуются наибольшим спросом у покупателей.

По результатам исследования, лидером среди самых популярных добавок к блинам стала лососевая икра. В период с 20 по 26 февраля спрос на нее увеличился на 154% по сравнению с предпраздничной неделей. Второе место в рейтинге занимает соленая рыба и рыба холодного копчения. Продажи этой категории повысились на 124%.

Набор продуктов для приготовления блинов за год подорожал на 7%

Ещё один быстрорастущий сегмент во время Масленичной недели – сладкие начинки. Самый большой рост спроса показало сгущенное молоко: положительная динамика составила 98% в сравнении с предшествующими днями. Эксперты также отметили увеличение спроса на варенье (+61%), джемы и повидло (+28%), а также шоколадно-ореховые пасты (+27%).

Реклама на New Retail. Медиакит

Замыкают масленичный рейтинг 2023 года традиционные начинки к блинам. Рост спроса на сметану в этом году составил 26%, популярность творожного сыра увеличилась на 25%, цветочного и липового меда - на 24%.

Аналитики торговой сети также отметили, что во время Масленицы на 37% выросли продажи готовых и замороженных блинов. Лидерами продаж стали блины с куриным мясом, классические блинчики без начинки, традиционные блины с творогом и блинчики с ветчиной и сыром.

Читайте также:
СберМаркет: перед Масленицей cпрос на готовые смеси для блинов вырос на 44%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Авито тестирует ИИ-ассистентов для покупателей и профессиональных продавцов
17:50	Superjob подвел итоги развития рынка труда в 2025 году
17:25	Рост продаж премиальных автомобилей в ноябре составил 47%
Экономика Рекордная долговая нагрузка: почему бизнес отдает кредиторам треть прибыли и чем это грозит
17:00	ФАС: маркетплейсы за три года заблокировали 13,3 млн карточек товаров
16:35	«Детский мир»: россияне покупают детям «функциональные» карнавальные костюмы
16:10	Российские компании назвали дни максимальной покупательской активности
Бизнес Кадровый календарь: как менялись команды российских компаний в 2025 году
15:45	ДЭВУ (POIZON) и SOEX будут совместно проверять подлинность товаров в РФ
15:15	«Магнит» снимает с продажи напиток «Алое вера» из-за выявления в нем ацетона
14:50	Как россияне планируют декабрьский бюджет - исследование
Кейсы Кейс: как бренд Viva La Vika строил свою e-com-стратегию без маркетплейсов
14:25	Группа «Черкизово» впервые разместит выпуск внебиржевых облигаций для физлиц
14:00	В АКОРТ назвали стоимость минимального новогоднего набора продуктов
13:35	X5 фиксирует годовой рост продаж готовой еды на 34%
Маркетинг Функциональные напитки и «умные перекусы»: как протеиновый кофе и батончики стали формой полноценного питания
13:10	«Читай-город» открыл в Симферополе первый магазин в новом концепте (ФОТО)
12:45	ЦБ выпустил обновленную банкноту 1000 рублей (ФОТО)
12:20	В России снизились цены на большинство популярных брендов ноутбуков
Кейсы Как опыт работы с люксовыми брендами и знание особенностей торговой точки помогают при проектировании POP UP
11:55	ФАС: дистрибьютор «Светофора» в Тюмени нарушил торговое законодательство
11:30	Геннадий Онищенко предложил перейти в России на шестидневную рабочую неделю
11:05	«Лемана ПРО» назвал бюджет россиян на новогодний декор в 2025 году
E-commerce E-commerce в эпоху нейропоиска: как AEO и GEO возвращают продажи
11:05	Александр Петров стал амбассадором МегаФона
10:40	«Лента» выпустила новую собственную марку пива
10:03	Российские мобильные операторы начали возвращать безлимитные тарифы
Бизнес 5 уроков 2025 года для российского ритейла: анализируем уходящий год и собираем инструменты на 2026
09:50	Cofix отказался от формата жесткого дискаунтера
09:25	Более 20 fashion-брендов в 2025 году закрыли свои магазины в России
20:40	Ozon сократил сроки возврата новогодних товаров
Технологии Составная касса самообслуживания: обзор технического решения
20:15	«М.Видео» запустил продажу автомобилей
19:50	SuperJob составил рейтинг худших новогодних подарков
19:25	Эксперты зафиксировали резкий всплеск DDoS-атак на ритейл в преддверии Новым годом
E-commerce Не лендинг, а экосистема: как создать сайт, который вызывает доверие и закрывает крупные B2B-сделки
19:00	«Вкусно – и точка» открыла первое предприятие в Северной Осетии (ФОТО)
18:35	Спрос на курьеров на частичную занятость за год вырос почти в 1,5 раза
10:00	Запретить нельзя разрешить: как ограничить свободу ИИ-агента

Лента Новостей

«Перекрёсток» назвал самые популярные начинки для блинов по итогам Масленицы