Производство крафтового пива может прекратиться в РФ?

В ведомстве уточнили, что положения регламента обязательны к применению в России. По этим нормам производство крафтового пива не предусмотрено. То есть деятельность компаний, которые специализируются на выпуске такой продукции, с 1 января 2021 года будет приостановлена, объяснили в Росстандарте.

Кроме того, по упомянутому регламенту ЕАЭС, с 2021 года пивом будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

Согласно действующим ГОСТам, в России предусмотрено изготовление пшеничного, светлого и темного пива, однако, как уточнили в Росстандарте, введение единого стандарта по изготовлению крафтового пива не планируется.

В ведомстве комментируют: «Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета».

Поскольку производство крафтового пива не узаконено никакими документами, некоторые сорта этого напитка можно отнести к контрафакту, считают в Росстандарте.

Позже эксперты заверили, что крафтовое пиво в РФ останется.

Крафтовое пиво — это ремесленное пиво, которое производится частными компаниями (пивоварнями) по своим рецептам.

Источник: RT

Читайте также: Британский онлайн продавец пива запускает проект «пиво по подписке» 
         
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.