Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в салате «Цезарь» в McDonald’s

В одном из ресторанов были обнаружены нарушения температурного режима хранения нарезанных помидоров для приготовления сэндвичей, а также несоответствие энергетической ценности в «Биг Маках» информации, указанной на упаковке

Роспотребнадзор в ноябре 2017 года провел проверку ресторанов быстрого питания McDonald’s в Москве, в результате которой выявлен ряд нарушений, в том числе в салате «Цезарь» в одном из ресторанов было обнаружено недопустимое содержание кишечной палочки, следует из результатов проверки.

«В соответствии с экспертным заключением следующие образцы продукции не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": Салат "Цезарь" не заправленный, изготовитель: ООО "Макдоналдс"… По микробиологическим показателям безопасности (обнаружены КМАФАнМ в количестве 2,9 104 КОЕ/г, при нормируемом значении не более 1 104 КОЕ/г, БГКП (колиформы) обнаружены в 0,1 г, при нормируемом значении не допускаются в 0,1 г, E. coli обнаружены в 0,1 г, при нормируемом значении не допускаются в 0,1 г ) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции» приложение № 2"», – говорится в результатах проверки.

Согласно результатам проверки, в одном из ресторанов также были обнаружены нарушения температурного режима хранения нарезанных помидоров для приготовления сэндвичей, а также несоответствие энергетической ценности в «Биг Маках» информации, указанной на упаковке.

Кроме того, Роспотребнадзор в ходе проверки выявил, что в одном из ресторанов McDonald’s «отсутствуют отдельные холодильные камеры для раздельного хранения сырья и готовой продукции».

Старший менеджер по связям с общественностью «Макдоналдс» в России Оксана Белайчук заявила, что компания «всегда открыта к конструктивному диалогу с контрольно-надзорными органами и все возникающие вопросы решаем в рабочем порядке». Она уточнила, что в рамках программы производственного контроля «Макдоналдс» в 2017 году более 70 тыс. образцов продукции было отобрано независимыми аккредитованными лабораториями по всей стране.

Источник: RNS

Читайте также:

McDonald's впервые в истории изменил логотип в честь 8 марта

Самое интересное читайте также на нашем канале в Telegram.

13:10	Импорт новых машин в январе снизился на четверть
12:45	«Белый список» Минцифры пополнился интернет-ресурсами ритейлеров и служб доставки
12:30	19 февраля с Marc&Andre, «Четыре Лапы», Lazurit, Retail CRM, ELIS в прямом эфире обсудим актуальные аспекты CRM-маркетинга
E-commerce Как интернет-магазинам сократить расходы на логистику и одновременно повысить качество доставки
12:20	Суд отменил арест счетов и активов аптечной сети «36,6»
11:55	Экс-директор по развитию бизнеса в Ferrero возглавил WK Kellogg
11:30	Россияне стали есть меньше пельменей – аналитика Эвотор
Бизнес B2B-маркетплейсы и собственный e-commerce: конкурировать нельзя сотрудничать
11:05	restore: разместила биржевые облигации на сумму в 2 млрд рублей
10:40	«М.Видео» назвала самые популярные бренды смарт-часов в 2025 году
10:15	Восстановительный рост DIY-рынка в России ожидается ближе к концу года – INFOLine
Кейсы «Тюкалиночка» и Set Retail: как замена кассового ПО решила наболевшие проблемы омской сети магазинов малого формата
09:50	Выручка компаний МСБ в 2025 году увеличилась на 8%
09:25	Магазины одежды за год сократили долю площадей в ТЦ на 10-15%
20:45	Wilberries и Ozon снимают с продажи свитер «Эпштейна»
Бизнес Кибератаки нового типа: бизнес разрушает не вредоносное ПО, а паника
20:20	До 22% текущих профессий в ритейле исчезнут
19:55	Рыночная стоимость Walmart впервые превысила отметку в $1 трлн
19:30	Для fashion-брендов Telegram становится ключевой платформой привлечения аудитории
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в январе
19:00	VK Видео внедрил новую методику подсчета просмотров
18:35	Ozon назвал самые продаваемые товары из эпохи 2016 года
18:10	Компания главы «Черноголовки» займется производством товаров для взрослых
Маркетинг Исследование Food.ru и «Пятёрочки»: что мотивирует россиян переходить на здоровый образ жизни
17:45	Большинство россиян считают полезное питание основой здорового образа жизни
17:20	Взыскание доначисленных налогов с Level Kitchen временно приостановлено
16:55	Ozon снизит тарифы на логистику и повысит комиссии на часть категорий товаров
Экономика 3 вида страхования, которые помогут селлерам не потерять деньги
16:30	X5 разместила корпоративные облигации на 15 млрд рублей
16:05	С экс-структуры IKEA не будут взимать 110 млн рублей экологического сбора
15:40	Спрос на складскую недвижимость в ближайшие два года упадет на 20-30%
Бизнес Ритейл в 2025 году: от точечных ИТ-проектов к управляемой операционной модели
15:15	Виртуальная примерочная Wildberries стала доступна всем пользователям в России
14:50	Befree и «Золотое яблоко» запустили партнерство
14:25	Россияне назвали свой бюджет на весеннее обновление гардероба
E-commerce Почему рост трафика больше не гарантирует рост продаж в e-commerce
14:00	X5 Media назначил директора по продажам
13:35	Пиво в России подорожало на 21%
10:00	Сайт под прицелом: три эффективных способа защитить от взлома малый бизнес

Лента Новостей

Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в салате «Цезарь» в McDonald’s