Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в салате «Цезарь» в McDonald’s

В одном из ресторанов были обнаружены нарушения температурного режима хранения нарезанных помидоров для приготовления сэндвичей, а также несоответствие энергетической ценности в «Биг Маках» информации, указанной на упаковке

Роспотребнадзор в ноябре 2017 года провел проверку ресторанов быстрого питания McDonald’s в Москве, в результате которой выявлен ряд нарушений, в том числе в салате «Цезарь» в одном из ресторанов было обнаружено недопустимое содержание кишечной палочки, следует из результатов проверки.

«В соответствии с экспертным заключением следующие образцы продукции не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": Салат "Цезарь" не заправленный, изготовитель: ООО "Макдоналдс"… По микробиологическим показателям безопасности (обнаружены КМАФАнМ в количестве 2,9 104 КОЕ/г, при нормируемом значении не более 1 104 КОЕ/г, БГКП (колиформы) обнаружены в 0,1 г, при нормируемом значении не допускаются в 0,1 г, E. coli обнаружены в 0,1 г, при нормируемом значении не допускаются в 0,1 г ) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции» приложение № 2"», – говорится в результатах проверки.

Согласно результатам проверки, в одном из ресторанов также были обнаружены нарушения температурного режима хранения нарезанных помидоров для приготовления сэндвичей, а также несоответствие энергетической ценности в «Биг Маках» информации, указанной на упаковке.

Кроме того, Роспотребнадзор в ходе проверки выявил, что в одном из ресторанов McDonald’s «отсутствуют отдельные холодильные камеры для раздельного хранения сырья и готовой продукции».

Старший менеджер по связям с общественностью «Макдоналдс» в России Оксана Белайчук заявила, что компания «всегда открыта к конструктивному диалогу с контрольно-надзорными органами и все возникающие вопросы решаем в рабочем порядке». Она уточнила, что в рамках программы производственного контроля «Макдоналдс» в 2017 году более 70 тыс. образцов продукции было отобрано независимыми аккредитованными лабораториями по всей стране.

Источник: RNS

Читайте также:

McDonald's впервые в истории изменил логотип в честь 8 марта

Самое интересное читайте также на нашем канале в Telegram.

20:45	Минпромторг: за 10 месяцев продажи новых автомобилей снизились на 22%
20:20	Объем онлайн-торговли в РФ достигнет 27 трлн рублей к 2028 году
19:55	Авито меняет условия продаж для ряда микрокатегорий товаров
Кейсы 20 лет без бумаги: СберКорус у истоков EDI в российском ритейле
19:30	Infoline: жесткие дискаунтеры развиваются быстрее других форматов
19:05	«Лемана ПРО» назначила нового операционного директора по маркетингу
18:40	В регионах РФ растет спрос на гибкую занятость в ритейле
E-commerce Что? Опять? Как селлерам работать на Ozon в условиях постоянно растущих комиссий
18:15	Число игроков на рынке курьерской доставки увеличилось на 16%
17:50	Ozon запустит функцию автовывоза всех возвратов со склада
17:25	Mazda первой лишилась права на обратный выкуп своих российских активов
Маркетинг Как работает акция «Подарок за покупку»: стратегия, примеры, эффективность
17:00	«Купер»: россияне стали чаще покупать отечественные продукты
16:35	inSales проведет открытую встречу для селлеров с Председателем комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Александром Дёминым
16:05	ФАС: Wildberries и Ozon внесли необходимые изменения в правила работы для продавцов
Бизнес Вверх, а не вширь: как рынок Oral Care выживает в условиях стагнации
15:40	Приставы передали государству акции владельца брендов «Яшкино» и «Кириешки»
15:15	LADOGA ставит на крымские вина: новый эксклюзив в портфеле
14:50	На AliExpress выросли продажи товаров для танцев
Бизнес Как изменится с 1 ноября работа с маркировкой
14:25	В России родители смогут отменять сделанные детьми онлайн-заказы
14:00	Купер: 78% покупок в период ноябрьских распродаж совершаются онлайн
13:35	Natura Siberica сменила гендиректора
Кейсы Дополнительная тонна в каждом рейсе: как KAMAZ-54902 меняет экономику региональных перевозок для ритейла
13:10	Сеть «Чижик» выросла до 3000 магазинов
12:45	Районный центр «Место встречи Родина» открылся в Москве
12:20	Бизнес-Баттл 2025: Здесь лидеры рынка находят ответы на вызовы логистики
E-commerce Балансировщик и маркетплейсы: готовимся к «Черной пятнице»
11:55	Число магазинов «Сделано в России» в Китае кратно увеличится до конца 2025 года
11:30	Отечественные бренды являются самыми узнаваемыми в категории тихих вин – исследование
11:05	Управление торговыми центрами «МЕГА» перешло от «Газпромбанка» к «Велес менеджмент»
Бизнес EVERGO: как традиции и технологии создают доверие к каждому десерту
10:40	В Москве открылся первый совместный магазин Kuchenland Home и Zimaletto (ФОТО)
10:15	Эксперты назвали самые доставляемые на маркетплейсы товары перед распродажей в 2025 году
09:50	Единая система измерения товаров может появиться в российских магазинах
Маркетинг Как увеличивать повторные продажи в 2025 году: digital-стратегии и рабочие инструменты
09:25	«Яндекс Фабрика» открыла первый офлайн-магазин
11:00	Главное за неделю: «Верный» может сменить владельца, X5 и «Лента» отчитались за III квартал, «ВкусВилл» и Wildberries запускают доставку дронами
10:00	Стильному ритейлу — модная касса: обзор нишевого решения Set Fashion

Лента Новостей

Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в салате «Цезарь» в McDonald’s

Самое популярное