Ряд производителей и сетей устранили несоответствия выявленные Роскачеством в роллах «Филадельфия»

Так, «ВкусВилл», продукция которого не соответствовала по микробиологическим показателям, отметил, что нарушения не имеют не системный характер, скорее этот случай является единичным. Тем не менее производитель усилил контроль за соблюдением требований личной гигиены сотрудниками, установил видеофиксацию нарушений сотрудниками требований к одежде на производстве, увеличил частоту проведения санитарных дней и остановок в течение смены для смены рабочего инвентаря и дезинфекции.

Производитель под торговой маркой «СушиМаркет» сообщил о назначении внутренней проверки на предприятии. Были проведены следующие корректирующие мероприятия: усилен контроль за качеством продукции, с сотрудниками организации проведён дополнительный инструктаж и обучение по вопросам обеспечения безопасности, усилен контроль за соблюдением сроков годности, соблюдения условий хранения готовых блюд и полуфабрикатов.

Кроме того проведен внеплановый отбор проб продукции для исследования, скорректирована информация для потребителей на этикетке продукции и сайте организации.

По результатам проведения корректирующих мероприятий, производители роллов «Филадельфия» для Вкусвилл и СушиМаркет направили в Роскачество заявки на проведение повторных испытаний и сообщили, что уже приступили к выпуску продукции с улучшенными характеристиками.

А вот производитель ООО «АКАМАТЦУ» (торговая марка Ozon) направленную Роскачеством информацию во внимание не принял и не сообщил о принятых мерах по улучшению качества своей продукции. Роскачество направило обращение в Роспотребнадзор по месту нахождения производства и регистрации юридического лица. И обнаружилось, что по указанным в маркировке адресам компания отсутствует. Это стало основанием для того, чтобы направить информацию в правоохранительные органы (УВД по ЮВАО ГУ МВД России по г. Москве) и в налоговый орган по г. Москве для рассмотрения и принятия мер по компетенции.

В законодательстве о техническом регулировании роллы не нормируются как отдельный тип продукта, что связано с многокомпонентностью состава. Нельзя их отнести, например, к рыбной продукции, поскольку они содержат в составе менее 40% рыбы. Но вопрос качества и безопасности, конечно, остается актуальным, вне зависимости от классификации, особенно в теплое время года.

Читайте также:
Производителей молочной продукции проверят на фальсификат

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail