Спрос на говядину упал до десятилетнего минимума 📰 New Retail

Потребление говядины в РФ в 2020 году снизилось на 3,4%, до 1,94 млн тонн. Это минимальное значение за последние десять лет.

Таковы данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин подтверждает тенденцию. По его словам, в условиях ограничений в связи COVID-19, перехода на удаленный режим работы и неопределенности с будущими доходами потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка. К примеру, мясо птицы и свинину.

Кроме того, заметное количество говядины приходится на сегмент HoReCa, сократившийся в 2020 году.

Спрос на говядину снижается второй год подряд, следует из данных Россельхозбанка.

Реклама на New Retail. Медиакит

По словам руководителя Центра отраслевой экспертизы Андрея Дальнова, динамика связана с сокращением производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах.

Одновременно на 103%, до 20 тыс. тонн, в 2020 году вырос экспорт говядины, 45% поставок пришлось на Китай.

Эксперты прогнозируют, что говядина будет становиться все более премиальным видом мяса. При этом в текущем году потребление говядины должно расти из-за восстановления ресторанного бизнеса.

Источник: Коммерсантъ

Читайте также:
В Санкт-Петербурге открылись первые «Мясные витрины» «ВкусВилла»

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:00	Исследование: в каких каналах пользователи предпочитают получать рассылки от компаний
17:35	Госдума: законопроект о запрете продажи вейпов в РФ планируют внести в мае
17:10	ФАС выдала предупреждение Ozon за навязывание продавцам участия в услуге «Баллы за скидки»
E-commerce Нишевые маркетплейсы в центре внимания: ТОП-ниши для запуска
16:40	Нейросети помогут продавцам написать текст объявления на Авито
16:15	Зарплатные предложения выросли на 20% в первом квартале 2024 года
15:50	«Азбука вкуса» открыла первый магазин с шоколадным бутиком внутри
Книги Реклама без бюджета: 3 креативных тренда, которые стоит попробовать в 2024 году
15:25	Российский бренд растительных масел ALTARIA вышел на рынок Южной Кореи
14:55	Рынок ювелирной розницы России вырос на 32,8%
14:30	Объем выдачи автокредитов в первом квартале увеличился в два раза
Право Угон товарных знаков: как знакомые персонажи могут превратить вашу прибыль в убытки
14:05	X5 Group регистрирует новый торговый знак
13:40	12 STOREEZ открыл первый магазин в Узбекистане
13:15	«Самокат» запустился сразу в трех новых городах России
E-commerce Что ждать селлеру от фулфилмента в 2024 году?
12:50	Известная фитнес-тренер и блогер стала амбассадором «Спортмастера»
12:25	Fix Price нарастила выручку за первый квартал на 8,8%
12:00	Soft skills кандидатов оказались важнее знаний и опыта работы для 70% работодателей — исследование

Новости сегодня

Спрос на говядину упал до десятилетнего минимума

Самое популярное