Средний чек на кофе в марте вырос на 15%

Аналитики Контур.Маркета выяснили, как изменились средний чек и динамика продаж кофе в общепите.

Эксперты изучили 2,5 млн чеков, выданных в разных заведениях по всей стране в период с 1 по 31 марта, и сравнили данные с мартом прошлого года.

Рост стоимости кофе начал оказывать давление на спрос

В среднем чек на кофе вырос на 15%, а количество продаж упало на 20%. Цена на каппучино, латте и эспрессо увеличилась всего на 8%, 6% и 4% соответственно. Американо подорожал уже более ощутимо – на 16%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Реже всего теперь пьют кофе в заведениях общепита в Красноярском и Пермском краях. Продажи за год упали на 35 и 33% соответственно. Россияне в основном отказываются от латте и эспрессо. В Санкт-Петербурге сократился спрос на американо (на 39%), в Москве – на капучино и латте (на 34%).

Читайте также:
Продажи кофе навынос в «Магните» выросли более чем вдвое

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:50	Бытовая техника в России подешевела на 10-20%
09:25	Сеть гипермаркетов «Блюмарт» оказалась на грани банкротства
20:40	«Магнит» не будет выплачивать дивиденды по результатам 2024 года
Бизнес От пенных до водяных: как выбрать систему пожаротушения для ритейл-объекта?
20:15	60% россиян положительно относятся к использованию нейросетей в работе – исследование
19:50	В Роскачестве предупредили о рисках покупки продуктов у трасс
19:25	Первый магазин UNOde50 заработал в Хабаровске
Кейсы Как Flowwow увеличил продажи воздушных шаров в 2,4 раза: подход, тренды и советы продавцам
19:00	АКОРТ: Ритейлеры продолжают сдерживать цены на капусту и лук
18:35	LIMÉ открыл первый магазин в Бахрейне (ФОТО)
18:10	Каждый пятый россиянин будет работать во время летнего отпуска
Бизнес CAO-грузы: экстремальная логистика, где нет права на ошибку
17:45	X5 ввел позицию директора по маркетингу интегрированной лояльности
17:20	В России введены штрафы до 500 тыс. рублей за продажу энергетиков детям
16:55	«Т-технологии» купили долю в банке «Точка»
Технологии Внедрение платформы «Аврора Центр» как пример успешного импортозамещения ушедших MDM-систем
16:30	«Лента» с начала года расширила сеть «Зоомаркетов» на 20%
16:05	«Перекрёсток» автоматизирует управление оборудованием 80% магазинов до конца года
15:40	Ozon повысит тарифы за выдачу заказов для владельцев сетей ПВЗ
Бизнес Что такое продукт, и почему так важно правильно его определить?
15:15	Экс-директор «Республики» стала коммерческим директором «Читай-город – Буквоед»
14:50	Альфа-Банку назначен штраф за недостоверную рекламу
14:25	Банк Грузии ввел для клиентов из РФ ограничения на платежи в мировых бутиках
E-commerce Инфраструктура доставки у интернет-магазинов косметики: какие параметры в топе у покупателей
14:00	Яндекс представил масштабные обновления Поиска
13:35	Банк Русский Стандарт фиксирует рост платежей за стройматериалы почти на 30%
13:10	В Группе «Софтлайн» рекомендовали выплату дивидендов за 2024 год
Персонал Кадровый голод уже стал нормой? Что изменилось на рынке труда к середине 2025
12:45	Средний размер лимитов по кредитным картам снизился на 13,3%
12:20	Telegram за 2024 год нарастил прибыль в 1,5 раза
11:55	«Перекрёсток» трансформирует модель взаимодействия с поставщиками
Персоны Роман Аврамов, «Пятёрочка»: об эволюции СТМ в «Пятёрочке» – от бюджетных аналогов брендов к уникальным товарам
11:30	Яндекс Лавка вышла на рынок Перми (ФОТО)
11:05	Роскачество выявило фальсификат сыра в крупных пиццериях
10:40	Бренд VIVA LA VIKA открывает первый магазин в Новосибирске (ФОТО)
Технологии 9 технологий в клининге: при чем здесь блокчейн, VR и DeFi, и как они изменят ритейл к 2030 году
10:15	На COM.E ON Forum 2025 от Ozon обсудят развитие платформенной экономики
09:50	Wildberries тестирует продажу плавучих домов
10:00	Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»

Лента Новостей

Средний чек на кофе в марте вырос на 15%

Самое популярное