Средний чек на кофе в марте вырос на 15%

Аналитики Контур.Маркета выяснили, как изменились средний чек и динамика продаж кофе в общепите.

Эксперты изучили 2,5 млн чеков, выданных в разных заведениях по всей стране в период с 1 по 31 марта, и сравнили данные с мартом прошлого года.

Рост стоимости кофе начал оказывать давление на спрос

В среднем чек на кофе вырос на 15%, а количество продаж упало на 20%. Цена на каппучино, латте и эспрессо увеличилась всего на 8%, 6% и 4% соответственно. Американо подорожал уже более ощутимо – на 16%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Реже всего теперь пьют кофе в заведениях общепита в Красноярском и Пермском краях. Продажи за год упали на 35 и 33% соответственно. Россияне в основном отказываются от латте и эспрессо. В Санкт-Петербурге сократился спрос на американо (на 39%), в Москве – на капучино и латте (на 34%).

Читайте также:
Продажи кофе навынос в «Магните» выросли более чем вдвое

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	В M&S назначен новый коммерческий директор по моде, дому и красоте
20:20	За лето уровень одобрения кредитных заявок на новые авто вырос на 4%
19:55	Владислав Бакальчук вновь обжалует отказ возбудить дело против «РВБ»
Бизнес Оплата за выработку через платформу — это реальность, или как управлять временным персоналом еще эффективнее
19:30	Unilever утвердил кандидатуру на пост финансового директора
19:05	В Подмосковье открылся новый комплекс для хранения овощей и салатов
18:40	Евросоюз существенно нарастил экспорт вина в Россию
Бизнес Налоговый мониторинг и СВК: зачем бизнесу ПАМ (en. PAM) и как его внедрить правильно
18:15	Ford Motor планирует массовые сокращения в Кельне
17:50	Как разные поколения подходят к вопросу подработки - исследование
17:25	АКОРТ: Доля контрафакта на потребрынке РФ достигает 10%
Персоны Игорь Телегин, «Бобимэкс»: «Вода перестала быть утилитарным продуктом. В ней пересекаются здоровье, технологии, экология и стиль жизни»
17:00	Бывший глава T2 возглавил холдинговую структуру ПАО «ВымпелКом»
16:35	«Мосбиржа» анонсировала приостановку торгов расписками Ozon
16:10	ФАС назначила Альфа-Банку штраф за ненадлежащую интернет-рекламу
Бизнес Как выбрать подрядчика по аутсорсингу персонала: чек-лист, чтобы не остаться с чужими долгами и простоем
15:45	Продажи новых люксовых автомобилей в августе выросли на 10%
15:20	Каждый второй россиянин не будет заказывать блюдо без фото в меню
14:55	В России с начала года снизились розничные продажи водки
Кейсы Кейс: как акселератор «Лемана ПРО» растит лидеров внутри компании
14:30	Hugo Boss добился выплаты компенсаций по защите прав на бренды в России
14:05	Авито объявил о назначении продуктового директора финтех-направления
13:40	М.Видео, CDEK, Zarina, SOKOLOV и еще 25+ брендов расскажут как делать эффективный маркетинг на Mindbox Конференции 2025
Лайфстайл Как купить подержанный автомобиль в США и привезти в Россию: подробная инструкция 2025
13:15	В Подмосковье запустят производство новое кондитерской продукции
12:50	Ирина Круг зарегистрировала товарный знак «Михаил Круг»
12:25	Lamoda запускает первый бренд спортивной одежды
Бизнес Долговечное, функциональное, экологичное: как российские мебельные бренды привлекают покупателей в 2025 году
12:00	«Вкусно – и точка» снова привлекла комика Антона Шастуна в качестве амбассадора
11:35	АКОРТ зафиксировал в августе снижение цен на 13 позиций социально значимых продуктов
11:10	Роскачество: каждый пятый россиянин не знает о ГОСТ стандартах
Кейсы Удобство для ИТ-отдела и выгода от 3 миллионов в год: сеть «Парфюм-Лидер» перешла на Set Retail
10:45	Число выданных кредитов наличными сократилось на 45%
10:20	Российские торговые сети ради оптимизации сокращают ассортимент
09:55	Россияне больше всего тратят на покупки в ночное время
Маркетинг Как создать свой бренд: практическое руководство
09:30	Гендиректором Melon Fashion Group стал бывший топ-менеджер из LIME
20:45	Рыночная стоимость производителя Лабубу упала на $13 млрд
10:00	Mediaquad AMS: как согласовать макеты быстрее и избежать ошибок в дизайне упаковки

Лента Новостей

Средний чек на кофе в марте вырос на 15%

Самое популярное