Яндекс.Лавка начала выпекать хлеб под собственной торговой маркой (Фото)

Теперь пользователи сервиса в Москве смогут заказать через Яндекс.Лавку свежевыпеченный хлеб «Из Лавки». Сервис построил пекарню на территории своего распределительного центра в столице, из которого каждое утро на локальные склады сервиса будут приходить поставки свежевыпеченного хлеба.

На старте в ассортименте представлено шесть видов выпечки, а после его планируют значительно расширить.

Для запуска проекта сервис оборудовал полноценный цех по приготовлению выпечки на территории собственного распределительного центра. В эксплуатацию введена производственная площадь размером около 170 кв. м., на которой есть шесть печей, линии по сборке и фасовке, камера шокового охлаждения, а также складские помещения.

На старте планируется производить около 4 тыс. единиц продукции в сутки, а в будущем мощность будет увеличена до 20 тыс. Ежедневно на производстве будет работать команда из семи человек, среди которых технологи, контролеры качества, а также пекари.

Каждый день под собственной торговой маркой на производстве выпекается: хлеб заварной, два вида багетов - «испанский» и с чесночным маслом, чиабатта, круассан классический и слойка с кленовым сиропом и орехом пекан.

Реклама на New Retail. Медиакит

Срок годности выпеченного хлеба - 48 часов, за этот период сохраняется хрустящая корочка и все вкусовые характеристики продукта. Хлеб выпекается из замороженных полуфабрикатов. В будущем ассортимент свежевыпеченного хлеба планируется расширить до 30 и более единиц.

Помимо хлеба, который Лавка выпекает самостоятельно, сервис также запустил совместно с партнером широкий ассортимент хлебобулочных изделий под собственной торговой маркой.

Они доступны для заказа в Москве и Санкт-Петербурге. На старте в ассортименте представлено более 10 видов разного хлеба - несколько видов чиабатты, багетов, а также ржаной и бездрожжевой хлеб.

Вся упаковка для хлеба сделана из полностью перерабатываемых материалов, поэтому ее можно сдать в переработку.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

12:00	McDonald's повысит плату за франшизу впервые за 30 лет
11:00	Власти готовы продлить порог в 1000 евро для беспошлинного ввоза товаров в ЕАЭС
08:00	Главное за неделю: «Мангозины» Вкусвилла, планы LIMÉ по открытию кафе в магазинах, новый бренд российского владельца «Декатлона»
19:05	Telegram открыл возможность публиковать истории для каналов
История «Пятизвёздочные столовые»: как в России появился формат фри-флоу
18:40	Россияне смогут оплачивать покупки через СБП с использованием биометрии
18:15	Эксперимент по маркировке растительных масел стартует 1 декабря 2023 года
17:50	Регионам отдадут право регулировать время работы общепита?
17:25	Россияне уверены, что маркетплейсы должны страховать товары от поломок и утери
Маркетинг Тихон Смыков, Inventive Retail Group: о новых смыслах restore:
17:00	Wildberries назначил нового директора по стратегическим коммуникациям
16:35	NielsenIQ: Продажи уходовых средств для лица в формате сывороток восстанавливаются активнее других
16:10	Работодатели не успевают за ростом «зарплатных аппетитов» топ-менеджеров
15:45	Новый владелец Decathlon в РФ подал заявку на созвучный с Adidas спортивный бренд
Бизнес 6 ошибок, из-за которых компании теряют деньги при закупке продуктов и товаров в магазинах
15:20	Роскачество назвало лучшие питьевые сливки
14:55	Новые продавцы Мегамаркета получат 30 тысяч рублей на продвижение и повышенный кешбэк на товары за счет маркетплейса
14:30	Глория Джинс открывает магазин на месте Uniqlo в ТЦ Vegas
14:05	В России растет число сетевых ювелирных магазинов
E-commerce Почему востребованность ПВЗ продолжает расти и как это влияет на e-commerce: опыт Авито
13:40	Средний чек на детские подгузники вырос в России за год более чем на 20%
12:50	Московские производители обуви увеличили поставки почти на 13%
12:25	В России растет спрос на ремонт бытовой техники
12:00	Четверти россиян не хватает на маркетплейсах чата для знакомств и общения

Новости сегодня

Яндекс.Лавка начала выпекать хлеб под собственной торговой маркой (Фото)