Завод по производству сыров откроется весной в Подмосковье

В марте будет проведена пуско-наладка линий по производству полутвердых и твердых сыров. Открытие и запуск производства в эксплуатацию запланированы на апрель.

С 2018 года премиальные сыры «Рота-Агро» создавались малыми объемами. Сейчас «Рота-Агро» ежедневно производит до 500 кг. в день сыров из коровьего, овечьего и козьего молока, используя оригинальные европейские рецептуры. Новый высокотехнологичный завод площадью 5500 кв.м. позволит увеличить объемы выпускаемой продукции в 10 раз. 

Компания владеет технологиями сыроварения, которые позволяют делать мягкие и полутвердые, а также твердые и сверхтвердые сорта со сроком созревания до 3-х лет. Все сыры изготавливаются из молока собственного производства. 

«Несмотря на увеличение объемов производства, бренд сохранит крафтовость и 100% натуральность продукции. Мы по-прежнему будем осуществлять строжайший контроль над всеми этапами создания сыра от поля до прилавка», – отмечает управляющий партнер ГК РОТА Алла Георгиевна Налча (Саблина).

Агрохолдинг «Рота-Агро» объединяет 8 сельхозпредприятий, занимающихся молочным и мясным животноводством, овцеводством, растениеводством и производством сыра. Завод в Подмосковье станет первым российским предприятием, изготавливающим сыры из овечьего молока в больших объемах.

Читайте также:
СберМаркет назвал самые популярные виды сыра

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail