Число ресторанов и баров в России превысило доковидный уровень

Количество ресторанов и баров в России выросло на 3,5%, до более чем 176 тыс. компаний. В конце 2019 и начале 2020 года численность организаций общепита в среднем достигала около 170 тыс.

По данным аналитиков «Контур.Фокус», наибольшую долю среди организаций общепита занимают кафе и рестораны – примерно 85% (около 149 тыс. организаций). Оставшаяся часть – бары (9 тыс.) и столовые (17,5 тыс.).

С начала 2021 года было ликвидировано около 60 тыс. компаний общепита. В 2022 году в среднем ежемесячно закрываются около 2,5 тыс. организаций, чаще всего – в Москве, Подмосковье, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге и Ростовской области.

При этом с начала 2021 года также росло и число новых заведений: было зарегистрировано около 65 тыс. компаний. Они появлялись в тех же регионах, где было больше всего закрытий.

Реклама на New Retail. Медиакит

На фоне объявленной по всей России с 21 сентября мобилизации жители Москвы сократили походы по ресторанам. На прошлой неделе трафик в столичных заведениях оказался на 17% меньше, чем неделей ранее, и на 27% – год к году. Некоторые рестораторы говорят и о более серьезной просадке до 50% за счет потери гостей, покинувших страну.

Источник: РИА Новости

Читайте также:
Обороты гостиниц, ресторанов и туристических агентств Москвы выросли на треть этим летом

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:10	4000-ый магазин «ОКОЛО» открылся в Орловской области
12:45	RNC Pharma: в России сокращается численность аптек
12:20	COLIN’S открыл первый в Москве магазин в формате outlet
Бизнес Omni, opti, connected: с чего реально начать производителю уже в этом году
11:55	ИИ-помощник Яндекс Лавки научился распознавать голосовые команды
11:30	Радио Monte Carlo запустило собственный бренд одежды
11:05	АШАН привлек на работу 800 иностранцев из 70 стран
Бизнес Деньги на доверии: как дать покупателям опору и продавать больше
10:40	«М.Видео» открыл продажу мотоциклов на собственном маркетплейсе
10:15	MIUZ Diamonds может купить сеть «Адамас»
09:50	Офлайн-ритейлеры подключились к спору банков и маркетплейсов
Маркетинг Локализация 2.0: почему «сделано в России» стало новой нормой для потребителей
09:25	MIXIT начнет выпускать зубную пасту
08:00	Главное за неделю: 50-ый магазин «Золотое Яблоко», масштабные изменения в управлении Simple Group, блокировка Роскомнадзором зарубежных сервисов
18:15	Представители ведущих маркетплейсов вошли в рабочую группу по платформенной экономике
Кейсы От сторонних площадок к собственной онлайн-экосистеме: как бренд «Родина» изменил еком-стратегию
17:50	Авито назвал среднюю сумму расходов россиян на новогодние украшения
17:25	В РФ цены на легковые автомобили за пять лет выросли в два раза
17:00	Эксперты прогнозируют замедление ввода новых торговых центров в 2026 году
Маркетинг История семейной пекарни или «вкус детства»: как создавать продающий сторителинг
16:30	«Перекрёсток» испытывает технологию охлаждения без фреона
16:05	«Яндекс» подал в суд на зарубежные компании из-за бренда Go
15:40	В РФ хотят ввести возрастное ограничение на торговлю табаком и алкоголем
Бизнес Обзор основных ошибок при строительстве объектов Light Industrial: как избежать фатальных просчетов
15:15	Владелец «Ресейл Маркета» за 11 месяцев нарастил выручку в 3,6 раза
14:50	Бутерброд с красной икрой за год стал дороже на 13%
14:25	Москвичи стали чаще закупать продукты оптом впрок
Бизнес Год новых форматов и знаковых локаций: главные открытия российского ритейла в 2025 году
14:00	«Группа Лента» тестирует подтверждение возраста покупателей с помощью МАХ
13:35	Москва возглавила список российских городов по доле заведений с ранними завтраками
13:10	Аудитория приложений продуктовых ритейлеров в 2025 году выросла на четверть – исследование
Кейсы Как снизить затраты на документооборот с торговыми сетями на 82% c Saby EDI: опыт крупного хлебокомбината
12:45	Минпромторг: доля отечественных детских товаров составляет 35%
12:20	«Магнит» и Т-Банк запустили пилот по онлайн-продаже энергетиков с подтверждением возраста по биометрии
11:55	«М.Видео» назвал самые популярные планшеты осени
Бизнес «Я уникальный, я другой!»: как бренду найти точки дифференциации в ритейле
11:30	На месте бывшего СИЗО «Кресты» в Санкт-Петербурге появится гастрономическая улица (ФОТО)
11:05	Сформирован состав рабочей группы по платформенной экономике
10:00	Скрытые издержки СТМ: почему дешевый производитель обходится бизнесу дороже?

Лента Новостей

Число ресторанов и баров в России превысило доковидный уровень