Красная икра подешевела перед Масленицей

Красная икра в России в преддверии Масленицы продается в текущем году дешевле, чем год назад - в среднем цена ниже на 6%, помог рекордный вылов лососевых.

Об этом пишут РИА Новости со ссылкой на аналитику оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

Согласно данным аналитического ресурса «Чек Индекс», натуральная красная икра на прошлой неделе (с 19 по 25 февраля) стоила на 6% меньше, чем год назад на ту же дату, а ее медианная цена (один из способов определения средней стоимости товара на рынке) составляла 6124 рубля за килограмм.

Число покупок пока на 14% ниже, чем за тот же период год назад. Для анализа использовалась агрегированная обезличенная информация о продажах сетевой и традиционной торговли, а также сферы услуг, на базе 110 млрд чеков.

В топе покупок красной икры в феврале 2024 года была продукция в объеме 250-300 граммов, отмечают эксперты. А больше всего россияне покупали икру горбуши, кеты и форели - как правило, в специализированных рыбных магазинах и несетевой рознице.

Реклама на New Retail. Медиакит

Эксперты отмечают, что благодаря рекордному вылову лососевых и снижению оптовых цен в 2023 году, а также создавшемуся запасу икры и росту доступности деликатеса, особенно в конце прошлого года, в рационе потребителя такой продукции стало больше.

Читайте также:
Россельхознадзор принял меры к производителям красной икры после исследования Роскачества

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	«Лемана Про» нарастит долю b2b-продаж
20:20	Hugo Boss понизила прогноз годовых финансовых показателей
19:55	Лишь 7% кандидатов отказываются от работы вахтовым методом
Технологии Цифровизация ритейла: MDM-система как способ повысить эффективность управления
19:30	Ozon построит в Дагестане универсальный склад
19:05	Суд оставил без изменения меру пресечения одному из руководителей «Кухни на районе»
18:40	Роскомнадзор требует от Google разблокировать российские YouTube-каналы
Бизнес SEO продвижение сайтов B2B-тематики в 2024-2025 году
18:15	Unilever сократит каждое третье офисное рабочее место в Европе
17:50	С задержкой зарплаты не сталкивались почти 50% россиян
17:25	Розничные продажи алкоголя за полугодие выросли на 4,1%
Кейсы Кейс «Экстра-М», производителя макарон Pasteroni: как за 3 месяца автоматизировать планирование продаж и операций
17:00	Владелец брендов Cartier и Montblanc фиксирует падение выручки на фоне геополитики
16:35	Рынок автомобилей с пробегом сократился впервые за последние пять месяцев
16:10	Сбербанк требует признать банкротом бывшего дистрибутора Pandora в РФ
Персонал Кейс Munz Group: как в компании увеличили конверсию в ритейле с помощью «Офисного десанта»
15:45	НБКИ: В июне выдача микрозаймов снизилась до минимума в 2024 году
15:20	Мегамаркет внедрил фильтрацию отзывов от ботов и нейросетей
14:55	В Москве шаурмой отравились 15 человек
Технологии Какие технологии использует российский ритейл, чтобы избежать краж?
14:30	Во «ВкусВилле» действует централизованный вывоз вторсырья с дарксторов
14:05	Бизнес получит льготы за бесплатную раздачу продуктов питания
13:40	ЛЭТУАЛЬ: через год товары cross-border составят не менее 10% от оборота e-com компании
Кейсы Кейс сети Familia: Как найти точки роста в отзывах клиентов
13:15	Почти 30% россиян покупают школьные товары в июне и июле
12:50	«Вкусно – и точка» открыла первые заведения в Иркутске
12:25	Lamoda Sport объявляет о запуске продаж adidas YEEZY
Персонал Как создать эффективную команду сотрудников розничного магазина: 3 этапа
12:00	В Петербурге продажи планшетов выросли в полтора раза с начала года
11:35	Приглашаем на вебинар «Инновации во взаимодействии с клиентами в магазине»
11:10	Чистая выручка X5 Group во втором квартале выросла на 25%
Бизнес Зачем ритейлерам склады light industrial?
10:45	LIMÉ открыл первое собственное кафе (ФОТО)
10:20	«Даркстор у дома» привлек 50 млн рублей инвестиций
09:55	Число товаров под лейблом проекта «Сделано в Москве» превысило 25 тысяч
Персоны Иван Туринге, Юрент: «Из категории for fun кикшеринг превращается в полноценный транспорт, и это классно!»
09:30	Оборот fashion-ресейла вырос на 30% в 2023 году
20:45	Россияне составили рейтинг самых «вредных» коллег
10:00	Как рассчитать рентабельность продаж? 9 полезных формул

Лента Новостей

Красная икра подешевела перед Масленицей

Самое популярное