METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20%

В торговых центрах METRO пик спроса на пасхальные продукты пришелся на две последние недели перед праздником. Продажи муки и яиц выросли почти на 20%, творога на 15%, сахара на 12% (по сравнению с предыдущим периодом).

Особый рост показала категория сухофруктов и изюма, которые традиционно добавляют в куличи, – 22%. И если В2С клиенты начинают готовиться к Пасхе за две недели, то рестораны приблизительно за месяц, все категории пасхальных продуктов показывают рост в среднем около 20% уже последние 4 недели.

В Подмосковье изготовят более 500 тонн пасхальной выпечки

Начиная со второй половины апреля в торговых центрах METRO выросли продажи традиционных продуктов для пасхального стола – муки, молока, сахара, творога, яиц. Пик продаж пришелся на две последние недели, при этом в прошлом году клиенты начинали активную подготовку непосредственно за неделю до праздника. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи яиц выросли на 21%, сахар на 40%, молоко на 12%, мука на 6%. Высокий спрос также зафиксирован на шоколад и декор, которые используют для украшения изделий.

Профессиональные клиенты начинают готовиться к Пасхе раньше, так как рецепты требуют проработки, к тому же многие рестораны предлагают доставку традиционных пасхальных блюд – куличей и творожной пасхи.

В 2024 году продажи молока и творога у В2В клиентов перед Пасхой выросли более чем на 40%, а муки на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Во-первых, этому способствовало увеличение клиентской базы профессиональных клиентов METRO – ресторанов, кафе и пекарен. За 2022/2023 финансовый год клиентами METRO в e-com и торговых центрах стали более 110 000 заведений HoReCa.

Реклама на New Retail. Медиакит

А во-вторых, улучшение сервисов для бизнес-клиентов. В прошлом году METRO запустила мобильное приложение для бизнеса, которое позволяет сделать доставку и получить все необходимые сертификаты соответствия онлайн, а также экспресс-доставку для В2В клиентов в течение дня.

Читайте также:
Какова средняя стоимость набора продуктов к Пасхе

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: первый магазин «Заряд от Магнита», смена владельца в SOKOLOV, сложности сети «Красное&Белое» в регионах продолжаются
17:25	«Фанагория» инвестирует в производство игристых вин
17:00	«ВкусВилл» создал дочернюю компанию для цифровой трансформации
Бизнес Жизнь после сделки: как перестраиваются FMCG-бренды под новых собственников
16:35	В 2025 году на рынок Дубая вышли 5 новых российских брендов
16:10	Россияне в среднем тратят 16,5 тыс. рублей в год на покупки трендовых товаров
15:45	Fix Price представил нового маскота
Персонал Выгорание знаний: как быстро обесценивается ваш маркетолог
15:20	Выручка HeadHunter во II квартале выросла до 10,1 млрд рублей
14:55	Telegram первым среди мессенджеров в России вышел на охват в 100 млн пользователей
14:30	Wildberries открыла доступ к сервису перепродаж между покупателями
Бизнес Если терем с дворцом кто-то занял: как открыть магазин в объекте культурного наследия
14:05	В России растет интерес граждан к запуску собственного бренда
13:40	ЕАПТЕКА запустила подписку на товары
13:15	Subway сменила название в России на SUBJOY
Бизнес Прийти — увидеть — распознать — победить: как брендам не терять продажи в «глухих зонах» с помощью on-device функций
12:50	«Монетка» открыла распределительный центр в Тюмени
12:25	Число заведений с верандами в Санкт-Петербурге снизилось почти в 2 раза
12:00	Впервые в истории главой IKEA стал человек не шведского происхождения
E-commerce Ozon: аналитика и тренды beauty-рынка
11:35	«Магнит» подвел итоги программы фудшеринга за 3 года
11:10	В Госдуме хотят ужесточить правила курьерской доставки продуктов
10:45	В России вырос спрос на услуги бухгалтеров на аутсорсе
Бизнес B2B-фудритейл нового времени: без каких технологий сейчас не обойтись (опыт «Вкусвилла»)
10:20	Бывшая «Леруа Мерлен» продала недостроенный ТЦ логистической компании из Краснодара
09:55	GRASS запустил бренд YOUNIQ: для профессионального ухода за полостью рта
09:30	Сеть дискаунтеров «Семишагофф» купила складской комплекс в Шушарах, который ранее принадлежал «Интерторгу»
Бизнес Требования и стандарты к дверным ручкам для противопожарных дверей
18:15	Dior открыл в Нью-Йорке четырехэтажный флагманский магазин (ФОТО)
17:50	Родители считают работу курьером или продавцом подходящей для подростков – исследование
17:25	Россияне потратят не менее 10 тысяч рублей на подготовку к школе в 2025 году
E-commerce Удобство доставки в косметических интернет-магазинах в 2025 году
17:00	Продажи ювелирных изделий к концу года достигнут 540 млрд рублей
16:35	Каждый пятый россиянин ест яйца ежедневно
16:10	Продажи новых электромобилей в России показали рост впервые за год
Экономика Как не испортить себе кредитную историю, покупая товары в рассрочку на маркетплейсах
15:45	Tefal через суд пытается взыскать с известных россиян по 2 млн рублей
15:20	М.Видео-Эльдорадо: с начала года россияне приобрели мобильные аксессуары на сумму свыше 16,3 млрд рублей
10:00	Как пресейл помогает сократить бюджет на IT

Лента Новостей

METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20%

Самое популярное