METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20% 📰 New Retail

В торговых центрах METRO пик спроса на пасхальные продукты пришелся на две последние недели перед праздником. Продажи муки и яиц выросли почти на 20%, творога на 15%, сахара на 12% (по сравнению с предыдущим периодом).

Особый рост показала категория сухофруктов и изюма, которые традиционно добавляют в куличи, – 22%. И если В2С клиенты начинают готовиться к Пасхе за две недели, то рестораны приблизительно за месяц, все категории пасхальных продуктов показывают рост в среднем около 20% уже последние 4 недели.

В Подмосковье изготовят более 500 тонн пасхальной выпечки

Начиная со второй половины апреля в торговых центрах METRO выросли продажи традиционных продуктов для пасхального стола – муки, молока, сахара, творога, яиц. Пик продаж пришелся на две последние недели, при этом в прошлом году клиенты начинали активную подготовку непосредственно за неделю до праздника. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи яиц выросли на 21%, сахар на 40%, молоко на 12%, мука на 6%. Высокий спрос также зафиксирован на шоколад и декор, которые используют для украшения изделий.

Профессиональные клиенты начинают готовиться к Пасхе раньше, так как рецепты требуют проработки, к тому же многие рестораны предлагают доставку традиционных пасхальных блюд – куличей и творожной пасхи.

В 2024 году продажи молока и творога у В2В клиентов перед Пасхой выросли более чем на 40%, а муки на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Во-первых, этому способствовало увеличение клиентской базы профессиональных клиентов METRO – ресторанов, кафе и пекарен. За 2022/2023 финансовый год клиентами METRO в e-com и торговых центрах стали более 110 000 заведений HoReCa.

Реклама на New Retail. Медиакит

А во-вторых, улучшение сервисов для бизнес-клиентов. В прошлом году METRO запустила мобильное приложение для бизнеса, которое позволяет сделать доставку и получить все необходимые сертификаты соответствия онлайн, а также экспресс-доставку для В2В клиентов в течение дня.

Читайте также:
Какова средняя стоимость набора продуктов к Пасхе

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	В ОЭЗ «Дубна» стартовало строительство ЦОД Wildberries
20:20	Miniso побила рекорды продаж в день открытия флагмана в Париже
19:55	Как сотрудники компаний относятся к менеджерам высшего звена
Маркетинг Как продавать товары аудитории конкурентов
19:30	«Вкусно — и точка» планирует зарегистрировать новые товарные знаки
19:05	В России растет популярность СТМ ноутбуков
18:40	«Билайн» не будет выплачивать дивиденды на обыкновенные акции за 2023 год
Реклама Реклама e-commerce проектов в Telegram Ads: как создавать эффективные креативы
18:15	Продажу некоторых видов бестабачной смеси для нагревания планируется запретить
17:50	Где россияне предпочитают работать удаленно летом - исследование
17:25	«Почта России» по итогам 2023 года нарастила выручку на 7%
Кейсы Зачем Дикси перешел к системе управления магазинами по показателям, и как ему в этом помогает «Светофор»
17:00	Объем рынка готовой еды увеличится в 3,7 раза
16:35	Wildberries ввел ограничения по штрафам за невыполненный заказ
16:10	Аутлет Zsar на границе Финляндии с РФ планируется продать в течение месяца
Бизнес Рынок обжарки кофе в России: катаклизмы, курс валют и логистика
15:45	Открылся второй в России магазин SneakerBox с ассортиментом бренда Reebok
15:20	За пять месяцев продажи новых авто класса «люкс» выросли на 24%
14:55	Duty free с алкоголем на внутренних рейсах откроют только в трех российских аэропортах
Технологии Как делать ИТ-проекты кратно дешевле? Советы НЕ для всех
14:30	Исследование: как за два года изменилось отношение россиян к новым брендам фастуда
14:05	SELA объявила о ребрендинге
13:40	Bonduelle регистрирует новый товарный знак на русском языке
Кейсы Как «Фармаимпекс» запустила для всех аптек сети единую программу лояльности и увеличила среднюю сумму покупки на 14%
13:15	Москвичи чаще других оплачивают покупки с помощью биометрии
12:50	Fix Price: почти 80% покупателей сети выбирают самовывоз при заказе
12:25	Выявлена новая фишинговая схема кражи данных почтовых ящиков российских предпринимателей
Бизнес 5 бед - один ответ: как инсайдеры угрожают ритейл-компаниям
12:00	Магазины X5 вошли в реестр доверенных онлайн-площадок
11:35	Спрос на продавцов в 2024 году вырос на 39,5%
11:10	HENDERSON за январь-май увеличил выручку почти на 30%
Бизнес Бренду японских ресторанов «Тануки» 20 лет: «Мы никогда не останавливемся, чтобы не стать скучными»
10:45	В Подмосковье построят один из самых технологичных морозильных складов
10:20	ЦБ начнет регулировать рынок рассрочки до конца года
09:55	Ozon запускает процедуру смены депозитария программы ADS
Бизнес Как ритейлу сохранять высокую лояльность клиентов в эпоху маркетплейсов: опыт Ситилинка
09:30	В крупных городах России растет число фреш-баров
20:45	Гигант рынка быстрой моды Shein подал заявку на IPO в Лондоне
10:00	Как создать презентацию, которая расскажет всё за вас и приведёт к сделке

Лента Новостей

METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20%

Самое популярное