METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20%

В торговых центрах METRO пик спроса на пасхальные продукты пришелся на две последние недели перед праздником. Продажи муки и яиц выросли почти на 20%, творога на 15%, сахара на 12% (по сравнению с предыдущим периодом).

Особый рост показала категория сухофруктов и изюма, которые традиционно добавляют в куличи, – 22%. И если В2С клиенты начинают готовиться к Пасхе за две недели, то рестораны приблизительно за месяц, все категории пасхальных продуктов показывают рост в среднем около 20% уже последние 4 недели.

В Подмосковье изготовят более 500 тонн пасхальной выпечки

Начиная со второй половины апреля в торговых центрах METRO выросли продажи традиционных продуктов для пасхального стола – муки, молока, сахара, творога, яиц. Пик продаж пришелся на две последние недели, при этом в прошлом году клиенты начинали активную подготовку непосредственно за неделю до праздника. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи яиц выросли на 21%, сахар на 40%, молоко на 12%, мука на 6%. Высокий спрос также зафиксирован на шоколад и декор, которые используют для украшения изделий.

Профессиональные клиенты начинают готовиться к Пасхе раньше, так как рецепты требуют проработки, к тому же многие рестораны предлагают доставку традиционных пасхальных блюд – куличей и творожной пасхи.

В 2024 году продажи молока и творога у В2В клиентов перед Пасхой выросли более чем на 40%, а муки на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Во-первых, этому способствовало увеличение клиентской базы профессиональных клиентов METRO – ресторанов, кафе и пекарен. За 2022/2023 финансовый год клиентами METRO в e-com и торговых центрах стали более 110 000 заведений HoReCa.

Реклама на New Retail. Медиакит

А во-вторых, улучшение сервисов для бизнес-клиентов. В прошлом году METRO запустила мобильное приложение для бизнеса, которое позволяет сделать доставку и получить все необходимые сертификаты соответствия онлайн, а также экспресс-доставку для В2В клиентов в течение дня.

Читайте также:
Какова средняя стоимость набора продуктов к Пасхе

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:00	Главное за неделю: «Лента» планирует развивать «жесткие» дискаунтеры, Ingka продала последние участки в РФ, россияне теряют интерес к китайским авто
18:15	Disney впервые ввел позицию общекорпоративного директора по маркетингу
17:50	В ФАС поступило обращение сенатора с просьбой проверить цены на воду на АЗС
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
17:25	Счета Level Kitchen заблокированы по решению налоговых органов
17:00	Умер создатель ресторанного холдинга Ginza Project Вадим Лапин
16:35	Краснодарская сеть электроники CMstore открыла первый магазин в Москве
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
16:10	Ozon пересмотрел условия присвоения товарам значка «оригинал»
15:45	CORE.XP представила прогноз макроэкономических угроз для рынка стрит-ритейла
15:20	Назначен новый заместитель гендиректора по маркетингу автобрендов Jetour и Soueast
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год
14:50	«Вкусно - и точка» назвала стоимость самого дорогого заказа в новогодние каникулы
14:25	DNS откроет в Казахстане крупный распределительный центр
14:00	«Мегамаркет»: в январе за неделю спрос на снегоуборочную технику вырос в 3,5 раза
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
13:35	В Москве выросло количество точек кофе навынос
13:10	DPD в России объявил о назначении нового коммерческого директора
12:45	Средняя зарплата шаурмиста в России за год выросла на 27%
Маркетинг Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения
12:20	Автозаводы Санкт-Петербурга выпустили более 48 тыс. машин в 2025 году
11:55	Росстат актуализировал набор товаров для индекса потребительских цен на 2026 год
11:30	«Виола» опровергла информацию о потере прав на логотип с девушкой
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
11:05	Amazon откроет первый магазин в формате big-box
10:40	«ВкусВилл» запустил новый проект придорожных кафе (ФОТО)
10:15	Wildberries построит сортировочный центр в Архангельской области
Маркетинг От ценностей к доверию: этичный digital-маркетинг для современного предпринимателя
09:50	В «Якитории» стала вакантной должность руководителя маркетинга
09:25	Комиссию маркетплейсов для отечественных товаров предлагают ограничить
20:45	Мировые продажи просекко в 2025 году выросли на 1,1%
Реклама Трансформация ритейла: почему ритейлеры становятся рекламными площадками и новыми медиахолдингами
20:25	Каких операторов связи и какие смартфоны выбирает молодежь - исследование
20:00	Автомобильный рынок РФ в 2025 году опустился на пятое место в Европе
19:35	Nike решил не демонстрировать рекламу во время Суперкубка-2026
E-commerce От 1 тысячи до 1,2 млн: из чего складывается цена входа в e-commerce в 2026 году
19:10	В 2025 году средний чек чаевых в РФ вырос почти на 9%
18:45	Pinterest опубликовал список трендовых цветов 2026 года
10:00	Технические условия (ТУ): как избежать пяти ошибок, которые блокируют продажу

Лента Новостей

METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20%