Новый ГОСТ на творожные сырки вступит в силу с 2028 года

Росстандарт утвердил новый ГОСТ на глазированные творожные сырки, который вступит в силу 1 января 2028 года.

Документ ужесточает контроль за фальсификацией жировой фазы творожной массы и обновляет правила маркировки, сохраняя при этом запрет на использование растительных жиров и классическую технологию производства, сообщает «Российская газета» со ссылкой на сайт ведомства.

Согласно информации на сайте ведомства, в новом стандарте актуализированы технические требования к продукту, а также внедрены методы контроля, включающие «новые правила установления фальсификации жировой фазы творожной массы». Кроме того, внесены корректировки в правила маркировки потребительской упаковки.

Реклама на New Retail. Медиакит

При этом ГОСТ сохраняет высокие требования к качеству и традиционную технологию: для стабилизации структуры и улучшения потребительских свойств творожная масса должна подпрессовываться. В состав сырков по-прежнему разрешено включать только молочные продукты (сливочное масло, сливки, творог) и вкусовые наполнители; использование растительных жиров запрещено. Это требование действовало и в предыдущей редакции стандарта от 2016 года, однако новый документ усиливает контроль за его соблюдением.

Ранее Росстандарт утвердил обновлённый стандарт, регламентирующий требования к безопасности игрушечного оружия для детей.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:30	Главное за неделю: премьера новинок от Apple, «Ашан» перезапускает винотеки, «Детский мир» и «Золотое яблоко» наращивают продажи непрофильных товаров
18:15	Ozon представил витрину продукции пензенских производителей
17:50	Carrefour и Trendy Foods запустили новую розничную модель для магазинов шаговой доступности
Бизнес Куда идет стрит-ритейл? Как меняется «базовый» набор арендаторов в новых ЖК
17:25	Российское юрлицо Gucci сменило генерального менеджера
17:00	Рост числа пунктов выдачи заказов в РФ существенно снизился
16:35	Вина в банках набирают популярность: что о формате думают эксперты
Персонал Как изменился спрос на линейных сотрудников и какие специальности в дефиците
16:10	«Лента» закрыла алкогольную секцию в магазине рядом с библиотекой
15:45	Sellout.plus выпустил Aspect: аналитическую платформу с AI-чатом и готовой моделью данных для FMCG и Pharma
15:20	Сеть «Вкусно — и точка» запустила обновлённую программу лояльности
Бизнес Тольятти на подделках: почему автомобильная столица России тонет в контрафактных запчастях
14:55	«Перекрёсток» на Новом Арбате временно закрыт по решению суда
14:30	Молочный шоколад лидировал по объёму продаж в первом полугодии
14:05	Fix Price вдвое нарастила количество точек в Сербии за месяц
Реклама Порог, дедлайн и метрика: три решения, без которых рекламный бюджет на Wildberries утекает сам
13:45	Подготовленные овощи и нарезки стали драйверами продаж в «Пятёрочке»
13:15	Сети переходят на прямой импорт алкоголя
12:50	Canpack ушёл из России: заводы купил владелец «Бочкарей»
Персонал HR-математика новой реальности: месяц тишины, ИИ-агенты и скрытые резервы
12:25	Доля селлеров на FBO-модели упала до 63%
12:00	Splat подал в суд на Mixit из-за бренда Smilex
11:35	Как выбрать оборудование для обработки наличных: ключевые инсайты DORS Business Day
Маркетинг Как ритейл адаптируется под юных покупателей и как дети влияют на семейные покупки
11:10	Число салонов оптики за год выросло
10:45	Gloria Jeans расширяется и готовит перезапуск подросткового бренда
10:45	Эвалар, STARRIER, Дживио, «AGROIMPEX», BUNGLY 17 сентября в эфире «Антикризисная стратегия на маркетплейсах: как селлеру увеличить прибыль и продолжить рост»
Персонал Как FES retail ускорили адаптацию продавцов на 30%
10:20	После атаки на складе Ozon в Саратове начался пожар
09:55	5G запустили в 16 городах России
09:30	Селлеры Wildberries могут оформить кредиты с господдержкой
E-commerce Как изменится логистика Wildberries после событий 2026 года: мнение рынка
20:45	Трендовые новинки в продуктовом ритейле — аналитика
20:20	Средняя зарплата курьеров выросла на 23%
19:55	Эксперты: складной iPhone не догонит классические модели по продажам
Реклама Куда утекает бюджет: почему контекстная реклама перестала окупаться, и как вернуть ей эффективность
19:30	Как выбирают работу молодые специалисты — данные опроса
19:05	Выпуск красной икры сократился почти втрое
10:00	Лайв-коммерс обогнал поиск: что меняется в работе продавца во Вьетнаме

Лента Новостей

Новый ГОСТ на творожные сырки вступит в силу с 2028 года