Новый ГОСТ на творожные сырки вступит в силу с 2028 года

Росстандарт утвердил новый ГОСТ на глазированные творожные сырки, который вступит в силу 1 января 2028 года.

Документ ужесточает контроль за фальсификацией жировой фазы творожной массы и обновляет правила маркировки, сохраняя при этом запрет на использование растительных жиров и классическую технологию производства, сообщает «Российская газета» со ссылкой на сайт ведомства.

Согласно информации на сайте ведомства, в новом стандарте актуализированы технические требования к продукту, а также внедрены методы контроля, включающие «новые правила установления фальсификации жировой фазы творожной массы». Кроме того, внесены корректировки в правила маркировки потребительской упаковки.

Реклама на New Retail. Медиакит

При этом ГОСТ сохраняет высокие требования к качеству и традиционную технологию: для стабилизации структуры и улучшения потребительских свойств творожная масса должна подпрессовываться. В состав сырков по-прежнему разрешено включать только молочные продукты (сливочное масло, сливки, творог) и вкусовые наполнители; использование растительных жиров запрещено. Это требование действовало и в предыдущей редакции стандарта от 2016 года, однако новый документ усиливает контроль за его соблюдением.

Ранее Росстандарт утвердил обновлённый стандарт, регламентирующий требования к безопасности игрушечного оружия для детей.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	В России вырос спрос на безалкогольный глинтвейн
20:20	Россияне всё чаще передают часть рабочих задач искусственному интеллекту
19:55	В Джидде открылся первый корнер российских продуктов Al Roussi
Право Свой персонаж или чужая лицензия: что выгоднее ритейлеру
19:30	Почти 8% россиян тратят на хобби до 20 тысяч рублей в месяц
19:05	По делу о налоговых махинациях в розыск объявлен основатель Level Kitchen
18:40	Почти 45% любителей импортного вина чаще берут российское — данные РОМИР
Бизнес «Ловись, кандидат»: как HR-таргетинг помогает закрывать массовые вакансии
18:15	Опрос: лишь один из семи россиян откликается на просьбу оставить отзыв
17:50	В потребительской корзине россиян вырос спрос на полуфабрикаты
17:25	В «Ленте» не подтвердили получение уведомления Роспотребнадзора о кишечной палочке
Маркетинг Извинились — и стало хуже: почему шаблонные ответы раздражают покупателей
17:00	Опрос «Вкусвилла»: 40% россиян регулярно читают состав продуктов
16:35	«Яндекс Лавка» и «Самокат» раскрыли детали контроля качества готовой еды
15:45	Coca‑Cola нарастила прибыль и выручку по итогам трёх кварталов
Бизнес Как продвигать B2B-продукт через отраслевые медиа: цели, форматы, аналитика
15:20	В России зафиксирован рост спроса и цен на белую икру
14:55	Расходы в московских ТЦ снизились на 5% — исследование
14:30	Рост выручки «Эксмо» от продажи книг замедлился до нуля
Бизнес Ажиотаж на FBS может пройти. Как меняется рынок фулфилмента
14:05	«Ситилинк» добавит более 500 пунктов выдачи заказов за счет нового партнера
13:40	Выручка Porsche в третьем квартале снизилась
13:15	Что россияне ценят в подработке больше всего — исследование
Маркетинг Допродажа без давления: срочное предложение более дорогого тарифа чаще приводит к откату, чем к росту выручки
12:50	Fix Price запустил распределительный центр Беларуси
12:25	Импорт косметики в Россию из Китая достиг рекорда
12:00	«Руспродсоюз»: минимальная продуктовая корзина подешевела на 1,5%
Бизнес Что атаки на инфраструктуру Яндекса меняют для рынка
11:35	PIM Solutions представила рейтинг качества доставки в сегменте одежды и обуви
11:10	«Дикси» продала 8 млн чашек кофе навынос за девять месяцев
10:45	Трафик ТЦ продолжил снижаться — аналитика
Бизнес Не только за продуктами: почему рынки становятся новым местом притяжения молодежи?
10:20	Мобильный интернет в Москве могут ограничить из-за международных саммитов
09:55	В России предложили усилить ответственность сервисов доставки за качество еды
09:30	«СберБанк» инициирует банкротство компании «Диадар»
Технологии Электронная подпись в телефоне или на токене: как выбрать формат для бизнеса
20:45	L’Oréal нарастила продажи до €35,3 млрд за три квартала
20:20	Только 5% россиян считают повышение важнее дохода — данные опроса
10:00	Как бизнесу эффективнее использовать рабочее время линейного персонала

Лента Новостей

Новый ГОСТ на творожные сырки вступит в силу с 2028 года