0/5
Подпишитесь на новости ритейла

Я ознакомлен с политикой конфиденциальности и принимаю её условия

Новости сегодня

11:10 Visa запускает переводы с карт по номеру телефона
10:45 Четверть российских работодателей планируют сократить штат в 2019 году
10:20 Исследование: Россияне скупают перед праздниками игрушки серии «Гарри Поттер»
09:55 ЦБ назвал товары, которые подорожают в 2019 году
На вес золота: где найти и как мотивировать вашего менеджера по работе с арендаторами?
09:30 Роскачество признало детские конструкторы из Китая безопасными
17:00 «Ритейл-апокалипсис»: Акции Asos обвлились на 40%
16:35 «Связной-Евросеть» открыл премиум-магазин в аэропорту Домодедово
16:10 Исследование: На 13-ю зарплату могут рассчитывать только сотрудники банков и страховых компаний
«ЕГАИС+» – простое решение, которое поможет в работе с алкоголем
15:45 Проект об отмене национального роуминга прошел второе чтение
15:20 «Утконос» запустил новую рекламную кампанию
14:55 Более 600 тыс. человек присоединились к программе лояльности «РозТех»
14:30 «Перекресток» открылся в Щербинке
Коворкинг в продуктовом магазине, – зачем?
14:05 Рынок интернет-торговли в России в этом году вырастет до 1,5 трлн рублей
13:40 JTI вошла в число крупнейших компаний в России
13:15 Россельхознадзор раскрыл мошенническую схему поставок сухого молока из Белоруссии
12:50 «Арсенальное» стало лауреатом премии «100 лучших товаров России»
Наклонная, овал, черта диктуют смыслы, как всегда или штриховой копирайтинг чарующих текстов
12:25 Аналитики подсчитали, сколько россияне тратят на фастфуд
12:00 RALF RINGER обновил программу лояльности
11:35 «Яндекс» назвал адрес новой штаб-квартиры в Москве
11:10 Объем импортных посылок на Почте России увеличился на 38%
Все новости →

Роскачество выяснило, какие сосиски содержат сою

Роскачество выяснило, какие сосиски содержат сою
Посторонние ДНК овцы, лошади, собаки и кошки специалисты в сосисках не нашли.
Менее 8% проверенных марок сосисок содержат в своем составе сою. К такому выводу пришли специалисты «Роскачества» после проверки 40 марок молочных сосисок.

«В трех случаях эксперты увидели сою», — рассказали в организации.

Распространенное мнение о производстве сосисок сорта «молочные» преимущественно из сои и субпродуктов является ошибочным, считают специалисты «Роскачества».

«Согласно результатам исследования, сосиски действительно делают из мяса. Потребительский миф о том, что сосиски делают преимущественно из сои и субпродуктов – не подтвердился», — говорится в исследовании.

Посторонние ДНК овцы, лошади, собаки и кошки специалисты в сосисках не нашли. При этом вместе со свининой и говядиной производители иногда используют мясо птицы.

«В классической гостовской рецептуре “молочных” сосисок курицы быть не должно, однако, она встретилась в шести случаях из 40», — утверждают в Роскачестве.

При этом на маркировке четырех марок продукта указано содержание курицы, а у двух — нет, что «является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку».

Эксперты также проверили сосиски на наличие добавок. У семи из 40 производителей удалось выявить содержание в составе крахмала для «склеивания» фарша. Кроме того, в продуктах восьми марок найдена влагоудерживающая добавка.

«Каррагинан, влагоудерживающая добавка, которая не допускается государственным стандартом, встретилась в восьми случаях», — отмечается в исследовании.

В сосисках двух марок обнаружено превышение допустимых значений по микробиологическим показателям, в продуктах четырех производителей — превышение по наличию антибиотиков.

В рамках исследования Роскачеством были проверены сосиски сорта «молочные» из Белгородской, Владимирской, Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской и Томской областей, Республики Мордовия, Ставропольского края. Кроме того, были исследованы продукты, произведенные в Москве и Санкт-Петербурге, Амурской, Ростовской, Свердловской и Челябинской областях, республиках Бурятия и Марий Эл, а также в Краснодарском и Пермском краях.

Читайте также: 
время публикации: 09:55  13 ноября 2018 года
Теги: исследования, Роскачество

 
 
ЕГАИС Плюс
Redis Retail Big Show NY 2019