«Шоколадница» открыла ресторан нового формата (ФОТО)

Первый ресторан нового формата Eazzy Группы «Шоколадница» открылся на проспекте Мира. Он работает в среднем ценовом сегменте.

В телеграм-канале сети отмечается, что в новом формате совмещены три концепции современного городского меню: римская пицца, азиатская лапша в коробочках и японские роллы и суши.

Петербургская сеть «Коржов» откроет первые рестораны в Москве

Как рассказал Shopper’s генеральный директор ГК «Шоколадница» Юрий Подгорный, во многих сетевых заведениях уже нет только одной кухни. Поэтому и новый формат не предусматривает акцент на какой-то одной категории.

«Это уже ближе к гастромаркетам, когда ты можешь прийти в одно место и выбрать сразу из нескольких кухонь», - отметил он.

Реклама на New Retail. Медиакит

Пока ресторан работает в тестовом режиме. По истечении трех месяцев компанией будет принято решение о масштабировании проекта: эффективность будет оцениваться не только по трафику, но и по частоте возвращения гостей.

Читайте также:
Владельцы точек общепита для удержания специалистов вынуждены повышать зарплаты

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:40	Wildberries тестирует собственный сервис для оплаты на сторонних сайтах
10:15	Экс-директор по продажам Adidas возглавит PUMA SE
09:50	В РФ хотят ввести «шашлычное эмбарго» перед майскими праздниками
Магазины Как устроен shop-in-shop и почему формат пользуется популярностью
09:25	Немецкая Menshen хочет получить права на производство крышек для «Растишки»
20:45	Российская «дочка» Google впервые с 2020 года получила чистую прибыль
20:20	ФАС предлагает уменьшить количество посредников на рынке рыбы
Бизнес Покупатель и паттерны потребления готовой еды
19:55	В первом квартале продажи новых легковых авто в РФ упали на четверть
19:30	«Самокат» выпустил лимитированную коллекцию лонгсливов (ФОТО)
19:05	За сдачу в аренду аккаунта в WhatsApp может грозить тюремный срок до 10 лет
Персонал Эволюция офисной недвижимости: как офисы меняются под ожидания поколения Z
18:40	Чистая прибыль сети «Детский мир» выросла в пять раз
18:15	В Госдуме предложили новый отраслевой законопроект для регулирования e-com
18:00	17 апреля на New Retail пройдет эфир на тему «Геймификация: игровые механики в мобильных приложениях для повышения вовлеченности и роста продаж»
Реклама Как велел закон: дайджест по требованиям к интернет-рекламе в 2025 году
17:50	«Купер» подключил к доставке новую аптечную сеть
17:25	HENDERSON в 2024 году нарастил выручку на 24,2%
17:00	Сеть «Крошка Картошка» в 2025 году откроет 40 новых заведений
Бизнес Новые правила маркировки икры: что изменилось с 1 апреля
16:35	Какие функции в приложениях ритейлеров важны для покупателей - опрос
16:10	Китайский автобренд HONGQI увеличил продажи в России на 113%
15:45	Чек Индекс: средний чек на товары для детей вырос на 11%
Бизнес Как открыть фуд-холл в объекте коммерческой недвижимости?
15:20	Novabev Group планирует IPO сети «Винлаб»
14:55	Wildberries выяснил отношение пользователей к чаевым
14:30	Средний чек на кофе в марте вырос на 15%
Бизнес Как оптимизировать проверку качества на китайских производствах с помощью цифровых сервисов
14:05	X5 инвестирует 5,5 млрд рублей в строительство логопарка в Подмосковье
13:40	Более 1,6 трлн рублей заработали самозанятые в Москве
13:15	Amazon планирует купить TikTok
E-commerce Как выйти на Wildberries с нуля в 2025 году – пошаговая инструкция
12:50	Оборот розничной торговли в феврале составил 4,54 трлн рублей
12:25	AliExpress: Россияне стали чаще покупать винные аксессуары
12:00	НБКИ: в феврале доля отказов по заявкам на POS-кредиты составила 84%
Кейсы 7,9% инкрементальных заказов — из CRM-канала – кейс «Много лосося» о внедрении CDP Mindbox
11:35	Dior и Prada отказались от аренды части магазинов в России
11:10	Авито назвал самые быстро продаваемые смартфоны в ресейле
10:00	Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в марте

Лента Новостей

«Шоколадница» открыла ресторан нового формата (ФОТО)

Самое популярное