«Шоколадница» открыла ресторан нового формата (ФОТО)

Первый ресторан нового формата Eazzy Группы «Шоколадница» открылся на проспекте Мира. Он работает в среднем ценовом сегменте.

В телеграм-канале сети отмечается, что в новом формате совмещены три концепции современного городского меню: римская пицца, азиатская лапша в коробочках и японские роллы и суши.

Петербургская сеть «Коржов» откроет первые рестораны в Москве

Как рассказал Shopper’s генеральный директор ГК «Шоколадница» Юрий Подгорный, во многих сетевых заведениях уже нет только одной кухни. Поэтому и новый формат не предусматривает акцент на какой-то одной категории.

«Это уже ближе к гастромаркетам, когда ты можешь прийти в одно место и выбрать сразу из нескольких кухонь», - отметил он.

Реклама на New Retail. Медиакит

Пока ресторан работает в тестовом режиме. По истечении трех месяцев компанией будет принято решение о масштабировании проекта: эффективность будет оцениваться не только по трафику, но и по частоте возвращения гостей.

Читайте также:
Владельцы точек общепита для удержания специалистов вынуждены повышать зарплаты

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:10	«Перекрёсток» впервые открылся на высоте 1600 метров (ФОТО)
12:45	В России сертифицирован первый вегетарианский кофе
12:20	Количество выданных кредитных карт в феврале выросло на 4%
Кейсы КураторгЪ: как свежесть продуктов и свежесть подхода увеличили ROI программы лояльности до 820%
11:55	Роботы-курьеры Яндекса доставили более 1 млн заказов
11:30	One Price Coffee начала развивать сеть вендинговых аппаратов
11:05	«М.Косметик» расширит сеть дарксторов в городах-миллиониках
Технологии Алиса идет за покупками: почему агентная коммерция может стать новым рынком
10:40	АШАН: более трети онлайн-покупок россияне совершают «впрок»
10:15	ФАС предупредила ритейлеров о недопустимости взыскания недополученных доходов с поставщиков
09:50	Маркетплейсы обяжут нести ответственность за некачественные товары из-за рубежа
Бизнес Платформенная занятость — тренд или опасность для рынка труда?
09:25	Кредиторы ритейлера Desport намерены подать иск о его банкротстве
20:40	В ЮФО продажи контрафактной одежды снизились на 25%
20:15	Скончался глава Simon Property Group Дэвид Саймон
Бизнес Дороже, но дешевле: новая формула российского дискаунтера
19:50	Реализация новых люксовых авто в начале года выросла на треть
19:25	Объем импорта пива из стран ЕС в январе упал в 6,5 раз
19:00	Kering и LVMH нарастили число бутиков в Европе на 13%
Кейсы ...и снова весна: как и почему «Лента» готовится к Пасхе целый год
18:35	Работодатели стали реже искать новых сотрудников на замену уволившимся
18:10	Бизнес просит изменить положения законопроекта о поддержке «Почты России»
17:45	Эксперт: 30% предприятий легпрома Ростовской области могут закрыться
Маркетинг Больше никаких стратегий? Почему маркетинг в России теперь живет «в моменте»
17:20	Суд в Москве наложил на Telegram штраф в 10,5 млн рублей
16:55	Ozon подвел итоги продаж на рынках ближнего зарубежья за 2025 год
16:30	ВЦИОМ назвал ключевые источники информации о товарах для россиян
Бизнес Тарифы на паллетную доставку грузов по России
16:05	«Яндекс» выиграл судебное дело о товарном знаке «GO»
15:40	«Эвотор»: продажи шаурмы в РФ в начале года упали на 12%
15:15	Алексей Сухов стал генеральным директором ПАО «М.Видео»
E-commerce Акции на трех маркетплейсах: сравнение условий от эксперта
14:50	Число выданных автокредитов в феврале выросло на 16%
14:25	Траты россиян на БАДы и спортивное питание за зиму увеличились в 2,5 раза
14:00	В Новой Москве построят крупный логистический комплекс
Бизнес Почему экономия на упаковке приносит убытки
13:35	«Вкусно – и точка» запустит первую коллекцию детских конструкторов к Неделе космоса (ФОТО)
13:10	В Петербурге откроются четыре новых торговых центра в 2026 году
10:00	Мария Шалина, «Лента PRO»: «Отсутствие продукта — это стоп-лист в меню. Мы не имеем права подводить»

Лента Новостей

«Шоколадница» открыла ресторан нового формата (ФОТО)