«Шоколадница» открыла ресторан нового формата (ФОТО)

Первый ресторан нового формата Eazzy Группы «Шоколадница» открылся на проспекте Мира. Он работает в среднем ценовом сегменте.

В телеграм-канале сети отмечается, что в новом формате совмещены три концепции современного городского меню: римская пицца, азиатская лапша в коробочках и японские роллы и суши.

Петербургская сеть «Коржов» откроет первые рестораны в Москве

Как рассказал Shopper’s генеральный директор ГК «Шоколадница» Юрий Подгорный, во многих сетевых заведениях уже нет только одной кухни. Поэтому и новый формат не предусматривает акцент на какой-то одной категории.

«Это уже ближе к гастромаркетам, когда ты можешь прийти в одно место и выбрать сразу из нескольких кухонь», - отметил он.

Реклама на New Retail. Медиакит

Пока ресторан работает в тестовом режиме. По истечении трех месяцев компанией будет принято решение о масштабировании проекта: эффективность будет оцениваться не только по трафику, но и по частоте возвращения гостей.

Читайте также:
Владельцы точек общепита для удержания специалистов вынуждены повышать зарплаты

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	В Великобритании впервые за многие годы снизилось количество краж в магазинах
20:20	Россияне возвращаются к SMS-сообщениям
19:55	На «российскую полку» смогут встать товары зарубежных компаний
Кейсы Рост конверсии в покупку в 1,5 раза: как мониторинг цен помогает «Спортмастеру»
19:30	«Автостат»: китайские автобренды прекратили поставлять в РФ ряд моделей
19:05	АКОРТ: ритейлеры увеличили число проверок продуктов на 10%
18:40	Kering создает отдельное ювелирное направление
Персонал Как безопасно принимать на работу «синих воротничков»: инструкция для бизнеса
18:10	Годовая чистая прибыль «Глории Джинс» сократилась в 2,6 раза
17:45	Авито назвал среднюю сумму расходов на подготовку к дачному сезону
17:20	GELTEK намерен выйти на IPO
Право Реклама в Telegram под вопросом: ФАС начала разбирательства, а рынок ищет ответы
16:55	Супруга Нурлана Сабурова ликвидирует свою ритейл-компанию
16:30	Дистрибьютора «Светофора» в Мордовии признали нарушителем закона о торговле
16:05	«Просвещение» планирует сократить штат сотрудников
Бизнес Редевелопмент 2.0: как перезапуск зданий стал ключевой стратегией девелопмента в Москве
15:40	Спрос на резиновую обувь вырос в 2,3 раза
15:15	В России упали продажи слабоалкогольных напитков
14:50	В ПВЗ «Яндекса» откроют примерочные ДЭВУ (POIZON)
Персонал Цифровые кочевники: поколение X против поколения Z. Конкуренция или коллаборация?
14:25	Сколько россияне планируют потратить на покупку бытовой техники в 2026 году – исследование
14:00	Fix Price увеличил онлайн-продажи на 12%
13:35	4-я Международная выставка товаров для дома, сада, спорта и отдыха MosHome 2026
Маркетинг Медиа-диета современного человека: как изменилось потребление информации и что это значит для коммуникаторов
13:10	«Магнит Аптека» откроет не менее ста новых точек в 2026 году (ФОТО)
12:45	«Операции вместо амбиций»: Российское Ритейл Шоу 2026 ожидает 7 000 профессионалов для обсуждения пересборки розничной торговли
12:20	Российские бренды автомобилей обогнали по продажам китайские впервые за три года
Персоны Андрей Егоров, «Пятёрочка»: как совмещать ИИ, тренды и технологии и формировать новый эмоциональный ритейл в России
11:55	«Золотое Яблоко» рассказало о новой мошеннической схеме с фальшивыми адвент-календарями
11:30	Сеть магазинов «Светофор» за год сократилась более чем на 11%
10:40	Суд арестовал счета структуры Ralf Ringer по иску ФНС
Бизнес Что учитывать при выборе эквайринга: инструкция для бизнеса
10:15	«Магнит» первым из федеральных ритейлеров открыл магазины в Магаданской области (ФОТО)
09:50	Андрей Павлов: «магазины ZENDEN закрываются»
09:25	Modis подала заявление о банкротстве
Технологии Кибербезопасность в ритейле: почему традиционное обучение кибербезу не работает
20:40	В исторической части Петербурга могут ввести полный запрет на электросамокаты
20:15	В РФ хотят ограничить ИИ-манипуляции с потребительским поведением
10:00	Ошибки, которые стоят доверия: антикризисный брендинг

Лента Новостей

«Шоколадница» открыла ресторан нового формата (ФОТО)