«Теремок» протестирует блюда из искусственного мяса

Он заявил: «Будущее приходит в Теремок! Дегустировали мясо, которое «не мясо», знаменитый продукт Beyond Meat из Америки. Как известно, человечеству все труднее прокормить себя натуральным мясом, и ряд компаний пытаются создать вкусную и полезную альтернативу. Одним из успешных проектов оказалась компания Beyond Meat (Больше, чем мясо), созданная в 2009 году. Одним из ее инвесторов является сам Билл Гейтс.

В 2016 году появился и сам продукт, сделанный из сложной комбинации растительных белков и масел, по вкусу близкий к говядине. В 2017 году появились первые сосиски Beyond Sausage.

По вкусу это действительно удивительный «мясной» продукт, запоминающийся и уникальный. Полное ощущение, что ешь сочную мясную котлету с гриля.

Пока есть одно главное ограничение для этого продукта – цена. Котлета с пюре или блин с котлетой Beyond Meat получаются у нас как минимум по цене продажи – 449₽. Понятно, что по такой цене продукт в наших «Теремках» пока что не может быть конкурентоспособным, но, тем не менее, мы решили в самое ближайшее время запустить его на тест на ограниченном числе ресторанов. Нам интересно, как будет принят вкус и сама идея!

Мое мнение после дегустации стало более оптимистичным. До сих пор ощущаю послевкусие и не прочь съесть еще одну котлетку!».

Когда новые позиции появятся в меню сети, пока неизвестно.

Читайте также: «Теремок» дарит блин за пятёрку   

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.