В Петербурге стрит-ритейл объединяет форматы

Самый распространенный симбиоз - общепит и супермаркет.

По оценке аналитиков Colliers International, одним из ключевых трендов 2018 года стало повышение разнообразия форматов стрит-ритейла, объединение в одном заведении разных его концепций, например, таких как общепит и супермаркет.

Так, помимо крупных федеральных сетей, успешно внедряют объединенный формат кондитерских и супермаркетов относительно молодые, но динамично растущие на рынке бренды AB Daily, AllFoods от Ginza, «ВкусВилл». На Невском проспекте открылись в совмещенном формате магазин и кафетерий известного бренда молочного шоколада «Аленка». Одним из интересных примеров коллаборации двух заведений стало размещение на одной площадке кондитерской «Булочные Ф. Вольчека» и кофейни «Кофеварим», которые концептуально дополнили друг друга.

Согласно прогнозам экспертов, в 2019 году в Петербурге появится еще больше подобных тандемов, которые будут совмещать сферу услуг с торговым или fashion-ритейлом.

Читайте также: Рестораторы будут формировать рынок стрит-ритейла в 2019 году

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: АСН Инфо

10:40	Hobby World требует заблокировать продажу поддельных настольных игр на маркетплейсах
10:15	Продажи смартфонов в России в 2025 году упали на четверть
09:50	Крупнейшие российские маркетплейсы усилят контроль за товарами на маркетплейсах
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
09:25	Число ПВЗ в России за год выросло на 44,7%
09:00	Главное за неделю: «Лента» планирует развивать «жесткие» дискаунтеры, Ingka продала последние участки в РФ, россияне теряют интерес к китайским авто
18:15	Disney впервые ввел позицию общекорпоративного директора по маркетингу
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
17:50	В ФАС поступило обращение сенатора с просьбой проверить цены на воду на АЗС
17:25	Счета Level Kitchen заблокированы по решению налоговых органов
17:00	Умер создатель ресторанного холдинга Ginza Project Вадим Лапин
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
16:35	Краснодарская сеть электроники CMstore открыла первый магазин в Москве
16:10	Ozon пересмотрел условия присвоения товарам значка «оригинал»
15:45	CORE.XP представила прогноз макроэкономических угроз для рынка стрит-ритейла
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
15:20	Назначен новый заместитель гендиректора по маркетингу автобрендов Jetour и Soueast
14:50	«Вкусно - и точка» назвала стоимость самого дорогого заказа в новогодние каникулы
14:25	DNS откроет в Казахстане крупный распределительный центр
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год
14:00	«Мегамаркет»: в январе за неделю спрос на снегоуборочную технику вырос в 3,5 раза
13:35	В Москве выросло количество точек кофе навынос
13:10	DPD в России объявил о назначении нового коммерческого директора
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
12:45	Средняя зарплата шаурмиста в России за год выросла на 27%
12:20	Автозаводы Санкт-Петербурга выпустили более 48 тыс. машин в 2025 году
11:55	Росстат актуализировал набор товаров для индекса потребительских цен на 2026 год
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
11:30	«Виола» опровергла информацию о потере прав на логотип с девушкой
11:05	Amazon откроет первый магазин в формате big-box
10:40	«ВкусВилл» запустил новый проект придорожных кафе (ФОТО)
Маркетинг Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения
10:15	Wildberries построит сортировочный центр в Архангельской области
09:50	В «Якитории» стала вакантной должность руководителя маркетинга
09:25	Комиссию маркетплейсов для отечественных товаров предлагают ограничить
Реклама Трансформация ритейла: почему ритейлеры становятся рекламными площадками и новыми медиахолдингами
20:45	Мировые продажи просекко в 2025 году выросли на 1,1%
20:25	Каких операторов связи и какие смартфоны выбирает молодежь - исследование
10:00	От ценностей к доверию: этичный digital-маркетинг для современного предпринимателя

Лента Новостей

В Петербурге стрит-ритейл объединяет форматы