В России создадут аналог ресторанного гида Michelin

Участники ресторанного рынка обсуждают создание в России гида, аналогичного ресторанному гиду Michelin.

Как сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров в ходе пресс-конференции в ТАСС, уже сейчас по этому вопросу ведутся переговоры с Роскачеством и Минпромторгом. При этом он подчеркнул, что подобный гид должен пользоваться доверием.

Никаких «дефлопе»! Что выбирают гости ресторанов сегодня

Он отметил, что России есть отдельные ресторанные рейтинги, однако в них отсутствуют критерии оценки, которые есть у гида Michelin.

Реклама на New Retail. Медиакит

По словам общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Москвы ресторатора Сергея Миронова, сейчас в России нет объективных ресторанных премий, существующие являются коммерческими.

Читайте также:
Петербургская сеть «Коржов» откроет первые рестораны в Москве

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:30	Эксперимент по маркировке мясных изделий могут продлить до конца августа
11:05	Минимальная продуктовая корзина в России за год подорожала на 3,6%
10:45	HeadHunter опубликовал рейтинг работодателей России за 2025 год
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
10:15	Цены на какао-бобы впервые за два года упали ниже 4,6 тыс. долларов за тонну
09:50	В России резко сократилось число шоурумов китайских автомобилей
09:25	Сеть «Воккер» выкупила бизнес конкурента VanWok
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
20:45	Российское подразделение Google подало иск против кипрской компании
20:25	Владелец бренда Stolichnaya начал процедуру ликвидации бизнеса в США
20:00	Роскомнадзор по решению суда заблокирует сервис для смены голоса на iPhone
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
19:35	«Авито»: число вакансий с упоминанием ИИ за год выросло почти в два раза
19:10	Coca-Cola впервые вводит позицию директора по цифровым технологиям
18:45	В переходах столичного метро выявлено нарушение запрета продажи энергетиков детям
Кейсы Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»
18:20	Сферы ИТ и общепит показали самый высокий рост количества МСП
17:55	ННЦК: 49% продаваемых на маркетплейсах кроссовок и кед приходится на контрафакт
17:30	Ozon в начале года фиксирует рост спроса на ЗОЖ-товары
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
17:00	Main Transport представил рейтинг транспортных компаний за 2025 год
16:35	Реклама на экранах КСО в ритейле впервые стала самой результативной
16:10	Какие продукты больше всего подешевели за год – данные «Руспродсоюза»
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
15:45	Fashion House Group подвела итоги 2025 года (ФОТО)
15:15	Суд запретил продажу масок с изображением лица актера Сергея Безрукова
14:50	Ozon пересмотрел тип перевозок транспортными компаниями
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
14:25	LVMH продала свои магазины Duty Free в Китае
14:00	Книги в России подорожали за год на 10%
13:35	В Ozon прокомментировали введение с 1 февраля штрафов за отсутствие видеонаблюдения для владельцев ПВЗ
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
13:10	METRO запустил Клуб Амбассадоров
12:45	Выручка HENDERSON по итогам 2025 года выросла на 14,8%
12:20	«Авито»: Россияне за год в 6 раз увеличили траты на трендовые товары
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
11:55	«М.Видео»: оборот маркетплейса по итогам 2025 года составил 14,1 млрд рублей
11:30	Россия может войти в топ-3 экспортеров чипсов
10:00	Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год

Лента Новостей

В России создадут аналог ресторанного гида Michelin