В России создадут аналог ресторанного гида Michelin

Участники ресторанного рынка обсуждают создание в России гида, аналогичного ресторанному гиду Michelin.

Как сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров в ходе пресс-конференции в ТАСС, уже сейчас по этому вопросу ведутся переговоры с Роскачеством и Минпромторгом. При этом он подчеркнул, что подобный гид должен пользоваться доверием.

Никаких «дефлопе»! Что выбирают гости ресторанов сегодня

Он отметил, что России есть отдельные ресторанные рейтинги, однако в них отсутствуют критерии оценки, которые есть у гида Michelin.

Реклама на New Retail. Медиакит

По словам общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Москвы ресторатора Сергея Миронова, сейчас в России нет объективных ресторанных премий, существующие являются коммерческими.

Читайте также:
Петербургская сеть «Коржов» откроет первые рестораны в Москве

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:25	«Перекрёсток» подключил сервис подтверждения возраста через MAX во всех супермаркетах сети
14:00	В Поиске Яндекса появилась возможность оформить заказ в один клик
13:40	Gipfel открыл магазин в новой концепции в ТРЦ «Одипарк» (ФОТО)
Бизнес Как избежать падения интернет-магазина в праздники — практическое руководство от GMONIT
13:15	Средние зарплаты в общепите выросли на 20%
12:45	Роскачество нашло стафилококк и кишечную палочку в готовом холодце
12:20	«Перекрёсток» открыл в Пулково кафе с готовой едой (ФОТО)
Бизнес Что такое ТС ПИоТ? Или новые требования для реализации маркированных товаров
11:55	Популярные модели iPhone за год подешевели в России от 18% до 23%
11:30	Сеть «Четыре Лапы» открыла 600-й зоомагазин
11:05	В России откроют хабы по продаже подержанных машин со скидкой
Технологии Запретить нельзя разрешить: как ограничить свободу ИИ-агента
10:40	«Лента» сократила сеть фандоматов по приему вторсырья
10:15	Продажи белорусских планшетов стартовали в России
09:50	«Яндекс» ведет переговоры о продаже «Авто.ру»
Реклама Почему ритейлерам стоит урезать рекламный бюджет в декабре и перенести его на январь: математика внимания
08:54	Трафик торговых центров в России продолжает падение
08:00	Главное за неделю: Wildberries купил «Рив Гош», «Светофор» вышел на рынок Венгрии, закрылось последнее кафе «Хлеб Насущный»
18:10	Россияне назвали самые желанные подарки на Новый год – исследование
Бизнес Ребрендинги 2025 года: удачные и сомнительные обновления
17:45	В 2025 году в Санкт-Петербурге открылось три новых фудхолла
17:20	Lindex Group не может определиться с будущим универмагов Stockmann в Финляндии
16:55	«Монетка» открыла 1000-й магазин с начала года (ФОТО)
Бизнес Инфографика для маркетплейсов – 15 сервисов для создания инфографики
16:30	Fix Price планирует провести обратный сплит акций
16:05	Минздрав выступает против легализации онлайн-торговли алкоголем
15:40	X5 купила склад в Красноярском крае
Бизнес Онлайн-сервис «3D-ГЕНЕРАТОР» стал еще «умнее» и улучшил качество ИИ-обработки
15:15	Zara начинает использовать ИИ для создания изображений с участием реальных моделей
14:50	Ритейлеры уходят с центральных улиц Санкт-Петербурга
14:25	Wildberries запустил персональные итоги года для покупателей
E-commerce Wildberries купил «Рив Гош»: как это повлияет на рынок бьюти товаров
14:00	Банк России снизил ключевую ставку до 16%
13:35	«Магнит» тестирует доставку роботами-доставщиками
13:10	Треть россиян включит готовые блюда в новогоднее меню для снижения стресса
Право Работа с мигрантами в 2026: как не попасть на миллионные штрафы
12:45	Агрокластер «Фуд Сити» нарастил долю российских поставщиков в несколько раз
12:20	Сеть кофеен «Точка Черного» выкупит прямого конкурента
10:00	Как ритейл перестраивает командировки: новые привычки, оптимизация расходов и технологии

Лента Новостей

В России создадут аналог ресторанного гида Michelin