В России создадут аналог ресторанного гида Michelin

Участники ресторанного рынка обсуждают создание в России гида, аналогичного ресторанному гиду Michelin.

Как сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров в ходе пресс-конференции в ТАСС, уже сейчас по этому вопросу ведутся переговоры с Роскачеством и Минпромторгом. При этом он подчеркнул, что подобный гид должен пользоваться доверием.

Никаких «дефлопе»! Что выбирают гости ресторанов сегодня

Он отметил, что России есть отдельные ресторанные рейтинги, однако в них отсутствуют критерии оценки, которые есть у гида Michelin.

Реклама на New Retail. Медиакит

По словам общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Москвы ресторатора Сергея Миронова, сейчас в России нет объективных ресторанных премий, существующие являются коммерческими.

Читайте также:
Петербургская сеть «Коржов» откроет первые рестораны в Москве

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Х5: 40% современных покупателей приобретают только самое необходимое
20:20	Опубликован топ—500 самых дорогих брендов мира
19:55	Эксперты: около трети российских ритейлеров не применяют ИИ-технологии
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
19:30	В России будет создан реестр маркетплейсов
19:05	Производитель «Коровки из Кореновки» объявил о снижении цен на продукцию
18:40	Более трети соискателей не согласны на снижение желаемого уровня дохода
E-commerce Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce
18:15	Рухнувший торговый центр в Новосибирске оказался узаконенным самостроем
17:50	«Лемана ПРО» внедряет в магазинах умные электронные ценники
17:25	Российская автомобильная аукционная платформа стала аналогом eBay
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
17:20	«Теремок» готовится к партнерской экспансии в регионы после запуска барного формата
16:55	В 2025 году почти в каждой пятой российской компании сменился генеральный директор
16:30	За год снижение числа выданных кредитных карт и их лимитов превысило 40%
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
16:05	Weissgauff начнет выпускать новые категории товаров
15:40	В РФ впервые за последние годы зафиксировано снижение производства пива
15:15	Каждый четвертый россиянин применяет ИИ-инструменты во время онлайн-покупок
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
14:50	В Казахстане количество магазинов Fix Price за год увеличилось на 16%
14:25	«Теремок» начнет развивать барный формат
14:00	Россияне в 2025 году потратили на покупку ноутбуков 169 млрд рублей
Кейсы Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»
13:35	«Магнит» масштабирует проект раменных в магазинах «у дома»
13:10	NF GROUP ввела должность директора по продукту
12:45	Темпы выхода иностранных брендов на российский рынок в 2025 году замедлились в два раза
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
12:20	Россияне за 2025 год подарили 415 тонн десертов
11:55	МТС Банк купил ЭКСИ Банк
11:30	Какая роль продавцов-консультантов в магазинах электроники сегодня? Прими участие в новом исследовании
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
11:05	«OBI Россия» официально объявила о старте ребрендинга
10:40	Обороты онлайн-площадок в Киберпонедельник-2026 вырастут на 10-15% – прогноз ЮKassa
10:15	Калужский «Кристалл» по итогам 2025 года увеличил выручку на 20%
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
09:50	Wildberries внедрила нейросетевые пересказы отзывов на товары
09:25	Продуктовая сеть «Гулливер» может сменить владельца
10:00	Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026

Лента Новостей

В России создадут аналог ресторанного гида Michelin