В Санкт-Петербурге откроется кофейня с технологиями искусственного интеллекта

Технологии помогут посетителям выбрать напиток, запомнив их предпочтения в прошлые посещения кофейни, а владельцам — прогнозировать спрос и анализировать продажи.

Кофейня технологиями искусственного интеллекта откроется в апреле в Санкт-Петербурге. Искусственный интеллект создает персональные рекомендации для посетителей кофейни «Астаманьяна» по выбору напитка и спецпредложениям. Для этого он определяет состояние и эмоции потребителя, а также запоминает его вкусовые предпочтения.

Кроме этого, AI-технология анализирует продажи и прогнозирует количество клиентов. Это позволяет владельцам оптимизировать работу заведения, в том числе организовать своевременные поставки продукции со склада. Технология также оповещает предпринимателей, когда лучше менять ассортимент кофейни в соответствии с предпочтениями посетителей.

Блокчейн-система Trace Coffee Beans в облаке Microsoft Azure позволяет проследить всю цепочку доставки продукта. Для этого потребителю нужно просканировать QR-код на чашке, после чего технология предоставит ему информацию о сорте кофе, стране происхождения, способе обработки и методе обжарки, дате сбора урожая и плантации, рассказали в компании.

«Открытие первой в России высокотехнологичной кофейни — это отличный пример цифровой трансформации индустрии HoReCa [Прим. ред. сегмент сферы услуг индустрии гостеприимства]. В стремлении привлечь современного потребителя бизнес ищет способы предложить ему сервис, важной частью которого становятся уникальные впечатления», — отметил директор направления цифровой трансформации бизнеса Microsoft в России Арсений Тарасов.

До конца 2019 года «Астаманьяна» откроет 3 кофейни в Санкт-Петербурге, в 2020 году — 2 в Москве. До конца 2021 года планируется открытие 18 кофеен в 4-х российских городах.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: IncRussia

19:30	Выручка и прибыль Coca-Cola за третий квартал превзошли ожидания
19:05	Продажи подержанных автомобилей в сентябре выросли на 4,5%
18:40	Российский суд назначил первый штраф за рекламу в Instagram*
Бизнес B2B двигает ритейл: как игрокам повысить объем продаж за счёт технологий
18:15	В блинном сегменте общепита фиксируется рост покупок на 5-7%
17:50	Квартальный рост продаж производителя Лабубу составил 250%
17:25	Какие бренды бытовой химии предпочитают покупать россияне
Технологии ИИ в ритейле-2025: фактор данных и влияние агентов
17:00	Госдума утвердила закон об ужесточении правил рекламы энергетиков
16:35	Большая часть аудитории блогеров перешла в их Telegram-каналы
16:10	В Калининградской области введут ограничения для работы «наливаек»
Бизнес Селективный отбор: рецепты выживания торговых центров
15:45	Суд отклонил заявленные «Купером» обеспечительные меры по делу о товарном знаке
15:15	В РФ упало потребление алкоголя до минимальных значений с 1999 года
14:50	Ozon: продажи автошин в октябре выросли в 1,6 раза
Бизнес Торговля Китай–Россия: причины падения, и в каком случае вновь начнется рост
14:25	Табак и вейпы запретят продавать на остановках
14:00	Число выданных автокредитов в сентябре выросло на 7%
13:35	Количество вакансий на подработку в общепите выросло на треть
E-commerce Распродажи на маркетплейсах: как к ним подготовиться, а кому от них отказаться
13:10	«М.Видео»: россияне с начала года купили около 4,7 млн телевизоров
12:45	«ВкусВилл» стал единственным владельцем сервиса по доставке еды «Обед.ру»
12:20	Первый «фермерский островок» открыт в торговой сети «Перекрёсток»
Технологии Виртуальный сотрудник, который знает всё: как настроить чат-бота для бизнеса
11:55	Совкомбанк: среди всех покупок в рассрочку в 93% случаев она повлияла на решение о покупке
11:30	«Магнит» масштабирует технологию подтверждения возраста на кассах самообслуживания
11:05	На Алтае запретят продажу алкоголя в воскресенье
Бизнес Логистика в режиме «всё включено»: почему селлеры переходят на 3PL-услуги
10:40	Ozon fresh запустил программу лояльности для курьеров и работников дарксторов
10:15	«Кофе Хауз» открыл первую кофейню в новом формате
09:50	HEALBE запускает в России продажу GoBe U – четвертое поколение браслета с автоматическим учётом усвоенных калорий
Кейсы Спецпроект Мегамаркета и Холодильник.ру: 150 млн показов и рост продаж ×6
09:25	Минэкономразвития: позиции бизнеса относительно ввозных пошлин на какао-продукты разделились
20:45	Pizza Hut планирует в Великобритании массовые увольнения
20:20	«Сколково»: пятерка лидеров ритейла концентрирует 58% инноваций
Технологии QR-код против NFC: какая технология побеждает в России
19:55	Stardogs планирует запустить сеть блинных
19:30	X5 Media увеличила число цифровых рекламных носителей на 45%
10:00	«Галицкий&Галицкий» в Москве: почему винный проект основателя «Магнита» стоил долгого ожидания

Лента Новостей

В Санкт-Петербурге откроется кофейня с технологиями искусственного интеллекта

Самое популярное