В Санкт-Петербурге откроется кофейня с технологиями искусственного интеллекта

Технологии помогут посетителям выбрать напиток, запомнив их предпочтения в прошлые посещения кофейни, а владельцам — прогнозировать спрос и анализировать продажи.

Кофейня технологиями искусственного интеллекта откроется в апреле в Санкт-Петербурге. Искусственный интеллект создает персональные рекомендации для посетителей кофейни «Астаманьяна» по выбору напитка и спецпредложениям. Для этого он определяет состояние и эмоции потребителя, а также запоминает его вкусовые предпочтения.

Кроме этого, AI-технология анализирует продажи и прогнозирует количество клиентов. Это позволяет владельцам оптимизировать работу заведения, в том числе организовать своевременные поставки продукции со склада. Технология также оповещает предпринимателей, когда лучше менять ассортимент кофейни в соответствии с предпочтениями посетителей.

Блокчейн-система Trace Coffee Beans в облаке Microsoft Azure позволяет проследить всю цепочку доставки продукта. Для этого потребителю нужно просканировать QR-код на чашке, после чего технология предоставит ему информацию о сорте кофе, стране происхождения, способе обработки и методе обжарки, дате сбора урожая и плантации, рассказали в компании.

«Открытие первой в России высокотехнологичной кофейни — это отличный пример цифровой трансформации индустрии HoReCa [Прим. ред. сегмент сферы услуг индустрии гостеприимства]. В стремлении привлечь современного потребителя бизнес ищет способы предложить ему сервис, важной частью которого становятся уникальные впечатления», — отметил директор направления цифровой трансформации бизнеса Microsoft в России Арсений Тарасов.

До конца 2019 года «Астаманьяна» откроет 3 кофейни в Санкт-Петербурге, в 2020 году — 2 в Москве. До конца 2021 года планируется открытие 18 кофеен в 4-х российских городах.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: IncRussia

17:45	Власти хотят отменить мораторий на проверки операторов связи
17:20	Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю
16:55	ЦРПТ подвел итоги первого этапа маркировки кондитерских изделий
Реклама Разумный шик: как планировать рекламу товаров повседневного спроса в 2026 году
16:30	Импорт новых легковых автомобилей показал в марте существенный рост
16:05	РОМИР: уровень удовлетворенности кофе с собой в ритейле достиг 75%
15:40	Южнокорейская сеть «куриных» ресторанов BBQ планирует выйти на рынок РФ
Бизнес 5 шагов к запуску собственного бьюти-бренда
15:15	Ozon готовится к дебютному размещению облигаций на Мосбирже
14:50	Закон об обязательной доле российского вина в ритейле вступит в силу в 2027 году
14:25	Две трети опрошенных россиян выступают за запрет МФО в России
Бизнес Доверие как метрика ритейла: почему важно показывать, как рождается качество
14:00	«Самокат»: спрос на замороженные продукты вырос на треть
13:35	Российская «дочка» Mazda за 2025 год нарастила выручку в 17 раз
13:10	Инвестиции в торговую недвижимость в начале года достигли абсолютного рекорда
Экономика Цена ошибки во ВЭД: как изменились правила игры для импорта в 2026 году
12:45	VK назначил нового технического директора
12:20	Масштабный сбой в работе банковских приложений произошел по всей России
11:55	Владелец «Ресейл Маркета» и «Мосгорломбарда» в I квартале увеличил выручку в 4 раза
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в марте
11:30	66% компаний МСБ увеличили расходы на интерактивную рекламу в 2025 году
11:05	«Магнит» увеличил оборот кафе и сервисов готовой еды в 2,5 раза
10:40	Wildberries тестирует выдачу заказов РИВ ГОШ в ПВЗ Петербурга
Технологии От тренингов к цифровым тренерам: как ИИ меняет процесс обучения менеджеров по продажам
10:15	Продажи новых легковых автомобилей с начала года выросли на 7,3%
09:50	Роскачество выявило фальсификат в меде собственных брендов крупных ритейлеров
09:25	«Ашан» и «Глобус» планируют расширить свой бизнес в России
Кейсы Unagrande Company: сервис «Ценозавр» вывел мониторинг цен на принципиально новый уровень
20:45	«Шоколадница» сокращает количество заведений
20:20	Крупные IT-компании могут обязать блокировать пользователей с VPN
19:55	Crocs впервые обновил модель культовых классических сабо
Бизнес Передовые практики современного ритейла: какие нововведения нужны аптечным сетям?
19:30	Экспорт российских сыров и творога обновил рекорд
19:00	В РФ хотят ужесточить требования к зарубежным маркетплейсам
18:35	ЦРПТ: маркировка вывела из тени около 30% участников рынка какао
Экономика От банковского приложения к лайфстайл-платформе: новая стратегия банков в борьбе за клиента
18:10	АКОРТ: стоимость ингредиентов для пасхального кулича в рознице снизилась на 9%
17:45	Faberlic построит в Московской области завод по производству БАДов
10:00	Какой клиентский сервис действительно нужен e-commerce: чек-лист для выбора логистического партнера

Лента Новостей

В Санкт-Петербурге откроется кофейня с технологиями искусственного интеллекта