Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки

В преддверии Дня окрошки аналитики АТОЛ выяснили, в какую сумму обойдётся покупка ингредиентов для приготовления традиционного русского летнего супа.

Примечательно, что продукты из базового набора в среднем подорожали на 10%.

Danone закрыла сделку по продаже российских активов

Наибольший рост медианной цены наблюдается за упаковку яиц. Относительно показателей мая 2023 года средняя стоимость десятка яиц выросла на 40% и составляет 121 руб. Также значительно изменились цены на квас (+20%) и редис (+17%) – до 110 руб. за бутылку и 100 руб. за 0,5 кг соответственно.

Палку вареной колбасы в среднем россияне покупают за 412 руб., 1 кг огурцов – за 196 руб., 1 кг картофеля – за 56 руб., упаковку сметаны – за 102 руб.

Любители заправить окрошку кисломолочными продуктами отдадут в магазине за бутылку тана 96 руб., айрана – 95 руб., а кефира – 78 руб.

Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж по 5,6 млн чеков.

Читайте также:
Роспатент: более трети «сезонных» товарных знаков приходится на летние бренды

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:25	В «Авито Работа» назвали ключевые факторы при выборе работодателя
16:55	ЦБ РФ: банки должны сами связываться с клиентом в случае блокировки операций
16:30	Акции производителя Лабубу потеряли 22,5% после публикации финансового отчета
Персоны Борис Агатов, эксперт по внедрению ИИ: «ИИ не оправдывает ожидания, рост производительности 60%»
16:05	Росстандарт: в 2025 году в РФ было отозвано свыше 475 тыс. автомобилей
15:40	Крупный логоцентр Ozon в Ярославской области запущен на полную мощность
15:15	ФАС напомнила ритейлерам о недопустимости повышения цен на яйца перед Пасхой
Маркетинг Две России в рекламе: как меняется поведение аудитории в крупных городах и регионах в 2026 году
14:50	«Чижик» возглавил рейтинг сетей в сегменте жестких дискаунтеров
14:25	Xiaomi на четверть нарастила выручку в 2025 году
14:00	В России за четыре года закрылся каждый десятый DIY-магазин
Кейсы КураторгЪ: как свежесть продуктов и свежесть подхода увеличили ROI программы лояльности до 820%
13:45	16 апреля на New Retail пройдет эфир на тему «Data‑driven подход в e‑commerce: как перестать тратить миллионы на сервисы, которые не влияют на продажи»
13:35	«Авито» назвал средние ежемесячные расходы россиян на косметику
13:10	«М.Видео»: продажи морозильников в 2025 году превысили 1 млн устройств
Технологии Алиса идет за покупками: почему агентная коммерция может стать новым рынком
12:45	В России хотят законодательно ограничить наценки на товары первой необходимости
12:20	Рекламный рынок России по итогам 2025 года замедлился в три раза
11:55	Авто.ру Бизнес составил рейтинг остаточной стоимости трехлетних автомобилей
Бизнес Дороже, но дешевле: новая формула российского дискаунтера
11:30	Минцифры подготовило законопроект о модернизации Почты России
11:05	Российский рынок готовой еды почти вдвое снизил темпы роста
10:40	ФАС не будет штрафовать за рекламу в Telegram и YouTube до конца 2026 года
Бизнес Платформенная занятость — тренд или опасность для рынка труда?
10:15	Курьерам запретят хранить личные вещи в сумках для доставки
09:50	«Магнит» удвоит продажи готовых блюд из рыбы в 2026 году
09:25	«Глория Джинс» может на четверть сократить количество своих магазинов
Кейсы ...и снова весна: как и почему «Лента» готовится к Пасхе целый год
20:45	Danone приобретает британского производителя ЗОЖ-продуктов Huel
20:20	Экспорт кондитерских изделий в 2025 году достиг нового рекордного значения
19:55	Госдума приняла в первом чтении законопроект о правилах льготного НДС для детских товаров
Маркетинг Больше никаких стратегий? Почему маркетинг в России теперь живет «в моменте»
19:30	Глава каршеринга «Делимобиль» выкупил 12,9% акций компании
19:05	Estee Lauder и Puig обсуждают возможное слияние
18:40	Центробанк: в 2025 году МФО выдали 2 трлн рублей займов
Бизнес Тарифы на паллетную доставку грузов по России
18:15	В РФ хотят ввести возрастные ограничения на использование смартфонов детьми
17:50	«Яндекс Go» протестирует фотоконтроль при аренде электросамокатов
10:00	Акции на трех маркетплейсах: сравнение условий от эксперта

Лента Новостей

Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки