Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки

В преддверии Дня окрошки аналитики АТОЛ выяснили, в какую сумму обойдётся покупка ингредиентов для приготовления традиционного русского летнего супа.

Примечательно, что продукты из базового набора в среднем подорожали на 10%.

Danone закрыла сделку по продаже российских активов

Наибольший рост медианной цены наблюдается за упаковку яиц. Относительно показателей мая 2023 года средняя стоимость десятка яиц выросла на 40% и составляет 121 руб. Также значительно изменились цены на квас (+20%) и редис (+17%) – до 110 руб. за бутылку и 100 руб. за 0,5 кг соответственно.

Палку вареной колбасы в среднем россияне покупают за 412 руб., 1 кг огурцов – за 196 руб., 1 кг картофеля – за 56 руб., упаковку сметаны – за 102 руб.

Любители заправить окрошку кисломолочными продуктами отдадут в магазине за бутылку тана 96 руб., айрана – 95 руб., а кефира – 78 руб.

Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж по 5,6 млн чеков.

Читайте также:
Роспатент: более трети «сезонных» товарных знаков приходится на летние бренды

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:55	Названы Топ 3 мошеннических схем перед началом «Черной пятницы»
09:30	В России предлагают перед Новым годом ввести временный запрет на повышение цен на алкоголь
12:00	Главное за неделю: банки и маркетплейсы поспорили о скидках и способах оплаты, X5 открыла первый РЦ на Дальнем Востоке, сеть «Хлеб насущный» прекратила существование
Бизнес Рынок e-com FMCG достигнет 1,7 трлн рублей в 2025 году: Ozon и «Пятёрочка» — лидеры по рекламным возможностям
18:10	Продажи дубайского шоколада стремительно падают
17:45	Курьеров на электровелосипедах обяжут получать водительские права
17:20	В России растет спрос на форель
Кейсы Как маркетплейсу развивать B2B-направление
16:55	В 20 филиалах ПЭК работа после сбоя частично возобновилась
16:30	В рейтинге продаж люксовых автомобилей сменился лидер
16:05	В России хотят запретить открывать алкомаркеты в новостройках
Бизнес Тренды омниканальности 2026: от ROPO до технологической устойчивости
15:40	В 2025 году российский рынок БАДов увеличится почти в 1,5 раза
15:15	В МЕГА Нижний Новгород открылся магазин СИН в новом формате (ФОТО)
14:50	Как меняется покупательское поведение при стрессе – аналитика «Пятерочки»
Технологии Почему отдел продаж теряет клиентов и как это исправить
14:25	Ozon предложил банкам участвовать в программе лояльности платформы
13:55	«Перекрёстку» присудили выплатить Fix Price компенсацию за нарушение прав на товарные знаки
13:30	«Мегамаркет» отказался от проекта совместных с «Самокатом» продуктовых магазинов
Бизнес «Беби-бумеры» и «Иксы» не покупают готовую еду? Этот и другие поколенческие мифы о потреблении food-to-go
13:05	Cредний чек чаевых в 2025 году превысил 200 рублей
12:40	Татьяна Ким раскритиковала инициативу банков по ограничению скидок на маркетплейсах
12:20	Россияне назвали лучшие города для шопинга в 2025 году
Персонал От стажёра до директора: реальные кейсы карьерных треков в сети «Спортмастер»
11:55	В пунктах выдачи Ozon появятся зоны для съемки контента о товарах
11:30	«Займер» купит половину доли в двух бывших активах Qiwi
11:05	В «Глория Джинс» опровергли закрытие флагмана на Тверской улице
Кейсы RuStore как точка роста: как ASO-продвижение принесло «ВкусВилл» +73% установок и +150% к покупкам
10:40	Гендиректором «Делимобиля» избран основатель компании
10:15	Роскачество опубликовало рейтинг красных и белых вин 2025 года
09:50	Прибыль крупнейших российских компаний в 2025 году заметно снизилась
Маркетинг Лояльность в ритейле в 2026 году: 4 ключевых тренда
09:25	Банки разъяснили свою позицию по вопросу скидок на маркетплейсах
20:45	X5 и дизайнер Анастасия Селиванова создали модную сумку для готовой еды (ФОТО)
20:25	Каждый второй работающий россиянин надеется получить «тринадцатую» зарплату
Персоны Алексей Никитин, «Улыбка радуги»: «Новое позиционирование – это пространство, где человеку комфортно быть собой»
20:05	Бывшая российская «дочка» BAT раскрыла планы развития
19:35	Wildberries и Ozon предупредили о существенном росте цен при запрете на скидки
10:00	Ритейл без тыкв и сердечек: как «западные» праздники теряют позиции в России

Лента Новостей

Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки

Самое популярное