Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки

В преддверии Дня окрошки аналитики АТОЛ выяснили, в какую сумму обойдётся покупка ингредиентов для приготовления традиционного русского летнего супа.

Примечательно, что продукты из базового набора в среднем подорожали на 10%.

Danone закрыла сделку по продаже российских активов

Наибольший рост медианной цены наблюдается за упаковку яиц. Относительно показателей мая 2023 года средняя стоимость десятка яиц выросла на 40% и составляет 121 руб. Также значительно изменились цены на квас (+20%) и редис (+17%) – до 110 руб. за бутылку и 100 руб. за 0,5 кг соответственно.

Палку вареной колбасы в среднем россияне покупают за 412 руб., 1 кг огурцов – за 196 руб., 1 кг картофеля – за 56 руб., упаковку сметаны – за 102 руб.

Любители заправить окрошку кисломолочными продуктами отдадут в магазине за бутылку тана 96 руб., айрана – 95 руб., а кефира – 78 руб.

Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж по 5,6 млн чеков.

Читайте также:
Роспатент: более трети «сезонных» товарных знаков приходится на летние бренды

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:30	На месте бывшего СИЗО «Кресты» в Санкт-Петербурге появится гастрономическая улица (ФОТО)
11:05	Сформирован состав рабочей группы по платформенной экономике
10:45	Продажи METRO в России выросли на 6,7%
Кейсы От сторонних площадок к собственной онлайн-экосистеме: как бренд «Родина» изменил еком-стратегию
10:15	Каждый четвертый россиянин откажется от карт маркетплейсов при отмене скидок
09:50	Роскомнадзор заблокировал Snapchat
09:25	Рынок готовой еды в России с начала года вырос на треть
Маркетинг История семейной пекарни или «вкус детства»: как создавать продающий сторителинг
20:40	Глава Вайлдберриз Банка: «На Wildberries никакой дискриминации по платежному средству нет»
20:15	Сеть магазинов Incity признали банкротом
19:50	Nike объявил об изменениях в структуре ТОП-менеджмента
Бизнес Обзор основных ошибок при строительстве объектов Light Industrial: как избежать фатальных просчетов
19:25	Pantone объявил главный цвет 2026 года
19:00	Импорт новых легковых автомобилей ноябре достиг пиковых значений
18:35	Посещаемость торговых центров во время распродаж снизилась на 4%
Бизнес Год новых форматов и знаковых локаций: главные открытия российского ритейла в 2025 году
18:10	Розничная торговля в октябре показала наивысший рост товарооборота
17:45	Роскомнадзор усиливает борьбу с VPN
17:20	Суд отклонил иск Exmail к «Авито» по делу о закрытии ПВЗ
Кейсы Как снизить затраты на документооборот с торговыми сетями на 82% c Saby EDI: опыт крупного хлебокомбината
16:55	Группа «Черкизово» опровергла информацию о вспышке туберкулеза на заводе в Москве
16:30	Авто.ру: в ноябре зафиксирован рекордный в этом году скачок цен на новые автомобили
16:05	Мерчандайзер и грузчик в числе самых востребованных сотрудников в ритейле перед Новым годом
Бизнес «Я уникальный, я другой!»: как бренду найти точки дифференциации в ритейле
15:40	«Пятёрочка» масштабирует внедрение «умной» системы контроля энергопотребления
15:15	Стоимость новогоднего набора товаров за год выросла на 9%
14:50	«Купер» назвал самые популярные блюда из готовой еды
Бизнес Скрытые издержки СТМ: почему дешевый производитель обходится бизнесу дороже?
14:25	Rendez-Vous открывает первый магазин в новой концепции (ФОТО)
14:00	Маркетплейсы укрепили позиции в рейтинге топ-20 «Любимых брендов россиян»
13:35	Калужский «Кристалл» планирует привлечь до 300 млн рублей
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в ноябре
13:10	Мегамаркет: более 40% покупок россияне осенью совершали в рабочее время
12:45	Simple Group завершила формирование управленческой команды
12:20	Роскомнадзор сообщил о блокировке FaceTime в России
E-commerce Как не уйти с маркетплейса в первый месяц: считаем юнит-экономику правильно
11:55	Воронежское УФАС возбудило дело в отношении дистрибьютора «Светофора»
11:30	«Делимобиль»: число поездок на каршеринге в московские ТЦ в «Чёрную пятницу» удвоилось
10:00	Тихий враг конверсии: как негативные отзывы воруют до 40% продаж в ритейле

Лента Новостей

Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки