Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы

Cеть «Андерсон» озвучила планы по открытию заведений в первой половине 2021 года.

Основательница сети Анастасия Татулова написала в своем Facebook: «Дорогие друзья, у нас на первое полугодие есть такая задача: открыть 20 "Андерсонов" маленьких форматов в спальных районах. Очень нужно Бутово, ну и разные другие, где нас нет».

Сообщается, что из-за пандемии и режима самоизоляции сеть закрыла 12 из 50 точек.

Реклама на New Retail. Медиакит

А. Татулова говорит, что «Андерсон» не планирует открывать в 2021 году большие кафе, а сосредоточится на мини-форматах. Такие заведения будут работать на площади 120-150 кв. м (стандартному кафе нужно 350 кв. м), но бренд, игровая зона и обстановка останутся прежними.

«Мы возвращаемся к тому, с чего начинали, — добавила Анастасия Татулова. — Новые заведения станут аналогом нашего первого, самого маленького кафе на улице Островитянова, открытого в 2009 году. Тогда мы не стали развивать небольшие форматы. Рынок был на взлете, гости хотели заведения побольше, с отдельными залами для праздников, идей было много».

В мини-формате отдельный зал для праздников не предусмотрен. Меню станет более компактным, но обновляться будет чаще, акценты будут сделаны на самых продаваемых «хитовых» блюдах: кондитерских изделиях и десертах, больших салатах и супах, появится блюдо дня.

Главная задача нового формата «стать ближе к гостям». Открывать мини-кафе планируется в спальных районах Москвы. «Андерсон» ищет подходящие помещения в Бутово, Алтуфьево, Новой Москве.

По расчетам А. Татуловой, каждый «Андерсон» в новом формате обойдется в 8 млн. Профинансирует развитие сети Александр Лебедев. Его Национальная резервная корпорация (НРК) в июле 2020 года получила 25% долей в бизнесе Татуловой, жене Лебедева — Елене Перминовой — досталось 8%.

Сумма сделки не раскрывалась. Оборот группы в 2019 году, по собственным данным, составил более 2,2 млрд рублей.

Лебедев подтвердил цифру предстоящих инвестиций в 160 млн рублей.

Источник: Forbes

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Wilberries и Ozon снимают с продажи свитер «Эпштейна»
20:20	До 22% текущих профессий в ритейле исчезнут
19:55	Рыночная стоимость Walmart впервые превысила отметку в $1 трлн
Кейсы «Тюкалиночка» и Set Retail: как замена кассового ПО решила наболевшие проблемы омской сети магазинов малого формата
19:30	Для fashion-брендов Telegram становится ключевой платформой привлечения аудитории
19:00	VK Видео внедрил новую методику подсчета просмотров
18:35	Ozon назвал самые продаваемые товары из эпохи 2016 года
Бизнес Кибератаки нового типа: бизнес разрушает не вредоносное ПО, а паника
18:10	Компания главы «Черноголовки» займется производством товаров для взрослых
17:45	Большинство россиян считают полезное питание основой здорового образа жизни
17:20	Взыскание доначисленных налогов с Level Kitchen временно приостановлено
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в январе
16:55	Ozon снизит тарифы на логистику и повысит комиссии на часть категорий товаров
16:30	X5 разместила корпоративные облигации на 15 млрд рублей
16:05	С экс-структуры IKEA не будут взимать 110 млн рублей экологического сбора
Маркетинг Исследование Food.ru и «Пятёрочки»: что мотивирует россиян переходить на здоровый образ жизни
15:40	Спрос на складскую недвижимость в ближайшие два года упадет на 20-30%
15:15	Виртуальная примерочная Wildberries стала доступна всем пользователям в России
14:50	Befree и «Золотое яблоко» запустили партнерство
Бизнес Ритейл в 2025 году: от точечных ИТ-проектов к управляемой операционной модели
14:25	Россияне назвали свой бюджет на весеннее обновление гардероба
14:00	X5 Media назначил директора по продажам
13:35	Пиво в России подорожало на 21%
Экономика 3 вида страхования, которые помогут селлерам не потерять деньги
13:10	METRO развивает кондитерскую категорию с помощью продукции из Турции и Азербайджана
12:45	Петербургские торговые центры «Сенатор» и «Радиус» перепрофилировали под офисы
12:20	Власти Красноярского края вводят ограничения на продажу алкоголя
E-commerce Почему рост трафика больше не гарантирует рост продаж в e-commerce
11:55	«Вкусно – и точка» запускает новую коллекцию игрушек (ФОТО)
11:30	Утечка информации из российских компаний через ИИ-сервисы выросла в 30 раз
11:05	Российские онлайн-кинотеатры в 2025 году увеличили аудиторию на 30%
Технологии Сайт под прицелом: три эффективных способа защитить от взлома малый бизнес
10:40	В России резко сократилось потребление алкоголя
10:15	FES retail открыла первый магазин RE в Крыму
09:50	«М.Видео» запустил продажи отечественных марок автомобилей на собственном маркетплейсе
Маркетинг Rendez-Vous в Куршевеле: как громкий инфоповод обернулся коллективным осуждением и разрывом социального контракта
09:25	Количество онлайн-заказов из-за рубежа по итогам 2025 года выросло на треть
20:40	Чек Индекс: продажи в общепите в 2025 году увеличились на 13%
10:00	Не аудит, а учебная тревога: как проверить компанию на прочность в условиях «кибервойны»

Лента Новостей

Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы