Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы

Cеть «Андерсон» озвучила планы по открытию заведений в первой половине 2021 года.

Основательница сети Анастасия Татулова написала в своем Facebook: «Дорогие друзья, у нас на первое полугодие есть такая задача: открыть 20 "Андерсонов" маленьких форматов в спальных районах. Очень нужно Бутово, ну и разные другие, где нас нет».

Сообщается, что из-за пандемии и режима самоизоляции сеть закрыла 12 из 50 точек.

Реклама на New Retail. Медиакит

А. Татулова говорит, что «Андерсон» не планирует открывать в 2021 году большие кафе, а сосредоточится на мини-форматах. Такие заведения будут работать на площади 120-150 кв. м (стандартному кафе нужно 350 кв. м), но бренд, игровая зона и обстановка останутся прежними.

«Мы возвращаемся к тому, с чего начинали, — добавила Анастасия Татулова. — Новые заведения станут аналогом нашего первого, самого маленького кафе на улице Островитянова, открытого в 2009 году. Тогда мы не стали развивать небольшие форматы. Рынок был на взлете, гости хотели заведения побольше, с отдельными залами для праздников, идей было много».

В мини-формате отдельный зал для праздников не предусмотрен. Меню станет более компактным, но обновляться будет чаще, акценты будут сделаны на самых продаваемых «хитовых» блюдах: кондитерских изделиях и десертах, больших салатах и супах, появится блюдо дня.

Главная задача нового формата «стать ближе к гостям». Открывать мини-кафе планируется в спальных районах Москвы. «Андерсон» ищет подходящие помещения в Бутово, Алтуфьево, Новой Москве.

По расчетам А. Татуловой, каждый «Андерсон» в новом формате обойдется в 8 млн. Профинансирует развитие сети Александр Лебедев. Его Национальная резервная корпорация (НРК) в июле 2020 года получила 25% долей в бизнесе Татуловой, жене Лебедева — Елене Перминовой — досталось 8%.

Сумма сделки не раскрывалась. Оборот группы в 2019 году, по собственным данным, составил более 2,2 млрд рублей.

Лебедев подтвердил цифру предстоящих инвестиций в 160 млн рублей.

Источник: Forbes

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: Wildberries купил «Рив Гош», «Светофор» вышел на рынок Венгрии, закрылось последнее кафе «Хлеб Насущный»
18:10	Россияне назвали самые желанные подарки на Новый год – исследование
17:45	В 2025 году в Санкт-Петербурге открылось три новых фудхолла
Реклама Почему ритейлерам стоит урезать рекламный бюджет в декабре и перенести его на январь: математика внимания
17:20	Lindex Group не может определиться с будущим универмагов Stockmann в Финляндии
16:55	«Монетка» открыла 1000-й магазин с начала года (ФОТО)
16:30	Fix Price планирует провести обратный сплит акций
Бизнес Ребрендинги 2025 года: удачные и сомнительные обновления
16:05	Минздрав выступает против легализации онлайн-торговли алкоголем
15:40	X5 купила склад в Красноярском крае
15:15	Zara начинает использовать ИИ для создания изображений с участием реальных моделей
Бизнес Инфографика для маркетплейсов – 15 сервисов для создания инфографики
14:50	Ритейлеры уходят с центральных улиц Санкт-Петербурга
14:25	Wildberries запустил персональные итоги года для покупателей
14:00	Банк России снизил ключевую ставку до 16%
Бизнес Онлайн-сервис «3D-ГЕНЕРАТОР» стал еще «умнее» и улучшил качество ИИ-обработки
13:35	«Магнит» тестирует доставку роботами-доставщиками
13:10	Треть россиян включит готовые блюда в новогоднее меню для снижения стресса
12:45	Агрокластер «Фуд Сити» нарастил долю российских поставщиков в несколько раз
E-commerce Wildberries купил «Рив Гош»: как это повлияет на рынок бьюти товаров
12:20	Сеть кофеен «Точка Черного» выкупит прямого конкурента
11:55	«Лемана ПРО» увеличит парк автономных роботов-погрузчиков в девять раз в 2026 году
11:30	Количество брендов кетчупа в российской рознице выросло на 8%
Право Работа с мигрантами в 2026: как не попасть на миллионные штрафы
11:05	«Группа Лента» открыла первый гипермаркет в Бурятии
10:40	Wildberries тестирует новую платформу экспресс-доставки товаров
10:20	Каждый пятый житель крупных городов регулярно покупает готовую еду
Бизнес Как ритейл перестраивает командировки: новые привычки, оптимизация расходов и технологии
10:15	Структура экс-главы «Сбербанк Капитала» купила еще одного производителя салатов
09:50	В Москве выставлен на продажу ТЦ «Пражский пассаж»
09:25	Wildberries меняет дизайн пунктов выдачи заказов (ФОТО)
E-commerce Рост замедлился, регулирование выросло, поглощения активизировались: главные итоги 2025 года в e-commerce
20:45	Производители детского питания просят ограничить сухими смесями эксперимент по маркировке
20:20	ФАС: повышение НДС не является основанием для роста цен на социально значимые продукты
19:55	Wildberries заблокировал карточки товаров с логотипом бренда Aurus
Бизнес Карго-доставка: как серые схемы убивают малый бизнес в России
19:30	Сайты «Вкусно и точка», «ВкусВилл» и АШАН будут доступны при ограничениях интернета
19:05	Telegram назначен штраф за неисполнение обязанностей владельцем соцсети
10:00	Аналитики рассказали о неожиданных факторах, которые влияют на желание купить дополнительный товар

Лента Новостей

Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы