Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы

Cеть «Андерсон» озвучила планы по открытию заведений в первой половине 2021 года.

Основательница сети Анастасия Татулова написала в своем Facebook: «Дорогие друзья, у нас на первое полугодие есть такая задача: открыть 20 "Андерсонов" маленьких форматов в спальных районах. Очень нужно Бутово, ну и разные другие, где нас нет».

Сообщается, что из-за пандемии и режима самоизоляции сеть закрыла 12 из 50 точек.

Реклама на New Retail. Медиакит

А. Татулова говорит, что «Андерсон» не планирует открывать в 2021 году большие кафе, а сосредоточится на мини-форматах. Такие заведения будут работать на площади 120-150 кв. м (стандартному кафе нужно 350 кв. м), но бренд, игровая зона и обстановка останутся прежними.

«Мы возвращаемся к тому, с чего начинали, — добавила Анастасия Татулова. — Новые заведения станут аналогом нашего первого, самого маленького кафе на улице Островитянова, открытого в 2009 году. Тогда мы не стали развивать небольшие форматы. Рынок был на взлете, гости хотели заведения побольше, с отдельными залами для праздников, идей было много».

В мини-формате отдельный зал для праздников не предусмотрен. Меню станет более компактным, но обновляться будет чаще, акценты будут сделаны на самых продаваемых «хитовых» блюдах: кондитерских изделиях и десертах, больших салатах и супах, появится блюдо дня.

Главная задача нового формата «стать ближе к гостям». Открывать мини-кафе планируется в спальных районах Москвы. «Андерсон» ищет подходящие помещения в Бутово, Алтуфьево, Новой Москве.

По расчетам А. Татуловой, каждый «Андерсон» в новом формате обойдется в 8 млн. Профинансирует развитие сети Александр Лебедев. Его Национальная резервная корпорация (НРК) в июле 2020 года получила 25% долей в бизнесе Татуловой, жене Лебедева — Елене Перминовой — досталось 8%.

Сумма сделки не раскрывалась. Оборот группы в 2019 году, по собственным данным, составил более 2,2 млрд рублей.

Лебедев подтвердил цифру предстоящих инвестиций в 160 млн рублей.

Источник: Forbes

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	X5: 60% российских мам считает готовую еду способом сэкономить время и силы
17:50	В «585*ЗОЛОТОЙ» стала вакантной должность руководителя направления диджитал-маркетинга
17:25	Большинство россиян не планирует посещение ТЦ в «Черную пятницу»
Кейсы Упаковка не поможет: как сократить потери от брака при доставке через маркетплейсы
17:00	ПЭК возобновил работу всех филиалов в России и за рубежом
16:35	Выручка Whoosh за девять месяцев снизилась на 14%
16:10	Новый магазин «Золотое Яблоко» открылся возле Кремля
Технологии Временный тренд или стратегический инструмент? Почему бизнесу больше нельзя игнорировать ИИ
15:45	Две трети россиян считают несправедливым запрет скидок на маркетплейсах
15:20	Медиахолдинг МТС запускает масштабный ребрендинг
14:55	Суд отказался аннулировать товарный знак Hugo Boss в России
Кейсы Как маркетплейсу развивать B2B-направление
14:30	Россияне рассказали об основных трудностях онлайн-шопинга
14:05	«Пятёрочка» расширила линейку премиальных продуктов Premissimo
13:40	Количество новых складов в регионах России стало максимальным за всю историю рынка
Бизнес Рынок e-com FMCG достигнет 1,7 трлн рублей в 2025 году: Ozon и «Пятёрочка» — лидеры по рекламным возможностям
13:15	Татьяна Ким обвинила банки в попытке ограничить маркетплейсы и призвала власти вмешаться
12:50	JVO переходит на модель оплаты за результат
12:25	Группа «О’КЕЙ» завершила сделку по продаже сети гипермаркетов менеджменту
Бизнес Тренды омниканальности 2026: от ROPO до технологической устойчивости
12:00	Финтех-компания Yagoda запустила интернет-эквайринг с фиксированной ставкой 1,9%
11:35	«Улыбка радуги» изменила условия программы лояльности: баллы начисляются за все покупки
11:10	«Озон Фармацевтика» за девять месяцев 2025 года увеличила выручку на 28%
Бизнес «Беби-бумеры» и «Иксы» не покупают готовую еду? Этот и другие поколенческие мифы о потреблении food-to-go
10:45	Финский бренд Lassie запустил демократичную линейку детской одежды
10:20	Бухгалтерия остаётся одной из самых стабильных сфер по доле прибыльных компаний
09:55	«Лента PRO» нарастила онлайн-продажи готовой еды более чем на 200%
Технологии Почему отдел продаж теряет клиентов и как это исправить
09:30	Российский fashion-бренд Luzeen завершил работу
18:10	«РОЛЬФ» назвал количество китайских автомобильных марок в России
17:45	Ozon запустил витрину товаров «Сделано в Волгоградской области»
Кейсы RuStore как точка роста: как ASO-продвижение принесло «ВкусВилл» +73% установок и +150% к покупкам
17:20	В России могут увеличить размер штрафа за рекламу в запрещенных соцсетях
16:55	Исследование: только 6% покупателей всегда обращают на внимание на рекомендуемые товары
16:30	INFOLine назвал лидеров на рынке e-grocery по числу открытий дарксторов
Персонал От стажёра до директора: реальные кейсы карьерных треков в сети «Спортмастер»
16:05	Сотрудники Inditex проведут акции протеста в «Черную пятницу»
15:40	Сколько готовы потратить россияне на подарок ко Дню матери в 2025 году – исследование
10:00	Алексей Никитин, «Улыбка радуги»: «Новое позиционирование – это пространство, где человеку комфортно быть собой»

Лента Новостей

Cеть «Андерсон» планирует за полгода открыть 20 кафе в спальных районах Москвы