Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

200-й суши-поинт «Много Лосося» расположился в Санкт-Петербурге. Также в планах розничной компании X5 Group открытие таких точек в Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте до конца 2022 года.

Юбилейный суши-пинт расположился в магазине «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге, где компания представлена в 45 супермаркетах торговой сети. В суши-поинтах профессиональные повара «Много Лосося» готовят непосредственно при покупателях, кроме того, блюда представлены в отделах с готовой едой и кафе.

«Много Лосося» - фудтех-проект, развивающий федеральную сеть dark kitchen («тёмных кухонь»). В настоящий момент он объединяет более 50 кухонь, 200 суши-поинтов в супермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, в том числе приготовления и доставки еды.

В конце марта 2021 года «Много Лосося» вошла в состав X5 Group. За это время компания расширила свою географию, количество «тёмных кухонь» и суши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» и сети «Перекрёсток» по открытию суши-поинтов стартовал в конце апреля 2021 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время «тёмные кухни» и суши-поинты «Много Лосося» открыты в Москве и Санкт-Петербурге, суши-поинты в рамках партнёрства с «Перекрёстком» - также в Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде и Нижнем Новгороде.

До конца 2022 года суши-поинты планируется открыть в новых городах - Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте. На конец 2021 года «Много Лосося» управляла 71 суши-поинтом в Москве и Санкт-Петербурге и 46 «тёмными кухнями» в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

«Прошедшие полтора года в составе X5 Group были вызовом для нас и определённой проверкой, но нам удалось справиться со всеми трудностями. Хочу выразить огромную благодарность всей нашей команде. Впереди нас ждёт много работы, но мы не боимся ставить самые амбициозные цели и идти к ним. Уверены, что уже очень скоро жители всё большего количества городов смогут оценить наши блюда», - отметил руководитель управления суши-поинтов «Много Лосося» Алексей Кузнецов.

Читайте также:
Новый владелец KFC в России сохранит меню

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

12:00	61% россиян стали чаще замечать рекламу со скидками
11:35	Роскачество впервые сертифицировало костный бульон
11:10	Количество автомобильных шоурумов достигло рекордных 4,7 тыс.
Технологии Электронная подпись в телефоне или на токене: как выбрать формат для бизнеса
10:45	NF GROUP: число брендов, оптимизирующих розницу, выросло на 54%
10:20	Российские ритейлеры сомневаются в спросе на складной смартфон Apple
09:55	Селлеры просят запретить кнопки «Похожие товары» и «Найти дешевле» в карточках
Бизнес Не только за продуктами: почему рынки становятся новым местом притяжения молодежи?
09:30	«Красное & Белое» меняет логистику на фоне рисков для складских запасов
20:45	Какие омниканальные функции важны россиянам — результаты опроса
20:20	Продавцы исправляют данные о шерстяных тапочках после мониторинга Роскачества
Кейсы Как построить премиальный бренд на локальном производстве: кейс детской одежды
19:55	Маркетплейсы стали главным каналом привлечения клиентов для самозанятых
19:30	ChatGPT позволит примерять одежду по фотографии
19:05	Продажи товаров для организации хранения выросли
Персонал Как бизнесу эффективнее использовать рабочее время линейного персонала
18:40	Общепит занимает половину площадей на центральных улицах Москвы — исследование
18:15	Сотрудники RWB рассказали о схеме обмана покупателей бумажных книг
17:50	В Петербурге не хватает продавцов, кассиров и поваров — статистика
Реклама Готовим рекламу к сезону: с чего начать и какие инструменты выбрать
17:25	«ВкусВилл» представил линейку блюд узбекской кухни
17:00	«АвтоВАЗ» объяснил сокращение числа дилеров Lada в Москве
16:35	Капучино остаётся лидером продаж среди кофейных напитков — исследование
Технологии Импортозамещение ERP без иллюзий: зрелый разбор реальной практики перехода в ритейле
16:10	Hermès, Chanel и Prada закрыли бутики в Милане из-за погромов
15:45	Сфера продаж возглавила рейтинг профессий по росту ИИ-навыков в резюме
15:20	Минэнерго планирует автоматизировать мониторинг топлива на АЗС
E-commerce Дороже, дольше, реже забирают: итоги 3 квартала 2026 года в e-commerce
14:55	Яндекс восстановил ключевые функции сервиса «Директ»
14:30	АКИТ предложила механизм ускоренного учёта убытков бизнеса
14:05	Natura Siberica назначила Екатерину Агееву директором по маркетингу и стратегии
Маркетинг На языке покупателя: как россияне ищут товары
13:40	Ozon и Wildberries назвали самые востребованные категории спорттоваров
13:15	«Вкусвилл» провёл внутреннюю проверку продукции после сигнала Роспотребнадзора
12:50	«Деловые Линии» зафиксировали рост спроса на экспресс‑доставку на 9%
Кейсы Кому принадлежит тренд: почему Sunlight оспаривает решение по иску Joser и что этот спор значит для всего ювелирного рынка
12:25	АШАН подвела итоги работы по устойчивому развитию в трёх направлениях
12:00	Количество заведений фастфуда в РФ увеличилось на 2%
10:00	Экспресс, пункт выдачи и поставка на склад: как продавцы сочетают сценарии доставки

Лента Новостей

Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт