Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

200-й суши-поинт «Много Лосося» расположился в Санкт-Петербурге. Также в планах розничной компании X5 Group открытие таких точек в Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте до конца 2022 года.

Юбилейный суши-пинт расположился в магазине «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге, где компания представлена в 45 супермаркетах торговой сети. В суши-поинтах профессиональные повара «Много Лосося» готовят непосредственно при покупателях, кроме того, блюда представлены в отделах с готовой едой и кафе.

«Много Лосося» - фудтех-проект, развивающий федеральную сеть dark kitchen («тёмных кухонь»). В настоящий момент он объединяет более 50 кухонь, 200 суши-поинтов в супермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, в том числе приготовления и доставки еды.

В конце марта 2021 года «Много Лосося» вошла в состав X5 Group. За это время компания расширила свою географию, количество «тёмных кухонь» и суши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» и сети «Перекрёсток» по открытию суши-поинтов стартовал в конце апреля 2021 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время «тёмные кухни» и суши-поинты «Много Лосося» открыты в Москве и Санкт-Петербурге, суши-поинты в рамках партнёрства с «Перекрёстком» - также в Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде и Нижнем Новгороде.

До конца 2022 года суши-поинты планируется открыть в новых городах - Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте. На конец 2021 года «Много Лосося» управляла 71 суши-поинтом в Москве и Санкт-Петербурге и 46 «тёмными кухнями» в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

«Прошедшие полтора года в составе X5 Group были вызовом для нас и определённой проверкой, но нам удалось справиться со всеми трудностями. Хочу выразить огромную благодарность всей нашей команде. Впереди нас ждёт много работы, но мы не боимся ставить самые амбициозные цели и идти к ним. Уверены, что уже очень скоро жители всё большего количества городов смогут оценить наши блюда», - отметил руководитель управления суши-поинтов «Много Лосося» Алексей Кузнецов.

Читайте также:
Новый владелец KFC в России сохранит меню

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:25	Апелляционный суд удовлетворил иск «Просвещения» против ФАС
11:00	Яндекс запустил для курьеров курс по применению нейросети в работе
10:40	Вайлдберриз Банк начнет выпускать собственные кредитные карты
Кейсы Кейс Цех85: как геоаналитика помогает точнее выбирать локации для франчайзинговой сети
10:15	В России введут обязательную маркировку презервативов
09:50	Бренд KChTZ сворачивает офлайн-торговлю
09:25	ФАС не поддерживает предлагаемые новые правила торговли
Бизнес Биотехнологии в FMCG: как соединить натуральность и науку в продукте массового спроса
20:40	В телеком вертикали МТС назначен директор по внешним коммуникациям
20:15	«Савушкин продукт» через суд добился признания своих брендов общеизвестными
19:50	Владимир Путин подписал закон о доступе Росфинмониторинга к данным систем «Мир» и СБП
Бизнес «Пятёрочка» на Дальнем Востоке: как открытие нового РЦ повлияет на розницу в регионе
19:25	Сеть Nothing Fancy открыла второе заведение в Москве
19:00	Зарплаты курьеров и водителей показали самый большой рост за пять лет
18:35	O’STIN подвел итоги развития в 2025 году (ФОТО)
Право Цифровое наследство: кто унаследует доступ к аккаунтам, криптокошелькам и кабинетам маркетплейсов
18:10	Ограничения работы «наливаек» хотят расширить на частный жилой сектор
17:45	ГК Natura Siberica назначила нового руководителя по маркетингу и стратегии
17:15	NF GROUP: доля общепита на Патриарших прудах в Москве за год упала на 7%
Бизнес Массовые атаки в ритейле: как один скомпрометированный доступ ломает всю цифровую цепочку
16:45	Wildberries закрыл сделку по покупке сети «Рив Гош»
16:30	DNS открыла в ТРК VEGAS Сити магазин в обновленном формате (ФОТО)
16:05	«Купер»: за год доля онлайн-покупателей старше 55 лет выросла на 20%
Бизнес Как отечественная платформа управляет сотнями тысяч корпоративных устройств
15:40	SELA выпустила лимитированную коллекцию со Смешариками (ФОТО)
15:15	Забайкальское УФАС хочет аннулировать региональные антиалкогольные нормы
14:50	«Пятёрочка»: продажи черного листового чая выросли на 30%
Кейсы Эксперт, стратег или шоумен: какая «роль» магазина увеличит ваш средний чек?
14:25	Befree открыл самый большой магазин сети в Омске (ФОТО)
14:00	Data-Mall запустила платформу с аналитикой в реальном времени для ТЦ и ритейлеров
13:35	Россияне стали в среднем в два раза чаще покупать витамины на маркетплейсах
Маркетинг От Эрмитажа до Genshin Impact: самые интересные коллаборации российского ритейла в 2025 году
13:10	«Самбери» открыла первый фудмолл в гипермаркете (ФОТО)
12:45	АШАН подсчитал стоимость салата Оливье в 2025 году
12:20	Мегамаркет обновляет витрину медицинских изделий
Кейсы Как CPA-модель помогла «Бродвей Москва» увеличить оборот на 25%: кейс эксклюзивного партнёрства с Адмитад
11:55	iRobot объявил о банкротстве
11:30	Маркетплейсы обяжут проверять происхождение товаров
10:00	Серебряный e-commerce: как старшее поколение становится новым драйвером роста онлайн-рынка

Лента Новостей

Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт