Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

200-й суши-поинт «Много Лосося» расположился в Санкт-Петербурге. Также в планах розничной компании X5 Group открытие таких точек в Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте до конца 2022 года.

Юбилейный суши-пинт расположился в магазине «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге, где компания представлена в 45 супермаркетах торговой сети. В суши-поинтах профессиональные повара «Много Лосося» готовят непосредственно при покупателях, кроме того, блюда представлены в отделах с готовой едой и кафе.

«Много Лосося» - фудтех-проект, развивающий федеральную сеть dark kitchen («тёмных кухонь»). В настоящий момент он объединяет более 50 кухонь, 200 суши-поинтов в супермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, в том числе приготовления и доставки еды.

В конце марта 2021 года «Много Лосося» вошла в состав X5 Group. За это время компания расширила свою географию, количество «тёмных кухонь» и суши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» и сети «Перекрёсток» по открытию суши-поинтов стартовал в конце апреля 2021 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время «тёмные кухни» и суши-поинты «Много Лосося» открыты в Москве и Санкт-Петербурге, суши-поинты в рамках партнёрства с «Перекрёстком» - также в Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде и Нижнем Новгороде.

До конца 2022 года суши-поинты планируется открыть в новых городах - Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте. На конец 2021 года «Много Лосося» управляла 71 суши-поинтом в Москве и Санкт-Петербурге и 46 «тёмными кухнями» в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

«Прошедшие полтора года в составе X5 Group были вызовом для нас и определённой проверкой, но нам удалось справиться со всеми трудностями. Хочу выразить огромную благодарность всей нашей команде. Впереди нас ждёт много работы, но мы не боимся ставить самые амбициозные цели и идти к ним. Уверены, что уже очень скоро жители всё большего количества городов смогут оценить наши блюда», - отметил руководитель управления суши-поинтов «Много Лосося» Алексей Кузнецов.

Читайте также:
Новый владелец KFC в России сохранит меню

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:30	Большинство россиян отдают предпочтение продукции местных производителей
14:05	На рынке логистики отмечен рост спроса на перевозку грузов до получателя
13:40	Опрос показал, какие продукты россияне предпочитают в летний сезон
Бизнес Будущее гастрономии: 5 ресторанных концепций, которые меняют мировой рынок
13:15	Новосибирск стал лидером по скорости ресторанной доставки
12:50	Перед 1 сентября россияне стали чаще покупать учебную литературу
12:25	СТД «Петрович» назначил Егора Ваганова на должность директора по омниканальным продажам и маркетингу
Маркетинг Как продавать сложные продукты через поиск: SEO для сделок с длинным циклом
12:00	В России вырос спрос на регистрацию личных товарных знаков среди самозанятых
11:35	HouseHold Expo 2026 соберет более 600 поставщиков товаров для дома
11:10	АТОЛ запустил акцию «Кассовый Драйв»: покупатели новых ККТ получат Frontol бесплатно на полгода
Экономика Сколько стоит бухгалтерия, HR или закупки: методика расчета полной стоимости функции
10:45	Во II квартале доля нелегальных сигарет в РФ снизилась до 9,4%
10:20	Икеа расширяет географию сервиса по продаже подержанной мебели
09:55	«М.Видео» объявило о заморозке цен на товары к началу учебного года
Бизнес Успеть до 1 декабря: как «Честный знак» перестраивает работу складов электротехнических компаний
09:30	Спрос на окрошку в России в июне — июле вырос в 1,7 раза
20:45	Число работодателей на HeadHunter сократилось во II квартале
20:20	Исследование раскрыло особенности обеденного перерыва у россиян
Право Юридическая сторона ИИ: как ритейлеру не нарушать законы РФ, используя нейросети
19:55	В июле в России замедлились темпы подорожания вина
19:30	Mothercare заявила о рисках продолжения работы из‑за падения выручки
19:05	В России доля электромобилей в продажах впервые достигла 2,2%
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
18:40	Треть россиян скрывают от начальства попытки трудоустройства
18:15	В июле помидоры стали самым подешевевшим продуктом
17:50	Чупа‑чупсы вошли в перечень сладостей с обязательной маркировкой
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
17:25	«Логика молока» приступила к строительству флагманского молочного комбината
17:00	HENDERSON открыл два салона в рамках расширения сети
16:35	Исследование выявило главные раздражители в телефонных звонках компаний
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
16:10	Союз Интернет‑Торговли выступил с инициативой поддержки пострадавших продавцов
15:45	L’Oreal зарегистрировала в РФ новый товарный знак
15:20	Розничная стоимость красной икры установила рекорд
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
14:55	Рыбное филе в России стало доступнее на 21%
14:30	Сеть Fix Price открыла первые магазины в Сербии
10:00	Как перейти на новую CRM-платформу за 2 дня перед Чёрной пятницей и получить CTR 5,7%

Лента Новостей

Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт