«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке

Фото: Мираторг

Агрохолдинг «Мираторг» выступил с официальным заявлением в связи с появившейся в СМИ информацией о возможном несоответствии качества шашлыка производства компании, которая базируется на исследовании, проведённом МИЦ «Известия».

Ранее «Известия» сообщили о том, что накануне майских праздников редакция провела контрольную закупку мясной продукции для приготовления шашлыка в семи наиболее популярных гипермаркетах. Уточнялось, что речь идет о продукции производства ООО «Филье проперти», ООО «Мираторг-Курск», ООО «Мираторг-Брянск» и сети гипермаркетов «О’КЕЙ». Согласно полученным результатам, во всех образцах шашлыка присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве.

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

В четырех образцах, согласно полученным результатам, присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве. Речь о показателе КМАФАнМ (количество мезофильных, аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов). Он позволяет определить состояние продукта: характеризует его качество, свежесть и безопасность, а также позволяет оценить уровень санитарно-гигиенических режимов на производстве, условий хранения и транспортировки. В двух образцах обнаружили кишечную палочку. Оба — производства компании «Мираторг».

Компания «Мираторг оперативно отреагировала на запрос СМИ и предоставила протоколы лабораторных исследований, подтверждающие качество продукции.

«Мираторг» придерживается строгих стандартов качества на всех этапах производства. Вся продукция проходит обязательный контроль, подтверждающий её соответствие установленным требованиям безопасности. Ввиду отсутствия информации о методах отбора, условиях транспортировки и хранения образцов, объективная оценка причин выявления отклонений не представляется возможной. На результаты исследований могло повлиять несоблюдение сторонним реализатором продукции условий хранения и транспортировки», - говорится в заявлении агрохолдинга.

Реклама на New Retail. Медиакит

В компании также считают необходимым отметить, что период с 03.01.2025 по 25.04.2025 были проведены лабораторные исследования смывов с оборудования, рук персонала, спецодежды (1328 проб). Превышений установленных значений выявлено не было.

Читайте также:
Какое мясо россияне выбирают для шашлыка

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:50	Минпромторг подготовил законопроект о «российской полке»
09:25	Flowwow может продать свой бизнес «Яндексу»
20:40	В России создадут единую базу банковских карт
Кейсы Как СберКорус сегодня проходит путь от продуктов для транспортного ЭДО к ИИ-сервисам в индустриях ритейла и логистики
20:15	Производство лососевой икры в России в 2025 году увеличилось на 21%
19:50	«Петрович» оспаривает отказ Роспатента признать бренд общеизвестным
19:25	Tesco купил часть бывших магазинов Amazon Fresh
Маркетинг Этика отложенной продажи: закрыть сделку сегодня или подождать?
19:00	Авито: сколько готовы потратить россияне на подарок ко Дню святого Валентина
18:35	«Дамате» запустит производство кормов для кошек и собак
18:10	«ВкусВилл» назвал самые популярные виды замороженной и охлаждённой пиццы в 2025 году
Бизнес Упаковка как элемент бизнес-модели: как сети и производители снижают экосбор и увеличивают лояльность
17:45	Ozon назначил нового GR-директора
17:20	«Автоваз» реорганизует дистрибьюторскую сеть Lada в Беларуси
16:55	restore: спрос на складные смартфоны в России за год вырос в 6 раз
Бизнес Как организовать прямые поставки из ОАЭ в СНГ: полный гид для бизнеса
16:30	Яндекс Маркет запускает новый формат ПВЗ
16:05	ГК «Талина» презентует расширение продуктового портфеля и технологические решения на «Продэкспо-2026»
15:40	Шинный холдинг «Кордиант» сменил руководителя
Технологии Headless-архитектура — дань моде или необходимость
15:15	«О’КЕЙ»: Россияне стали чаще обращать внимание на содержание белка в продуктах
14:55	Предприятия фастфуда и табачные лавки нарастили обороты в 2025 году
14:30	«Аленка» готовится к выходу на зарубежные рынки
Бизнес Экоповестка в крупном ритейле: как ведущие сети привлекают покупателей к экологическим проектам
14:05	Сеть пекарен «Хлебник» запускает формат компактной кофейни (ФОТО)
13:40	«Мегамаркет»: больше трети россиян пекут блины один раз за Масленицу
13:20	Годовой рост оборота розничной торговли снизился более чем вдвое
Персонал Постпандемический синдром: какие практики удалённой работы укоренились навсегда, а что оказалось мимолётным трендом
13:10	19 февраля с Marc&Andre, «Четыре Лапы», Lazurit, RetailCRM, ELIS в прямом эфире обсудят актуальные аспекты CRM-маркетинга
12:55	Какую пиццу покупают россияне – аналитика X5
12:30	Продажи спортивного питания на маркетплейсах показали взрывной рост
Технологии Невидимый сотрудник: как искусственный интеллект берет под контроль полки, кассы и графики
12:05	ROSTIC’S впервые введет в меню бургер с крабовой котлетой
11:40	На этикетках алкоголя хотят размещать «страшные» картинки о вреде крепких напитков
11:15	Директор по коммуникациям Familia ушел из компании
Бизнес B2B-маркетплейсы и собственный e-commerce: конкурировать нельзя сотрудничать
10:50	Маркетплейсы просят власти не запрещать онлайн-продажи продуктов питания
10:20	«Группа Лента» в 2025 году увеличила розничную выручку на 24,2%
10:00	Как интернет-магазинам сократить расходы на логистику и одновременно повысить качество доставки

Лента Новостей

«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке