«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке

Фото: Мираторг

Агрохолдинг «Мираторг» выступил с официальным заявлением в связи с появившейся в СМИ информацией о возможном несоответствии качества шашлыка производства компании, которая базируется на исследовании, проведённом МИЦ «Известия».

Ранее «Известия» сообщили о том, что накануне майских праздников редакция провела контрольную закупку мясной продукции для приготовления шашлыка в семи наиболее популярных гипермаркетах. Уточнялось, что речь идет о продукции производства ООО «Филье проперти», ООО «Мираторг-Курск», ООО «Мираторг-Брянск» и сети гипермаркетов «О’КЕЙ». Согласно полученным результатам, во всех образцах шашлыка присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве.

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

В четырех образцах, согласно полученным результатам, присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве. Речь о показателе КМАФАнМ (количество мезофильных, аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов). Он позволяет определить состояние продукта: характеризует его качество, свежесть и безопасность, а также позволяет оценить уровень санитарно-гигиенических режимов на производстве, условий хранения и транспортировки. В двух образцах обнаружили кишечную палочку. Оба — производства компании «Мираторг».

Компания «Мираторг оперативно отреагировала на запрос СМИ и предоставила протоколы лабораторных исследований, подтверждающие качество продукции.

«Мираторг» придерживается строгих стандартов качества на всех этапах производства. Вся продукция проходит обязательный контроль, подтверждающий её соответствие установленным требованиям безопасности. Ввиду отсутствия информации о методах отбора, условиях транспортировки и хранения образцов, объективная оценка причин выявления отклонений не представляется возможной. На результаты исследований могло повлиять несоблюдение сторонним реализатором продукции условий хранения и транспортировки», - говорится в заявлении агрохолдинга.

Реклама на New Retail. Медиакит

В компании также считают необходимым отметить, что период с 03.01.2025 по 25.04.2025 были проведены лабораторные исследования смывов с оборудования, рук персонала, спецодежды (1328 проб). Превышений установленных значений выявлено не было.

Читайте также:
Какое мясо россияне выбирают для шашлыка

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:35	Спрос на сомелье и кавистов вырос почти на 50%
11:10	Новый владелец заводов Heineken погасил долг перед голландской компанией
10:45	«Лемана ПРО» построит складской комплекс под Новосибирском
Бизнес Маршрут построен: как развивать объект коммерческой недвижимости с помощью экономики впечатлений
10:20	Wildberries & Russ представила концепцию креативно-промышленных кластеров
09:55	ВТБ продал долю в «Иви»
09:30	«Магнит» «берет паузу» в развитии сети жестких дискаунтеров B1
Персонал Как аутсорсинг ИТ-специалистов помогает ритейлу в конкурентной гонке
20:45	АКОРТ: предложения по онлайн-продаже российского вина нуждаются в доработке
20:20	В Уфе на месте Castorama создадут продуктовый логистический центр
20:00	Трафик в торговых центрах России за пять лет упал на четверть
E-commerce Гарантированный доход на «Яндекс Маркете»: как новая модель снижает риски продавцов
19:35	В Махачкале построят логистический комплекс Ozon
19:10	«Арнест ЮниРусь» модернизирует производство мороженого в Тульской области
18:45	Китайская платформа Poizon запустила в России сайт и мобильное приложение
Бизнес Транзитные маршруты XXI века: как работают трансшипмент и реэкспорт
18:15	В меню сети «Теремок» планируется ввести алкогольные коктейли и вино
17:50	Ozon внедряет собственное решение для измерения габаритов и веса товаров
17:25	Бренд Kappa открыл первый магазин в Новосибирске (ФОТО)
Маркетинг Аналитика МТС AdTech: как бьюти бренды наращивают рекламную активность в Telegram
17:00	«АБ ИнБев Эфес» совместно с партнерами выпустил напиток в экологичной банке
16:35	«Билайну» назначили штраф за рекламу без согласия абонента
16:10	X5 Group откроет в ХМАО-Югре 30 магазинов
Персонал Удержание через технологии: как приложения для обучения и адаптации помогают бороться с текучкой
15:45	Wildberries & Russ выйдет на рынок Африки
15:20	Каждый пятый селлер планирует открыть собственный интернет-магазин в 2025-2026 годах
14:55	Почта России внедрит в работу ИИ
Технологии Как GRASS переходит на интеллектуальное прогнозирование спроса от Novo BI и меняет правила игры на рынке
14:30	Григорий Лепс стал амбассадором 585*ЗОЛОТОЙ (ФОТО)
14:05	ВкусМил выходит на новую категорию покупателей
13:40	Исследование: в какие часы и дни недели растет спрос на готовую еду?
Персонал Как предпринимателю найти специалиста по Яндекс Директу и не потерять бюджет
13:15	«ЭФКО» вложит 10 млрд рублей в производство растительного масла в Тульской области
12:50	«Улыбка радуги» подключилась к сервису «Наличные на кассе»
12:25	Яндекс Маркет расширил функционал поиска по фото
Технологии Цифра диктует условия: почему ритейл увеличивает закупки мобильных принтеров и терминалов сбора данных
12:00	Сеть зоомагазинов «Бетховен» провела ребрендинг (ФОТО)
11:35	В России запустят технологию оплаты с помощью умной колонки
10:00	Контент-маркетинг для e-commerce: о чем писать, и как анализировать результаты

Лента Новостей

«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке

Самое популярное