«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке

Фото: Мираторг

Агрохолдинг «Мираторг» выступил с официальным заявлением в связи с появившейся в СМИ информацией о возможном несоответствии качества шашлыка производства компании, которая базируется на исследовании, проведённом МИЦ «Известия».

Ранее «Известия» сообщили о том, что накануне майских праздников редакция провела контрольную закупку мясной продукции для приготовления шашлыка в семи наиболее популярных гипермаркетах. Уточнялось, что речь идет о продукции производства ООО «Филье проперти», ООО «Мираторг-Курск», ООО «Мираторг-Брянск» и сети гипермаркетов «О’КЕЙ». Согласно полученным результатам, во всех образцах шашлыка присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве.

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

В четырех образцах, согласно полученным результатам, присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве. Речь о показателе КМАФАнМ (количество мезофильных, аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов). Он позволяет определить состояние продукта: характеризует его качество, свежесть и безопасность, а также позволяет оценить уровень санитарно-гигиенических режимов на производстве, условий хранения и транспортировки. В двух образцах обнаружили кишечную палочку. Оба — производства компании «Мираторг».

Компания «Мираторг оперативно отреагировала на запрос СМИ и предоставила протоколы лабораторных исследований, подтверждающие качество продукции.

«Мираторг» придерживается строгих стандартов качества на всех этапах производства. Вся продукция проходит обязательный контроль, подтверждающий её соответствие установленным требованиям безопасности. Ввиду отсутствия информации о методах отбора, условиях транспортировки и хранения образцов, объективная оценка причин выявления отклонений не представляется возможной. На результаты исследований могло повлиять несоблюдение сторонним реализатором продукции условий хранения и транспортировки», - говорится в заявлении агрохолдинга.

Реклама на New Retail. Медиакит

В компании также считают необходимым отметить, что период с 03.01.2025 по 25.04.2025 были проведены лабораторные исследования смывов с оборудования, рук персонала, спецодежды (1328 проб). Превышений установленных значений выявлено не было.

Читайте также:
Какое мясо россияне выбирают для шашлыка

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

12:25	Группа «О’КЕЙ» завершила сделку по продаже сети гипермаркетов менеджменту
12:00	Финтех-компания Yagoda запустила интернет-эквайринг с фиксированной ставкой 1,9%
11:35	«Улыбка радуги» изменила условия программы лояльности: баллы начисляются за все покупки
Кейсы Упаковка не поможет: как сократить потери от брака при доставке через маркетплейсы
11:10	«Озон Фармацевтика» за девять месяцев 2025 года увеличила выручку на 28%
10:45	Финский бренд Lassie запустил демократичную линейку детской одежды
10:20	Бухгалтерия остаётся одной из самых стабильных сфер по доле прибыльных компаний
Технологии Временный тренд или стратегический инструмент? Почему бизнесу больше нельзя игнорировать ИИ
09:55	«Лента PRO» нарастила онлайн-продажи готовой еды более чем на 200%
09:30	Российский fashion-бренд Luzeen завершил работу
18:10	«РОЛЬФ» назвал количество китайских автомобильных марок в России
Кейсы Как маркетплейсу развивать B2B-направление
17:45	Ozon запустил витрину товаров «Сделано в Волгоградской области»
17:20	В России могут увеличить размер штрафа за рекламу в запрещенных соцсетях
16:55	Исследование: только 6% покупателей всегда обращают на внимание на рекомендуемые товары
Бизнес Рынок e-com FMCG достигнет 1,7 трлн рублей в 2025 году: Ozon и «Пятёрочка» — лидеры по рекламным возможностям
16:30	INFOLine назвал лидеров на рынке e-grocery по числу открытий дарксторов
16:05	Сотрудники Inditex проведут акции протеста в «Черную пятницу»
15:40	Сколько готовы потратить россияне на подарок ко Дню матери в 2025 году – исследование
Бизнес Тренды омниканальности 2026: от ROPO до технологической устойчивости
15:15	«Лента» получила в залог часть активов дальневосточного ритейлера «Реми»
14:55	Hoff откроет 70-й гипермаркет (ФОТО)
14:30	Marks & Spencer Food планирует открыть 500 новых магазинов
Бизнес «Беби-бумеры» и «Иксы» не покупают готовую еду? Этот и другие поколенческие мифы о потреблении food-to-go
14:00	На конференции Ventra Concept Lab обсудят закон о платформенной экономике
13:35	В России запустят эксперимент с мобильными аптеками
13:05	Как изменится мерчандайзинг в 2025? Участвуйте в исследовании!
Технологии Почему отдел продаж теряет клиентов и как это исправить
12:40	Wildberries: предложения ЦБ по ограничению банков маркетплейсов носят избыточный характер
12:25	Производитель игрушек Labubu подал иск против владельца товарного знака Monsters
12:00	«М.видео»: продажи восстановленных смартфонов выросли на 160% с начала года
Кейсы RuStore как точка роста: как ASO-продвижение принесло «ВкусВилл» +73% установок и +150% к покупкам
11:35	Чистая прибыль Группы «Черкизово» за девять месяцев 2025 года выросла на 24%
11:10	Яндекс запустил роботов-доставщиков в Санкт-Петербурге
10:45	Рост продаж развивающих игрушек в России составил 35% в 2025 году
Персонал От стажёра до директора: реальные кейсы карьерных треков в сети «Спортмастер»
10:20	Центробанк требует запретить маркетплейсам продавать продукты дочерних банков
09:55	Названы Топ 3 мошеннических схем перед началом «Черной пятницы»
10:00	Лояльность в ритейле в 2026 году: 4 ключевых тренда

Лента Новостей

«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке