«Много Лосося» открыла юбилейный open kitchen в супермаркете «Перекрёсток»

Фото:X5 Group

Крупная сеть доставки суши и роллов «Много Лосося» открыла 300-ю open kitchen в «Перекрёстке» по адресу: город Москва, Россошанский проезд, д.3. Всего в столице работает 120 таких корнеров.

«Много Лосося» запустили первый open kitchen в супермаркете «Перекрёсток» в апреле 2021 года по адресу: г. Москва, ул. Усачева, д 2. Всего за два года работы сеть реализовала свыше 3,1 млн роллов, 2 млн порций шаурмы и 950 тыс пицц, приготовленных на открытых кухнях корнеров.

Новый подход к снижению дефицита персонала: Маркетплейс самозанятых в региональной рознице

В 2023 году в меню open kitchen появились более 30 новых позиций роллов, поке, вока, а также представлен проект тандыра – приготовление свежих лепешек на открытом огне в специальных жаровнях.

Реклама на New Retail. Медиакит

Open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» представлены в 15 городах по всей России: Анапа, Волгоград, Воронеж, Геленджик, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Мурманск, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Сургут и Тюмень.

«Всего за два года работы «Много Лосося» смогли создать в супермаркетах «Перекрёсток» одну из крупнейших в стране сеть открытых кухонь. Мы планируем и дальше запускать новые корнеры, расширять географию присутствия в новых городах и добавлять новые позиции исходя из потребностей наших покупателей», — комментирует Алевтина Павлова, операционный директор open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток».

Читайте также:
«Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» подвел итоги проекта open kitchen

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	С 1 марта изменятся правила работы в системе маркировки
20:20	Еще ряд регионов РФ ограничат продажу алкоголя
19:55	Доля дискаунтеров на рынке ритейла выросла более чем в два раза
Технологии Где e-commerce теряет деньги? Пять сервисов, которые закрывают проблемные зоны
19:30	Число фишинговых атак в период гендерных праздников возрастает вдвое
19:05	«Яндекс Банк» вошел в перечень ключевых кредитных учреждений РФ
18:40	Президент РФ создал комиссию по вопросам развития ИИ-технологий
Бизнес Как пережить пиковую нагрузку: советы интернет-магазинам
18:15	Названы самые дорогие компании Рунета
17:50	«Вымпелком» увеличил годовую чистую прибыль на 25,4%
17:25	Продавцы и бренды нарастили в два раза инвестиции в рекламу на Ozon
Бизнес Регулирование, цифра и конкуренция: как перестраиваются закупки в фарме
17:00	Число активных продавцов на маркетплейсах впервые сократилось
16:35	Huawei зарегистрировал в РФ автомобильные товарные знаки
16:05	Около трети работодателей пересмотрят программы мотивации
Технологии Невидимый ИТ-долг ритейла: как решение десятилетней давности съедает вашу операционную прибыль
15:40	Большая часть легковых автомобилей в РФ приходится на 10 марок
15:15	«ВкусВилл» фиксирует существенный рост продаж веганской продукции
14:50	Flowwow: во сколько россиянам обойдется букет цветов на 8 Марта
Персонал Уставшее поколение: почему у зумеров энергия на нуле
14:25	Яндекс назвал самые частые причины остановок роботов-курьеров
14:00	В России упал спрос на стейки
13:35	АШАН: продажи спортивного питания за год выросли на 16,5%
Технологии Почему ИИ в CRM становится необходимостью для стабильных продаж
13:10	Итальянский бренд North Sails расширяет свое присутствие на российском рынке
12:45	Россияне составили антирейтинг подарков на 8 Марта
12:20	31 марта в Москве откроется 4-я Международная выставка MosHome 2026
E-commerce Всё наоборот: как Brunello Cucinelli создал интернет-магазин с «непривычной» архитектурой (и что получилось)
11:55	Сбер по итогам 2025 года увеличил чистую прибыль на 7,9%
11:30	Выручка Ozon в 2025 году выросла на 63%
11:05	O’STIN закрыл все магазины бренда FACE CODE
Бизнес Как закрывать потребность в персонале в пиковые нагрузки без переплат
10:40	Яндекс Фабрика выпустила собственный бренд спортивной одежды (ФОТО)
10:15	СТМ «Ленты» появились на полках дальневосточных магазинов
09:50	Российские ритейлеры открыли предзаказ на флагманские смартфоны Samsung Galaxy S26
Бизнес Огуречный ценовой шок: почему килограмм овощей стал дороже свинины и при чем тут срезка
09:25	Продажи косметики в России за год сократились на 2%
18:05	Россияне ежемесячно тратят на домашних животных 4,5 тыс. рублей
10:00	Инструкции по выживанию для мебельного бизнеса в 2026: трафик, репутация и продажи без иллюзий

Лента Новостей

«Много Лосося» открыла юбилейный open kitchen в супермаркете «Перекрёсток»