«Много Лосося» открыла юбилейный open kitchen в супермаркете «Перекрёсток»

Фото:X5 Group

Крупная сеть доставки суши и роллов «Много Лосося» открыла 300-ю open kitchen в «Перекрёстке» по адресу: город Москва, Россошанский проезд, д.3. Всего в столице работает 120 таких корнеров.

«Много Лосося» запустили первый open kitchen в супермаркете «Перекрёсток» в апреле 2021 года по адресу: г. Москва, ул. Усачева, д 2. Всего за два года работы сеть реализовала свыше 3,1 млн роллов, 2 млн порций шаурмы и 950 тыс пицц, приготовленных на открытых кухнях корнеров.

Новый подход к снижению дефицита персонала: Маркетплейс самозанятых в региональной рознице

В 2023 году в меню open kitchen появились более 30 новых позиций роллов, поке, вока, а также представлен проект тандыра – приготовление свежих лепешек на открытом огне в специальных жаровнях.

Реклама на New Retail. Медиакит

Open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» представлены в 15 городах по всей России: Анапа, Волгоград, Воронеж, Геленджик, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Мурманск, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Сургут и Тюмень.

«Всего за два года работы «Много Лосося» смогли создать в супермаркетах «Перекрёсток» одну из крупнейших в стране сеть открытых кухонь. Мы планируем и дальше запускать новые корнеры, расширять географию присутствия в новых городах и добавлять новые позиции исходя из потребностей наших покупателей», — комментирует Алевтина Павлова, операционный директор open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток».

Читайте также:
«Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» подвел итоги проекта open kitchen

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:15	Розничные продажи «ВинЛаб» выросли на 8,4%
09:50	Продажи товаров для детей по итогам 2025 года снизились на 8%
09:25	Оборот онлайн-магазинов в 2025 году увеличился на четверть
Маркетинг Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной
08:00	Главное за неделю: «М.Косметик» открыла первый даркстор, аптечная сеть «Апрель» выходит в ЛНР, названы лучшие работодатели страны
18:10	SuperJob: каждая пятая компания привлекает к работе самозанятых
17:45	«Купер» открыл для геймеров отдельный раздел товаров
Бизнес Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя
17:20	Точка Банк запустил для селлеров Wildberries новый AI-инструмент
16:55	РОМИР: за 10 лет вода и газировка для россиян стали доступнее
16:30	«Музторг» фиксирует двукратный рост продаж балалаек
Бизнес Деловой этикет в работе с китайскими партнерами: какие ошибки испортят отношения с коллегами из Поднебесной
16:05	Суд в Краснодарском крае назначил штраф сети «Светофор»
15:40	Какие вкусы зубных паст выбирают россияне
15:15	Количество производителей чая и кофе в РФ выросло на 7,7%
E-commerce Дайджест In-Store Retail Media: что важного произошло в 2025 году в России и мире
14:50	Amazon проведет второй этап масштабного сокращения персонала
14:25	Ко Дню студента «ВкусВилл» назвал предпочтения молодых покупателей
14:00	В Fix Price одобрен обратный сплит акций
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
13:35	Wildberries: продажи Лабубу перед Новым годом выросли почти вдвое
13:10	«Детский мир» за год собрал 4,6 тыс. тон вторсырья
12:45	Xiaomi стал самым популярным брендом смартфона у петербуржцев в 2025 году
E-commerce Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce
12:20	X5 назвала часы повышенного спроса на заказ готовой еды
11:55	СДЭК: количество отправленных посылок в 2025 году выросло на четверть
11:30	Дистрибьютор «Светофора» из Красноярска был повторно оштрафован
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
11:05	Количество автокредитов в России за год сократилось на 20%
10:40	Более 3 млн гостей посетили ТЦ Москвы в 2025 году – аналитика МТС
10:15	TikTok завершил сделку по продаже американского бизнеса
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
09:50	В России резко сократились продажи сливочного масла
09:25	Прошедший год оказался худшим для российского ритейла за 10 лет
20:45	Х5: 40% современных покупателей приобретают только самое необходимое
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
20:20	Опубликован топ—500 самых дорогих брендов мира
19:55	Эксперты: около трети российских ритейлеров не применяют ИИ-технологии
10:00	Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»

Лента Новостей

«Много Лосося» открыла юбилейный open kitchen в супермаркете «Перекрёсток»