«Много Лосося» открыла юбилейный open kitchen в супермаркете «Перекрёсток»

Фото:X5 Group

Крупная сеть доставки суши и роллов «Много Лосося» открыла 300-ю open kitchen в «Перекрёстке» по адресу: город Москва, Россошанский проезд, д.3. Всего в столице работает 120 таких корнеров.

«Много Лосося» запустили первый open kitchen в супермаркете «Перекрёсток» в апреле 2021 года по адресу: г. Москва, ул. Усачева, д 2. Всего за два года работы сеть реализовала свыше 3,1 млн роллов, 2 млн порций шаурмы и 950 тыс пицц, приготовленных на открытых кухнях корнеров.

Новый подход к снижению дефицита персонала: Маркетплейс самозанятых в региональной рознице

В 2023 году в меню open kitchen появились более 30 новых позиций роллов, поке, вока, а также представлен проект тандыра – приготовление свежих лепешек на открытом огне в специальных жаровнях.

Реклама на New Retail. Медиакит

Open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» представлены в 15 городах по всей России: Анапа, Волгоград, Воронеж, Геленджик, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Мурманск, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Сургут и Тюмень.

«Всего за два года работы «Много Лосося» смогли создать в супермаркетах «Перекрёсток» одну из крупнейших в стране сеть открытых кухонь. Мы планируем и дальше запускать новые корнеры, расширять географию присутствия в новых городах и добавлять новые позиции исходя из потребностей наших покупателей», — комментирует Алевтина Павлова, операционный директор open kitchen «Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток».

Читайте также:
«Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» подвел итоги проекта open kitchen

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:30	Четверть компаний полностью отказались от использования мессенджеров после их замедления
11:05	Ozon fresh запускает доставку на Юге России
10:40	«Лента» снизила текучесть кадров на 19%
Экономика Цена ошибки во ВЭД: как изменились правила игры для импорта в 2026 году
10:15	Прокат электросамокатов запретили в подмосковных Люберцах
09:50	Маркетплейсы и e-com лидируют по расходам на рекламу у блогеров
09:25	RWB купила сервисы «Ситимобил», «Таксовичкоф» и «Грузовичкоф»
Бизнес Доверие как метрика ритейла: почему важно показывать, как рождается качество
20:45	Огурцы в России продолжают дешеветь
20:20	Ozon протестирует двухэтапную систему проверки возраста покупателя
19:55	Производители электроники подвергли критике законопроект о регулировании ИИ
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в марте
19:30	В феврале рост оборота в общепите существенно превысил динамику в рознице
19:05	В России стартовала обязательная маркировка чая
18:40	Операционная компания «Магнита» в 2025 году получила чистый убыток в размере 22,5 млрд рублей
Технологии От тренингов к цифровым тренерам: как ИИ меняет процесс обучения менеджеров по продажам
18:15	Kering закрыла сделку по продаже своего бьюти-направления компании L’Oréal
17:50	В Костромской области начали действовать новые правила продажи алкоголя
17:25	Центробанк прогнозирует включение банков маркетплейсов в список системно значимых
Кейсы Unagrande Company: сервис «Ценозавр» вывел мониторинг цен на принципиально новый уровень
16:55	В РФ кассы начали блокировать обувь и парфюмерию с недействительными сертификатами
16:30	Как поколение Z воспринимает магазины в продуктовом ритейле - исследование
16:05	Квартальная чистая прибыль Nike сократилась на 35%
Бизнес Передовые практики современного ритейла: какие нововведения нужны аптечным сетям?
15:40	Депутаты требуют проверить обоснованность роста цен на яйца перед Пасхой
15:15	Логистический бизнес просит пересмотреть законопроект о поддержке «Почты России»
14:50	Небольшим производителям безалкогольных напитков вернут господдержку
Экономика От банковского приложения к лайфстайл-платформе: новая стратегия банков в борьбе за клиента
14:25	Дистрибьютора сети «Светофор» в Челябинске уличили в нарушении закона о торговле
14:10	Конкурс Кейсов New Retail 2026: первые участники Экспертного совета
14:00	Юрий Колокольников стал лицом новой рекламной кампании Galaxy S26 Ultra для Samsung Galaxystore
E-commerce Какой клиентский сервис действительно нужен e-commerce: чек-лист для выбора логистического партнера
13:35	Объем инвестиций в торговую недвижимость вырос в 11 раз
13:10	«М.Видео»: спрос на восстановленные ноутбуки вырос на 71%
12:45	«Литрес Самиздат» проводит ребрендинг
Персонал Университеты в эпоху ИИ: новые специальности или трансформация старых?
12:20	O`STIN назвала причины сокращения розничной сети
11:55	Рынок DIY вдвое замедлил темпы своего развития – INFOLine
10:00	Красивые и продающие: как меняется формат поп-ап магазинов в России и в мире

Лента Новостей

«Много Лосося» открыла юбилейный open kitchen в супермаркете «Перекрёсток»