«Пятёрочка» и «Хлеб Насущный» пилотируют первую кухню в формате Dark Kitchen

Торговая сеть «Пятёрочка» и сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный» запустили первый совместный проект «Dark Kitchen». Готовые блюда стали доступны для заказа в приложении «Пятёрочка Доставка» жителям Обручевского района Москвы.

В рамках пилотного проекта на территории одного из dark store «Пятёрочки» (ул. Челомея, 10 Б) открылась первая кухня, где повара сети «Хлеб Насущный» готовят блюда по заказу пользователей сервиса экспресс-доставки «Пятёрочки». Оформить заказ можно в мобильном приложении «Пятёрочка Доставка» в любой день, с 08:00 до 23:00.

Наряду с готовыми блюдами dark kitchen заказать можно продукты и бытовые товары, представленные в магазине торговой сети. Время получения заказа с момента его размещения в приложении составляет в среднем 45 минут. При этом на производство горячих блюд отводится не более 10 минут, так как готовиться они будут непосредственно перед отправкой заказа.

Ассортимент продукции ready-to-eat в рамках пилотного проекта включает 51 блюдо: сырники, блины, каши, сэндвичи, салаты, супы, пасту, горячее, гарниры, роллы и десерты. Горячая еда упаковывается по стандартам курьерской доставки в контейнеры и специальные термопакеты, чтобы сохранить температуру и вкусовые качества блюд.

«Мы видим рост спроса на готовую еду как среди гостей наших магазинов, так и среди клиентов доставки. Теперь в приложении "Пятёрочка Доставка" можно заказать не только продукты и товары повседневного спроса из ассортимента наших магазинов, но и горячие блюда, салаты и закуски.

Повара сети "Хлеб Насущный" готовят их сразу после создания заказа в приложении, чтобы наши клиенты получили их максимально свежими и горячими. Уверен, что пользователи сервиса оценят удобство и качественный сервис, который позволяет экономить значительное время на готовку. Наш сервис будет актуален на каждый день для тех, кто спешит, так и для подготовки к праздничному столу», – отметил Илья Салтанов, руководитель сервиса «Пятёрочка Доставка».

По итогам пилота торговая сеть примет решение о масштабировании проекта и расширении географии доставки горячей еды.

Читайте также:
Data Insight: Как dark kitchen влияет на успешность ресторана

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

12:45	АШАН подсчитал стоимость салата Оливье в 2025 году
12:20	Мегамаркет обновляет витрину медицинских изделий
11:55	iRobot объявил о банкротстве
Бизнес Массовые атаки в ритейле: как один скомпрометированный доступ ломает всю цифровую цепочку
11:30	Маркетплейсы обяжут проверять происхождение товаров
11:05	Виктория Исакова станет бренд-амбассадором «Литрес»
10:40	Стали известны возможные сроки запуска собственного сервиса такси Wildberries в России
Бизнес «Пятёрочка» на Дальнем Востоке: как открытие нового РЦ повлияет на розницу в регионе
10:15	Россияне назвали любимые бренды
09:50	Макаронный бизнес Granmulino перешел в собственность крупнейшего производителя мяса птицы
09:25	Стоимость алкоголя в России с начала года вырастет на 10–17%
Право Цифровое наследство: кто унаследует доступ к аккаунтам, криптокошелькам и кабинетам маркетплейсов
09:00	Главное за неделю: «Лента» закрыла сделки по покупке сетей «Реми» и «О’КЕЙ», «Адамас» ищет покупателя, Fix Price выйдет на рынок Сербии
18:15	Nike создал две модели необычных шлепок (ФОТО)
17:50	Антон Пинский вошел в капитал сети закусочных PRIME cafe
Кейсы Эксперт, стратег или шоумен: какая «роль» магазина увеличит ваш средний чек?
17:25	В МЕГЕ Теплый Стан открылся универмаг SLAVA concept с корнером донецких дизайнеров (ФОТО)
17:00	«Купер»: большинство россиян соблюдают новогодние традиции
16:35	Акционеры Ozon утвердили выплату первых в истории компании дивидендов
Маркетинг От Эрмитажа до Genshin Impact: самые интересные коллаборации российского ритейла в 2025 году
16:10	Авито Авто: спрос на новые автомобили за год увеличился на 12,3%
15:45	Mars зарыл сделку по приобретению производителя Pringles
15:20	Wildberries фиксирует рост продаж товаров с изображением лошади на 300%
Бизнес Как отечественная платформа управляет сотнями тысяч корпоративных устройств
14:55	«ВкусВилл» назвал фуд-тренды 2026 года
14:25	За одежду из лимитированных коллекций готовы переплачивать 77% опрошенных россиян
14:00	Ликвидаторы российской «дочки» Google хотят добиться исполнения вердикта суда РФ на территории Франции
E-commerce Серебряный e-commerce: как старшее поколение становится новым драйвером роста онлайн-рынка
13:35	Иван Янковский и Диана Пожарская снялись в совместной фотосессии Gloria Jeans (ФОТО)
13:10	Салат «сельдь под шубой» в России подорожал за год на 10%
12:45	Makita получила компенсацию от Wildberries по делу о контрафакте
Кейсы Как CPA-модель помогла «Бродвей Москва» увеличить оборот на 25%: кейс эксклюзивного партнёрства с Адмитад
12:20	«О’КЕЙ»: все больше россиян выбирают искусственную ель к Новому году
11:55	«585 Золотой» назвал сроки открытия первых магазинов нового бренда SMART DIAMONDS
11:30	Минпромторг готовит новые правила для российской торговли
E-commerce E-commerce в эпоху «L-образного» кризиса: как выжить с «новым средним классом»
11:05	Число пользователей сервиса доставки «Монетки» достигло 1 млн
10:40	В «Золотом Яблоке» появилась продукция Avon
10:00	Готова ли ваша 1С к новогоднему пику продаж?

Лента Новостей

«Пятёрочка» и «Хлеб Насущный» пилотируют первую кухню в формате Dark Kitchen