«Пятёрочка» и «Хлеб Насущный» пилотируют первую кухню в формате Dark Kitchen

Торговая сеть «Пятёрочка» и сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный» запустили первый совместный проект «Dark Kitchen». Готовые блюда стали доступны для заказа в приложении «Пятёрочка Доставка» жителям Обручевского района Москвы.

В рамках пилотного проекта на территории одного из dark store «Пятёрочки» (ул. Челомея, 10 Б) открылась первая кухня, где повара сети «Хлеб Насущный» готовят блюда по заказу пользователей сервиса экспресс-доставки «Пятёрочки». Оформить заказ можно в мобильном приложении «Пятёрочка Доставка» в любой день, с 08:00 до 23:00.

Наряду с готовыми блюдами dark kitchen заказать можно продукты и бытовые товары, представленные в магазине торговой сети. Время получения заказа с момента его размещения в приложении составляет в среднем 45 минут. При этом на производство горячих блюд отводится не более 10 минут, так как готовиться они будут непосредственно перед отправкой заказа.

Ассортимент продукции ready-to-eat в рамках пилотного проекта включает 51 блюдо: сырники, блины, каши, сэндвичи, салаты, супы, пасту, горячее, гарниры, роллы и десерты. Горячая еда упаковывается по стандартам курьерской доставки в контейнеры и специальные термопакеты, чтобы сохранить температуру и вкусовые качества блюд.

«Мы видим рост спроса на готовую еду как среди гостей наших магазинов, так и среди клиентов доставки. Теперь в приложении "Пятёрочка Доставка" можно заказать не только продукты и товары повседневного спроса из ассортимента наших магазинов, но и горячие блюда, салаты и закуски.

Повара сети "Хлеб Насущный" готовят их сразу после создания заказа в приложении, чтобы наши клиенты получили их максимально свежими и горячими. Уверен, что пользователи сервиса оценят удобство и качественный сервис, который позволяет экономить значительное время на готовку. Наш сервис будет актуален на каждый день для тех, кто спешит, так и для подготовки к праздничному столу», – отметил Илья Салтанов, руководитель сервиса «Пятёрочка Доставка».

По итогам пилота торговая сеть примет решение о масштабировании проекта и расширении географии доставки горячей еды.

Читайте также:
Data Insight: Как dark kitchen влияет на успешность ресторана

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:00	Депутаты предложили ввести запрет на взимание платы за VPN-трафик
16:35	Количество магазинов стройматериалов за 4 года сократилось на 11%
16:10	Роскачество: 65% опрошенных россиян приобретают на ужин готовую еду
Кейсы КураторгЪ: как свежесть продуктов и свежесть подхода увеличили ROI программы лояльности до 820%
15:45	«М.Видео» объявило о преимущественном праве акционеров в рамках допэмиссии
15:20	Продажи авто премиум-класса в начале года выросли на 19,3%
14:55	Темпы роста медиарынка в 2025 году замедлились в два раза
Технологии Алиса идет за покупками: почему агентная коммерция может стать новым рынком
14:25	Более 40% сотрудников магазинов готовы использовать цифровые технологии в своей работе
14:00	Nikoliers: с начала года на российский рынок не вышло ни одного нового бренда
13:35	Еженедельно в России продается более полумиллиона смартфонов
Бизнес Дороже, но дешевле: новая формула российского дискаунтера
13:10	«Перекрёсток» впервые открылся на высоте 1600 метров (ФОТО)
12:45	В России сертифицирован первый вегетарианский кофе
12:20	Количество выданных кредитных карт в феврале выросло на 4%
Бизнес Платформенная занятость — тренд или опасность для рынка труда?
11:55	Роботы-курьеры Яндекса начнут доставлять заказы в нескольких новых городах
11:30	One Price Coffee начала развивать сеть вендинговых аппаратов
11:05	«М.Косметик» расширит сеть дарксторов в городах-миллиониках
Кейсы ...и снова весна: как и почему «Лента» готовится к Пасхе целый год
10:40	АШАН: более трети онлайн-покупок россияне совершают «впрок»
10:15	ФАС предупредила ритейлеров о недопустимости взыскания недополученных доходов с поставщиков
09:50	Маркетплейсы обяжут нести ответственность за некачественные товары из-за рубежа
Маркетинг Больше никаких стратегий? Почему маркетинг в России теперь живет «в моменте»
09:25	Кредиторы ритейлера Desport намерены подать иск о его банкротстве
20:40	В ЮФО продажи контрафактной одежды снизились на 25%
20:15	Скончался глава Simon Property Group Дэвид Саймон
E-commerce Акции на трех маркетплейсах: сравнение условий от эксперта
19:50	Реализация новых люксовых авто в начале года выросла на треть
19:25	Объем импорта пива из стран ЕС в январе упал в 6,5 раз
19:00	Kering и LVMH нарастили число бутиков в Европе на 13%
Бизнес Тарифы на паллетную доставку грузов по России
18:35	Работодатели стали реже искать новых сотрудников на замену уволившимся
18:10	Бизнес просит изменить положения законопроекта о поддержке «Почты России»
17:45	Эксперт: 30% предприятий легпрома Ростовской области могут закрыться
Персоны Мария Шалина, «Лента PRO»: «Отсутствие продукта — это стоп-лист в меню. Мы не имеем права подводить»
17:20	Суд в Москве наложил на Telegram штраф в 10,5 млн рублей
16:55	Ozon подвел итоги продаж на рынках ближнего зарубежья за 2025 год
10:00	Почему экономия на упаковке приносит убытки

Лента Новостей

«Пятёрочка» и «Хлеб Насущный» пилотируют первую кухню в формате Dark Kitchen