Росстандарт разработал ГОСТ на тофу

Росстандарт утвердил ГОСТ на тофу, который стал первым нормативно-техническим документом на эту продукцию.

Из сообщения на сайте ведомства следует: «Стандарт устанавливает определение термина "тофу", органолептические и физико-химические показатели тофу, требования к сырью, используемому при изготовлении тофу, а также требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и методам контроля. ГОСТ Р 58441-2019 позволит изготовителям тофу пользоваться едиными требованиями к качеству, безопасности, а также к упаковке и маркировке продукции».

Стандарт вступит в действие с 1 января 2020 года, объяснили в ведомстве.

Тофу – традиционный компонент восточной и юго-восточной азиатской кухни, потреблялся в Китае более 2 тыс. лет. Тофу имеет в своем составе восемь аминокислот, что делает его источником растительного белка. Продукт производят из бобов сои, выращиваемой в значительных объемах на территории нашей страны. В России, как и во всем мире, производство тофу ориентировано на малый и средний региональный бизнес в связи с небольшими сроками хранения.

Источник: ТАСС

Читайте также: ГОСТы для хлебной продукции пересмотрят в первую очередь

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

19:50	Nike объявил об изменениях в структуре ТОП-менеджмента
19:25	Pantone объявил главный цвет 2026 года
19:00	Импорт новых легковых автомобилей ноябре достиг пиковых значений
Бизнес Обзор основных ошибок при строительстве объектов Light Industrial: как избежать фатальных просчетов
18:35	Посещаемость торговых центров во время распродаж снизилась на 4%
18:10	Розничная торговля в октябре показала наивысший рост товарооборота
17:45	Роскомнадзор усиливает борьбу с VPN
Бизнес Год новых форматов и знаковых локаций: главные открытия российского ритейла в 2025 году
17:20	Суд отклонил иск Exmail к «Авито» по делу о закрытии ПВЗ
16:55	Группа «Черкизово» опровергла информацию о вспышке туберкулеза на заводе в Москве
16:30	Авто.ру: в ноябре зафиксирован рекордный в этом году скачок цен на новые автомобили
Кейсы Как снизить затраты на документооборот с торговыми сетями на 82% c Saby EDI: опыт крупного хлебокомбината
16:05	Мерчандайзер и грузчик в числе самых востребованных сотрудников в ритейле перед Новым годом
15:40	«Пятёрочка» масштабирует внедрение «умной» системы контроля энергопотребления
15:15	Стоимость новогоднего набора товаров за год выросла на 9%
Бизнес «Я уникальный, я другой!»: как бренду найти точки дифференциации в ритейле
14:50	«Купер» назвал самые популярные блюда из готовой еды
14:25	Rendez-Vous открывает первый магазин в новой концепции (ФОТО)
14:00	Маркетплейсы укрепили позиции в рейтинге топ-20 «Любимых брендов россиян»
Бизнес Скрытые издержки СТМ: почему дешевый производитель обходится бизнесу дороже?
13:35	Калужский «Кристалл» планирует привлечь до 300 млн рублей
13:10	Мегамаркет: более 40% покупок россияне осенью совершали в рабочее время
12:45	Simple Group завершила формирование управленческой команды
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в ноябре
12:20	Роскомнадзор сообщил о блокировке FaceTime в России
11:55	Воронежское УФАС возбудило дело в отношении дистрибьютора «Светофора»
11:30	«Делимобиль»: число поездок на каршеринге в московские ТЦ в «Чёрную пятницу» удвоилось
Маркетинг Тихий враг конверсии: как негативные отзывы воруют до 40% продаж в ритейле
11:05	Роскачество обнаружило токсичное вещество в игрушках Лабубу
10:40	В России запустят еще один отечественный мессенджер
10:15	Билайн открыл салон в азиатском стиле (ФОТО)
E-commerce Как не уйти с маркетплейса в первый месяц: считаем юнит-экономику правильно
09:50	«Фили-Бейкер» проиграл суд за товарный знак «Три шоколада»
09:25	В России предложили ограничить работу круглосуточных магазинов
20:45	Росстат: помидоры в РФ подешевели после затяжного подорожания
Кейсы Как СберКорус прошел путь от отраслевого решения до лидера рынка ЭДО
20:20	SuperJob выяснил главные причины «тихого увольнения» сотрудников
19:55	В Британии запретили «экорекламу» брендов Nike, Lacoste и Superdry
10:00	Кейс hollyshop: как мы сэкономили 1500 часов и 2 млн рублей, внедрив нейросети в работу

Лента Новостей

Росстандарт разработал ГОСТ на тофу