Росстандарт разработал ГОСТ на тофу

Росстандарт утвердил ГОСТ на тофу, который стал первым нормативно-техническим документом на эту продукцию.

Из сообщения на сайте ведомства следует: «Стандарт устанавливает определение термина "тофу", органолептические и физико-химические показатели тофу, требования к сырью, используемому при изготовлении тофу, а также требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и методам контроля. ГОСТ Р 58441-2019 позволит изготовителям тофу пользоваться едиными требованиями к качеству, безопасности, а также к упаковке и маркировке продукции».

Стандарт вступит в действие с 1 января 2020 года, объяснили в ведомстве.

Тофу – традиционный компонент восточной и юго-восточной азиатской кухни, потреблялся в Китае более 2 тыс. лет. Тофу имеет в своем составе восемь аминокислот, что делает его источником растительного белка. Продукт производят из бобов сои, выращиваемой в значительных объемах на территории нашей страны. В России, как и во всем мире, производство тофу ориентировано на малый и средний региональный бизнес в связи с небольшими сроками хранения.

Источник: ТАСС

Читайте также: ГОСТы для хлебной продукции пересмотрят в первую очередь

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:45	Ozon fresh запускает специальную линейку блюд к гендерным праздникам
20:20	«Авито» фиксирует рост спроса на вещи в славянском стиле
20:00	Поставки пива в Россию из ЕС в 2025 году стали минимальными за 14 лет
Маркетинг Solo-премиум, терапия выбором и вайб-математика: что глобальный отчет Yum! Brands говорит о будущем еды
19:35	АКОРТ: стоимость набора продуктов для блинов за год снизилась
19:10	Профильный комитет одобрил введение НДС на импортные товары на маркетплейсах
18:45	Николай Фоменко стал амбассадором «Авито Авто»
Бизнес С неё начинается бизнес: как стартапу правильно выбрать кассовую технику
18:20	Глава кабмина: оборот e-com в РФ вырос в шесть раз
17:55	На алкогольном рынке растут продажи азиатских напитков
17:30	Онлайн-канал занял почти четверть фармрынка
Маркетинг «Быстрый, экономный, ленивый»: как изменился покупатель оптики и почему федеральные сети проигрывают одиночкам
17:00	«Кофемания» впервые в РФ получила знак соответствия стандартам пищевой безопасности
16:35	ТВОЕ обвиняют в копировании принтов
16:05	ROSTIC’S запускает новое комбо с космической коллекцией игрушек (ФОТО)
Бизнес Топ-партнеры: как выявить и развить 20% партнеров сети, которые дают 80% выручки
15:40	Продажи ЛЭТУАЛЬ ко Дню святого Валентина показали взрывной рост
15:15	Продажи крепкого алкоголя в январе вернулись к росту
14:50	Купер подсчитал стоимость базового набора для приготовления блинов
Маркетинг Бренд-слепота: почему поколения Z и Альфа сознательно выбирают контрафакт и что ждет легальный ритейл
14:25	В России в начале февраля резко увеличились продажи помолвочных колец
14:00	Число выданных в январе кредитных карт стало самым низким с 2022 года
13:35	«Яндекс» запустит сервис такси для молодежи
Маркетинг Стоит ли делать спецпредложения к 14 февраля и чем заменить этот праздник?
13:10	Какую зарплату предлагают ритейлеры блинопекам на Масленицу – исследование
12:45	«Эвалар»: доля онлайн-продаж в обороте превысила 40%
12:20	«Самбери» открыла 46 новых магазинов на Дальнем Востоке в 2025 году
Бизнес Цифровая пересборка: как «Панавто» и QSOFT выстроили мультибрендовую экосистему в новой реальности авторынка
11:55	Число магазинов одежды в городах-миллионниках России за год сократилось на 11,5%
11:30	«Магнит» прогнозирует увеличение спроса на блины в Масленицу до 30%
11:05	Основатель Zenden Андрей Павлов исключен из реестра иноагентов
Маркетинг Этика отложенной продажи: закрыть сделку сегодня или подождать?
10:40	Lamoda впервые выпустила одежду под премиальным брендом GRATE (ФОТО)
10:15	«М.Видео» масштабирует проект бренд-зон «Сделано в Беларуси» (ФОТО)
09:50	Россиян предупредили о возможном дефиците меда
Кейсы Как СберКорус сегодня проходит путь от продуктов для транспортного ЭДО к ИИ-сервисам в индустриях ритейла и логистики
09:25	АКИТ просит расширить эксперимент по продаже товаров через биометрию
08:00	Главное за неделю: Точка Банк купил MPSTATS, Flowwow могут продать «Яндексу», ФАС заинтересовалась «огуречной» проблемой
10:00	Упаковка как элемент бизнес-модели: как сети и производители снижают экосбор и увеличивают лояльность

Лента Новостей

Росстандарт разработал ГОСТ на тофу