Сеть dark kitchen «Много лосося» выходит за пределы Москвы

X5 Group, управляющая торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», выведет свою сеть dark kitchen «Много лосося» на рынок Санкт-Петербурга.

Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на свой источник на рынке общепита. Сооснователь проекта Александр Мутовин подтвердил, что до конца 2021 года планируется построить в Петербурге несколько таких объектов площадью 80–150 кв. м каждый.

Проект «Много лосося», специализирующийся на доставке готовой еды из собственных dark kitchen, основан в 2018 году выходцем из Uber и «Яндекс.Такси» Яковом Менделеевым и бывшим топ-менеджером ГМК «Норильский никель» Александром Мутовиным.

Реклама на New Retail. Медиакит

Напомним, весной 2021 года X5 Group объявила о покупке 100% «Много лосося». Сейчас компания управляет 25 объектами в Москве, Подмосковье и по франшизе — в Ростове-на-Дону. По итогам 2020 года выручка компании составила 176,8 млн руб., чистый убыток — 32,3 млн руб.

Кроме продукции «Много лосося» dark kitchen в Петербурге будут доставлять продукцию других брендов, входящих в этот проект, сообщил А. Мутовин. Речь идет о готовых блюдах под марками «10 идеальных пицц», «Роллы №1» и японской кухни Yaji. Он также добавил, что решение об экспансии в Петербург самостоятельно, за счет франчайзинга или комбинированно будет принято до конца этого года.

Читайте также:
X5 купила компанию «Много лосося»

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:39	Вебинар для экспертов: «Не метры, а люди: почему лояльность клиентов — главный актив ритейла?», 5 февраля 2026, 10:00 - 11:00 (МСК)
10:15	Продавцы жалуются на низкие компенсации от маркетплейсов за испорченный товар
09:50	В России обсуждается вопрос введения маркировки готовой еды
E-commerce Как ритейлерам использовать сильные и слабые стороны маркетплейсов?
09:25	Число алкомаркетов и винных бутиков в России за год сократилось на 7%
20:40	СберАвто назвал топ самых часто приобретаемых онлайн автомобилей с пробегом
20:15	Продажи алкоголя в РФ по итогам 2025 года сократились на 9,3%
Бизнес Тренд на k-beauty: как стать дистрибьютором бренда корейской косметики в 2026 году
19:50	МТС сообщил о повышении тарифов
19:25	Продажи новых люксовых автомобилей в 2025 году выросли на 22%
19:00	В России хотят ввести штрафы за продажу просроченных маркированных товаров
Бизнес Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя
18:35	Cеть Motherbear закрыла около 50% магазинов
18:10	Владелец «Ресейл Маркета» вдвое превысил прогнозную годовую выручку
17:45	Белорусская молочная продукция наращивает свою долю на рынке РФ
Маркетинг Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной
17:20	Эксперты назвали потенциальный эффект от введения маркировки радиоэлектроники
16:55	С 1 февраля в РФ вступят в силу новые правила возврата технически сложных товаров
16:30	Российские логистические компании рассматривают покупку страховщика
Бизнес Деловой этикет в работе с китайскими партнерами: какие ошибки испортят отношения с коллегами из Поднебесной
16:05	ОКБ: падение POS-кредитования за год превысило 50%
15:40	Tesla официально запустила сервис беспилотного такси
15:15	Объем продаж российских аналогов «Оземпика» вырос в три раза
E-commerce Дайджест In-Store Retail Media: что важного произошло в 2025 году в России и мире
14:50	Продажи складных смартфонов в России достигли максимума с момента их появления
14:25	O’STIN выпустил футболки с дополненной реальностью (ФОТО)
14:00	Х5 привлекла почти 1,5 тыс. новых поставщиков в 2025 году
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
13:35	Россияне приобрели рекордное количество обуви без каблука в 2025 году
13:10	На полках гипермаркетов «Лента» появился атлантический лосось из Вологодской области
12:45	Более 110 тысяч блогеров зарегистрированы в России в 2025 году
E-commerce Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce
12:20	В России запущен первый маркетплейс для музыкантов
11:55	Nestlé продаст бизнес по производству воды
11:30	«Магнит» открыл первые магазины в Бурятии (ФОТО)
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
11:05	В России сократились продажи сушеных рыбных закусок и чипсов
10:40	Российские банки с сентября перейдут на единый платежный QR-код
10:00	Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?

Лента Новостей

Сеть dark kitchen «Много лосося» выходит за пределы Москвы