Сеть dark kitchen «Много лосося» выходит за пределы Москвы

X5 Group, управляющая торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», выведет свою сеть dark kitchen «Много лосося» на рынок Санкт-Петербурга.

Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на свой источник на рынке общепита. Сооснователь проекта Александр Мутовин подтвердил, что до конца 2021 года планируется построить в Петербурге несколько таких объектов площадью 80–150 кв. м каждый.

Проект «Много лосося», специализирующийся на доставке готовой еды из собственных dark kitchen, основан в 2018 году выходцем из Uber и «Яндекс.Такси» Яковом Менделеевым и бывшим топ-менеджером ГМК «Норильский никель» Александром Мутовиным.

Реклама на New Retail. Медиакит

Напомним, весной 2021 года X5 Group объявила о покупке 100% «Много лосося». Сейчас компания управляет 25 объектами в Москве, Подмосковье и по франшизе — в Ростове-на-Дону. По итогам 2020 года выручка компании составила 176,8 млн руб., чистый убыток — 32,3 млн руб.

Кроме продукции «Много лосося» dark kitchen в Петербурге будут доставлять продукцию других брендов, входящих в этот проект, сообщил А. Мутовин. Речь идет о готовых блюдах под марками «10 идеальных пицц», «Роллы №1» и японской кухни Yaji. Он также добавил, что решение об экспансии в Петербург самостоятельно, за счет франчайзинга или комбинированно будет принято до конца этого года.

Читайте также:
X5 купила компанию «Много лосося»

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:50	Миллениалы формируют половину выручки маркетплейсов – исследование
17:25	Нелегальный оборот обуви в России сократился на 31,5%
17:00	Турция впервые за четыре месяца поставила в Россию лимоны
Кейсы Кейс hollyshop: как мы сэкономили 1500 часов и 2 млн рублей, внедрив нейросети в работу
16:35	Россияне готовы потратить на празднование Нового года в среднем 14 тысяч рублей
16:10	Carrefour планирует продать все свои магазины в Польше
15:45	Билайн назначил нового коммерческого директора направления AdTech
Кейсы Как СберКорус прошел путь от отраслевого решения до лидера рынка ЭДО
15:20	Каждый второй россиянин при смене смартфона остается верен бренду
14:55	В России 1 декабря стартует маркировка в четырех товарных группах
14:30	Владельцы российских ТЦ перепрофилируют объекты под склады
Персонал Как утолить кадровый голод: новые тренды в поиске и адаптации сотрудников
14:05	Poison Drop открывает новое концептуальное пространство в универмаге «Цветной» (ФОТО)
13:40	«Дикси» начал тестировать технологию подтверждения возраста в мессенджере MAX
13:15	В 2026 году в Москве появятся 11 новых гастропространств
Маркетинг Российский рынок заморозки растет: кто покупает, что берут и почему спрос будет расти дальше
12:50	Wildberries открывает новый логистический центр в Кемеровской области
12:25	Что изменится для бизнеса в декабре 2025 года
12:00	Минпромторг сократил список товаров для параллельного импорта
Бизнес Освоить нельзя отказаться: где бизнесу поставить запятую в торговле с Индией
11:35	«Деловые Линии» снизили цены до 65% на доставку грузов по 15 000 направлениям
11:10	Ozon fresh зафиксировал пятикратный рост спроса на икру в 2025 году
10:45	В России вырос спрос на уходовые средства для собак
Кейсы «Хочу еще!» — Imredi WFM: управление персоналом в один клик
10:20	Венчурный фонд Iskra Ventures инвестировал в AI-платформу для повышения продаж на маркетплейсах
09:55	В МЕГАХ откроются магазины SLAVA concept с корнерами донецких дизайнеров
09:30	В Госдуме предложили полностью запретить продажу вейпов в России
Бизнес Трансформация ТЦ: как торговые центры превращаются в экосистемы
18:15	Каждый пятый россиянин в качестве новогоднего подарка рассматривает алкоголь
17:50	РОМИР назвал самые популярные соусы у россиян
17:25	SOKOLOV: владельцы франшиз считают семью главной опорой в бизнесе
Кейсы Упаковка не поможет: как сократить потери от брака при доставке через маркетплейсы
17:00	Бывший коммерческий директор Delivery Club перешел в сервис «Плавно»
16:35	Рынок FMCG-товаров в России с начала года вырос на 12%
16:10	Northland открыл первые монобрендовые магазины в России
Технологии Временный тренд или стратегический инструмент? Почему бизнесу больше нельзя игнорировать ИИ
15:45	Билайн: интерес пользователей к маркетплейсам вырос в 2 раза
15:20	«Магнит» запустил агрегатор фермерской продукции в Подмосковье
10:00	Рынок e-com FMCG достигнет 1,7 трлн рублей в 2025 году: Ozon и «Пятёрочка» — лидеры по рекламным возможностям

Лента Новостей

Сеть dark kitchen «Много лосося» выходит за пределы Москвы