Формат фуд-холлов все больше привлекает инвесторов

Изображение от Freepik

В 2024 году в российских городах планируется запуск 33 фуд-холлов общей площадью 78,6 тыс. кв. метров. По данным NF Group, это число превышает на 57% количество открытий в 2023 году.

Как пишет «Ъ», в Москве может открыться 14 новых фуд-холлов, в Санкт-Петербурге - шесть, а в других городах - 13. С начала 2024 года уже были открыты фуд-холлы в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Пензе.

Развитие фуд-холлов эксперты связывают с трансформацией традиционных фуд-кортов. Инвесторы видят эффективность этого формата, их популярность также способствует росту внутреннего туризма.

Реклама на New Retail. Медиакит

Минфин поддержал продажу алкоголя онлайн

С 1 марта общепиту нужно учитывать крепкий алкоголь по-новому: как действовать бизнесу

Рост открытий фуд-холлов также связан с запуском новых торговых и бизнес-центров в 2024 году. По оценкам CORE.XP, в Москве планируется ввод 800–900 тыс. кв. метров офисных площадей, втрое больше, чем в 2023 году.

Компания Nikoliers ожидает сдачу около 155 тыс. кв. метров торговых площадей в Москве, что также превысит результаты 2023 года втрое.

По данным NF Group, в Москве в настоящее время работают 63 фуд-холла общей площадью 206,3 тыс. кв. метров, в Санкт-Петербурге - 16 объектов (55,6 тыс. кв. метров), а в остальных регионах - 42 фуд-холла (91 тыс. кв. метров). Несмотря на то, что в Москве количество фуд-холлов превышает количество объектов в других регионах, темпы открытий здесь остаются высокими.

Вместе с тем, для рестораторов такие концепции не всегда являются привлекательными из-за ограниченного пространства и высоких арендных ставок, которые не всегда обеспечивают стабильность потока посетителей.

Читайте также:

В центре Петербурга открылось рекордное за пять лет число магазинов локальных брендов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:10	«РОЛЬФ» назвал количество китайских автомобильных марок в России
17:45	Ozon запустил витрину товаров «Сделано в Волгоградской области»
17:20	В России могут увеличить размер штрафа за рекламу в запрещенных соцсетях
Бизнес Рынок e-com FMCG достигнет 1,7 трлн рублей в 2025 году: Ozon и «Пятёрочка» — лидеры по рекламным возможностям
16:55	Исследование: только 6% покупателей всегда обращают на внимание на рекомендуемые товары
16:30	INFOLine назвал лидеров на рынке e-grocery по числу открытий дарксторов
16:05	Сотрудники Inditex проведут акции протеста в «Черную пятницу»
Кейсы Как маркетплейсу развивать B2B-направление
15:40	Сколько готовы потратить россияне на подарок ко Дню матери в 2025 году – исследование
15:15	«Лента» получила в залог часть активов дальневосточного ритейлера «Реми»
14:55	Hoff откроет 70-й гипермаркет (ФОТО)
Бизнес Тренды омниканальности 2026: от ROPO до технологической устойчивости
14:30	Marks & Spencer Food планирует открыть 500 новых магазинов
14:00	На конференции Ventra Concept Lab обсудят закон о платформенной экономике
13:35	В России запустят эксперимент с мобильными аптеками
Бизнес «Беби-бумеры» и «Иксы» не покупают готовую еду? Этот и другие поколенческие мифы о потреблении food-to-go
13:05	Как изменится мерчандайзинг в 2025? Участвуйте в исследовании!
12:40	Wildberries: предложения ЦБ по ограничению банков маркетплейсов носят избыточный характер
12:25	Производитель игрушек Labubu подал иск против владельца товарного знака Monsters
Технологии Почему отдел продаж теряет клиентов и как это исправить
12:00	«М.видео»: продажи восстановленных смартфонов выросли на 160% с начала года
11:35	Чистая прибыль Группы «Черкизово» за девять месяцев 2025 года выросла на 24%
11:10	Яндекс запустил роботов-доставщиков в Санкт-Петербурге
Персонал От стажёра до директора: реальные кейсы карьерных треков в сети «Спортмастер»
10:45	Рост продаж развивающих игрушек в России составил 35% в 2025 году
10:20	Центробанк требует запретить маркетплейсам продавать продукты дочерних банков
09:55	Названы Топ 3 мошеннических схем перед началом «Черной пятницы»
Кейсы RuStore как точка роста: как ASO-продвижение принесло «ВкусВилл» +73% установок и +150% к покупкам
09:30	В России предлагают перед Новым годом ввести временный запрет на повышение цен на алкоголь
12:00	Главное за неделю: банки и маркетплейсы поспорили о скидках и способах оплаты, X5 открыла первый РЦ на Дальнем Востоке, сеть «Хлеб насущный» прекратила существование
18:10	Продажи дубайского шоколада стремительно падают
Маркетинг Лояльность в ритейле в 2026 году: 4 ключевых тренда
17:45	Курьеров на электровелосипедах обяжут получать водительские права
17:20	В России растет спрос на форель
16:55	В 20 филиалах ПЭК работа после сбоя частично возобновилась
Персоны Алексей Никитин, «Улыбка радуги»: «Новое позиционирование – это пространство, где человеку комфортно быть собой»
16:30	В рейтинге продаж люксовых автомобилей сменился лидер
16:05	В России хотят запретить открывать алкомаркеты в новостройках
10:00	Осторожно, горячо: как бизнесу не «сгореть» на пике нагрузки, правильно разделяя данные

Лента Новостей

Формат фуд-холлов все больше привлекает инвесторов