«Перекрёсток» начал открывать кафе-веранды

Торговая сеть «Перекрёсток» начинает развивать кафе в формате летней веранды. Первые летние кафе уже открыты для посетителей в Москве (ул. Раменки, д 3) и Анапе (Пионерский проспект, д.1).

До конца июля 2023 года сеть откроет еще три летние веранды в Санкт-Петербурге, Сочи и Анапе. Под летние веранды было выделено пространство площадью от 25 до 38 квадратных метров, комфортное для размещения 16–22 гостей.

Для тестирования нового формата команда «Перекрёстка» выбирала разные по типу локации, ориентируясь на трафик покупателей, расположение рядом с жилыми и офисными районами. В дальнейшем планируется расширение географии проекта на все города присутствия сети.

Бывший производитель мороженого Baskin Robbins в России открыл первое кафе BRandICE

Кафе на открытом воздухе позволит увеличить количество посадочных мест в летний период, а также сделать блюда ресторанного уровня еще доступнее для клиентов. Кафе работают в формате самообслуживания.

Реклама на New Retail. Медиакит

Сейчас в ассортименте кафе представлено более 90 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, свежий хлеб и выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. Посетителям также доступны свежевыжатые соки, чайная и классическая кофейная карта с возможностью приготовить напитки на альтернативном молоке и их охлажденные версии.

Читайте также:
«Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» подвел итоги проекта open kitchen

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:00	Главное за неделю: самые дорогие бренды России, открытие ТРЦ Avenue Sever, АШАН по-прежнему не собирается уходить из РФ
18:15	Авито тестирует ИИ-ассистентов для покупателей и профессиональных продавцов
17:50	Superjob подвел итоги развития рынка труда в 2025 году
Бизнес Кадровый календарь: как менялись команды российских компаний в 2025 году
17:25	Рост продаж премиальных автомобилей в ноябре составил 47%
17:00	ФАС: маркетплейсы за три года заблокировали 13,3 млн карточек товаров
16:35	«Детский мир»: россияне покупают детям «функциональные» карнавальные костюмы
Экономика Рекордная долговая нагрузка: почему бизнес отдает кредиторам треть прибыли и чем это грозит
16:10	Российские компании назвали дни максимальной покупательской активности
15:45	ДЭВУ (POIZON) и SOEX будут совместно проверять подлинность товаров в РФ
15:15	«Магнит» снимает с продажи напиток «Алое вера» из-за выявления в нем ацетона
Кейсы Кейс: как бренд Viva La Vika строил свою e-com-стратегию без маркетплейсов
14:50	Как россияне планируют декабрьский бюджет - исследование
14:25	Группа «Черкизово» впервые разместит выпуск внебиржевых облигаций для физлиц
14:00	В АКОРТ назвали стоимость минимального новогоднего набора продуктов
Маркетинг Функциональные напитки и «умные перекусы»: как протеиновый кофе и батончики стали формой полноценного питания
13:35	X5 фиксирует годовой рост продаж готовой еды на 34%
13:10	«Читай-город» открыл в Симферополе первый магазин в новом концепте (ФОТО)
12:45	ЦБ выпустил обновленную банкноту 1000 рублей (ФОТО)
Бизнес 5 уроков 2025 года для российского ритейла: анализируем уходящий год и собираем инструменты на 2026
12:20	В России снизились цены на большинство популярных брендов ноутбуков
11:55	ФАС: дистрибьютор «Светофора» в Тюмени нарушил торговое законодательство
11:30	Геннадий Онищенко предложил перейти в России на шестидневную рабочую неделю
E-commerce E-commerce в эпоху нейропоиска: как AEO и GEO возвращают продажи
11:05	«Лемана ПРО» назвал бюджет россиян на новогодний декор в 2025 году
11:05	Александр Петров стал амбассадором МегаФона
10:40	«Лента» выпустила новую собственную марку пива
Кейсы Как опыт работы с люксовыми брендами и знание особенностей торговой точки помогают при проектировании POP UP
10:03	Российские мобильные операторы начали возвращать безлимитные тарифы
09:50	Cofix отказался от формата жесткого дискаунтера
09:25	Более 20 fashion-брендов в 2025 году закрыли свои магазины в России
E-commerce Не лендинг, а экосистема: как создать сайт, который вызывает доверие и закрывает крупные B2B-сделки
20:40	Ozon сократил сроки возврата новогодних товаров
20:15	«М.Видео» запустил продажу автомобилей
19:50	SuperJob составил рейтинг худших новогодних подарков
Технологии Составная касса самообслуживания: обзор технического решения
19:25	Эксперты зафиксировали резкий всплеск DDoS-атак на ритейл в преддверии Новым годом
19:00	«Вкусно – и точка» открыла первое предприятие в Северной Осетии (ФОТО)
10:00	Запретить нельзя разрешить: как ограничить свободу ИИ-агента

Лента Новостей

«Перекрёсток» начал открывать кафе-веранды