«Перекрёсток» начал открывать кафе-веранды

Торговая сеть «Перекрёсток» начинает развивать кафе в формате летней веранды. Первые летние кафе уже открыты для посетителей в Москве (ул. Раменки, д 3) и Анапе (Пионерский проспект, д.1).

До конца июля 2023 года сеть откроет еще три летние веранды в Санкт-Петербурге, Сочи и Анапе. Под летние веранды было выделено пространство площадью от 25 до 38 квадратных метров, комфортное для размещения 16–22 гостей.

Для тестирования нового формата команда «Перекрёстка» выбирала разные по типу локации, ориентируясь на трафик покупателей, расположение рядом с жилыми и офисными районами. В дальнейшем планируется расширение географии проекта на все города присутствия сети.

Бывший производитель мороженого Baskin Robbins в России открыл первое кафе BRandICE

Кафе на открытом воздухе позволит увеличить количество посадочных мест в летний период, а также сделать блюда ресторанного уровня еще доступнее для клиентов. Кафе работают в формате самообслуживания.

Реклама на New Retail. Медиакит

Сейчас в ассортименте кафе представлено более 90 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, свежий хлеб и выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. Посетителям также доступны свежевыжатые соки, чайная и классическая кофейная карта с возможностью приготовить напитки на альтернативном молоке и их охлажденные версии.

Читайте также:
«Много Лосося» в супермаркетах «Перекрёсток» подвел итоги проекта open kitchen

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:35	АКОРТ: спрос на ЗОЖ-продукцию в ритейле за два года вырос на 15–30%
16:05	Продажи новых китайских легковых машин в 2025 году упали на 25%
15:40	Владелец старейших люксовых универмагов Saks Fifth Avenue в США объявил о банкротстве
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год
15:15	Wildberries тестирует программу лояльности от продавцов
14:50	«М.Видео»: спрос на обогреватели за неделю вырос на 75%
14:25	Amazon закрывает первый центр выполнения заказов в Великобритании
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
14:00	«Прямые Инвестиции» приобретут компанию «Ипсос Комкон»
13:35	АШАН начал тестировать подтверждение возраста с помощью MAX
13:10	Реестр цифровых платформ запустят в России осенью 2026 года
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
12:45	Средний чек посещения ресторана в преддверии Нового года вырос до 2,4 тыс. рублей
12:35	New Retail объявляет о старте приема проектов на Конкурс Case2Case 2026
12:20	ЦБ расширит контроль трансграничных переводов и платежей
Маркетинг Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения
11:55	«Магнит» запускает собственную блогерскую платформу
11:30	Бывший топ-менеджер Miu Miu возглавил итальянский модный бренд Diesel
11:05	Роскачество нашло нарушения у светодиодных ламп 20 популярных брендов
Маркетинг От ценностей к доверию: этичный digital-маркетинг для современного предпринимателя
10:40	Средняя цена нового российского авто в 2025 году выросла почти на четверть
10:15	Траты россиян в общепите выросли на 12%
09:50	Владелец бренда ресторанов ROSTIC’S завершил ребрендинг точек KFC
Реклама Трансформация ритейла: почему ритейлеры становятся рекламными площадками и новыми медиахолдингами
09:25	«Лента» планирует выйти в сегмент «жестких» дискаунтеров
20:45	РОМИР: треть россиян довольны своим текущим местом работы
20:20	За первые 12 дней 2026 года водка в РФ стала дороже на 4,2%
E-commerce От 1 тысячи до 1,2 млн: из чего складывается цена входа в e-commerce в 2026 году
19:55	Экс-глава AB InBev Efes возглавил Ассоциацию цифровых платформ
19:30	ФАС изучит ценовую ситуацию на рынке овощей
19:00	«Перекрёсток» запустил в Москве бесплатную аренду снегоуборочных лопат
Бизнес Технические условия (ТУ): как избежать пяти ошибок, которые блокируют продажу
18:40	Coca-Cola отказалась от планов продажи сети кофеен Costa Coffee
18:15	Кальянный бизнес просит власти ввести лицензирование деятельности заведений
17:50	Сколько россияне потратили на Старый Новый год
Бизнес Новые форматы и инструменты 2025: что игроки ритейла и е-комма внедрили для роста продаж
17:25	Ozon: 25% предпринимателей планируют в 2026 году расширять присутствие на маркетплейсах
17:00	«ВкусВилл» тестирует интеграцию карт лояльности в систему платежей Сбера
10:00	Советский Новый год: трансформация праздника

Лента Новостей

«Перекрёсток» начал открывать кафе-веранды