Почти 100% россиян постоянно потребляют колбасу

Изображение от Freepik

«Х5 Клуб» провел опрос, по результатам которого определил предпочтения россиян в категории «Колбаса и мясные деликатесы». Выяснилось, что эти продукты едят почти все — 96,5% респондентов не представляют без них свой рацион.

При этом 40,2% опрошенных начинают с колбасы утро, 41,5% используют её для перекусов, а 31,7% готовы потреблять ее в любое время. Аудитория добавляет колбасу в различные блюда - салаты и бутерброды делят первое место в выборе опрошенных (75%). Предпочитают есть колбасу просто так 54,8% респондентов.

Реклама на New Retail. Медиакит

Лидером в ежедневном рационе аудитории выступают варёная и сырокопченая колбасы: их выбирают 61,9% и 42,5% респондентов соответственно. Примечательно, что сырокопченая колбаса при этом также популярна и на праздники (46,4%), в то время как остальные колбасы выбирают только в определенное время.

INFOLine: прибыль и рентабельность FMCG-ритейлеров по итогам 2024 года может снизиться

Эксперты озвучили тренды в ритейле на 2024-2025 годы

Буженина ассоциируется в основном с праздниками. Постоянно ее едят только 25% опрошенных, а в праздничные дни популярность буженины возрастает почти в два раза — до 41,7%. Реже всего на ежедневной основе едят хамон и карпаччо (3,6%), мортаделлу и прошутто (2,4%).

Продуктовые корзины респондентов весьма патриотичны: 59,5% выбирают колбасы отечественного производства, лишь 1,2% покупают исключительно импортные варианты. Более половины опрошенных (53,6%) признались, что стали реже покупать зарубежные мясные деликатесы в последнее время.

Несмотря на большой выбор колбасной продукции на прилавках магазинов, треть опрошенных самостоятельно готовит колбасу и мясные деликатесы дома, а 11,9% делают это по особым случаям.

Аналитики «Х5 Клуба» отмечают, что вся категория мясной гастрономии в 2024 году выросла на 11%. За 2023-2024 гг. в России было приобретено более 170 млн упаковок колбасных изделий и мясных деликатесов.

46,4% опрошенных считают колбасу вредной. Однако совсем отказаться от неё готовы только 3,4%. Среди причин отказа они называют соображения здоровья (33,3%) и предпочтение более натуральных продуктов (66,7%).

Читайте также:

Какие продукты питания россияне считают наиболее полезными - исследование

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: массовое отравление едой в Бурятии, третий гендир в сети «ТВОЁ» за год, «коммунальный» салон МТС и Т2
19:05	Большинство работающих россиян продолжают отслеживать вакансии
18:40	Малый и средний бизнес показал самый низкий за два года прирост
Экономика Зачем маркетплейсы запускают инвестиционные продукты? Стратегии, продукты, перспективы
18:15	Годовой оборот Lidl вырос на 7%
17:45	Fashion-рынок демонстрирует рост оборота в деньгах при снижении числа покупок
17:20	Heineken сфокусируется на пяти брендах
Бизнес Когда скорость убивает: почему нельзя строить бизнес только на амбициях
17:10	13 ноября на New Retail пройдет эфир н тему «AI в клиентском сервисе: как автоматизация обработки стандартных обращений сокращает время ответа и снижает затраты на поддержку»
16:55	«Пятерочка» подвела первые итоги развития собственного ЗОЖ-бренда
16:30	«ВкусВилл»: какие макароны покупают россияне
Кейсы Можно не храпеть? Как сложная тема привела «Аскону» к созданию «антихрап-подушки»
16:05	В РФ растут продажи российских игристых вин
15:40	Роскомнадзор: в 2025 году количество блокировок сайтов выросло на 50%
15:15	В Вологодской области алкомаркеты переходят в формат «магазин у дома»
Бизнес Когда доверие оборачивается уязвимостью: как ритейлу защититься от атак на цепочку поставок
14:50	Признаки нарушения закона о торговле выявлены в 164 муниципалитетах РФ
14:25	ЦБ снизил ключевую ставку до 16,50%
14:00	Маркетплейсы опередили офлайн-розницу по продажам книг
E-commerce Итоги 3 квартала в e-commerce: как изменились средний чек, сроки доставки, доля предоплаты и выкуп и что это значит для рынка
13:35	Россияне тратят на зимние шины в среднем 24 тыс. рублей
13:10	Цены на лимоны в России за год выросли на 22%
12:45	Операторы связи начнут блокировать «лишние» SIM-карты россиян с 1 ноября
E-commerce Китайские бренды возвращаются к продажам в России, но почему не через маркетплейсы?
12:20	Яндекс Маркет запустил страхование покупок
11:55	Около 60% россиян регулярно просматривают страницы интернет-магазинов
11:30	СДЭК открыл первый фулфилмент-склад в Азии
Реклама Как retail media помогает ритейлерам зарабатывать на трафике: исследование ожиданий и барьеров
11:05	SAVAGE 25 лет: четверть века успеха на российском рынке
10:40	Средняя стоимость подержанного авто откатилась к уровню двухлетней давности
10:15	«Магнит» назначил операционного директора формата «Заряд»
Технологии ИИ в ритейле-2025: фактор данных и влияние агентов
10:05	Ретейл 2025: как расти в период турбулентности
09:50	Продуктовые магазины в торговых центрах теряют трафик
09:25	Россияне стали в 1,5 раза чаще заказывать сумки из-за рубежа
Бизнес B2B двигает ритейл: как игрокам повысить объем продаж за счёт технологий
20:40	Творог в России подорожал на 20%, несмотря на снижение цен на молоко
20:15	Каждый второй россиянин не готов потратить на украшение с бриллиантами более 100 тысяч рублей
10:00	Торговля Китай–Россия: причины падения, и в каком случае вновь начнется рост

Лента Новостей

Почти 100% россиян постоянно потребляют колбасу

Самое популярное