0/5

Новости сегодня

15:40 «Яндекс.Деньги»: Россияне всё чаще доверяют перевод денег смартфонам
15:15 UNIQLO откроет первый в Москве магазин в формате стрит-ритейла
14:55 «М.Видео» сняла рекламу про феминитивы и маскулятивы
14:35 «Беру» представил коробки для заказов, которые превращаются в домики для кошек
Взлетит или не взлетит? Российские ИТ-эксперты оценили европейские технологические инновации на EuroShop 2020
14:15 «Глобус» открыл гипермаркет в Новой Москве
13:55 Каждый второй россиянин попробует заказ продуктов через интернет в 2020 году
13:35 Стало известно, как меняется стоимость красной икры на Масленицу
13:05 Uniqlo и Starbucks возобновляют работу магазинов и кафе в Китае
Какие тренды развиваются на пивном рынке?
12:40 Средний потребительский заём в РФ вырос на 5% в 2019 году
12:15 AB InBev Efes подвела итоги 2019 года
11:55 Продажи «Арбидола» резко подскочили на фоне его активной рекламы
11:35 Продажи через Telegram превысили 1 млрд рублей в 2019 году
Мастера персонализации: кейсы ритейлеров из рейтинга Retail Personalization Index
11:15 Четверть россиян не отдыхает во время государственных праздников
11:00 Центральной части РФ грозит дефицит мяса
10:30 Wildberries запустил оплату через СБП в пунктах выдачи заказов
10:15 Супермаркет Ozon первым в РФ запустил доставку цветов в 20-минутный интервал
Смартфон как инструмент торговли: терминалы лояльности, смартфон-сканер и оплата через мобильное приложение
09:50 Владелец ритейлера «Холидей» предлагает кредиторам мировое соглашение
09:20 Итоги работы IML в 2019 году – только вперёд!
17:40 В магазинах Tesco появились пластыри для трёх оттенков кожи
17:15 Стало известно, что чаще всего подделывают в РФ
Все новости →
Росконтроль назвал яйца с самым большим желтком

Росконтроль назвал яйца с самым большим желтком

Росконтроль назвал яйца с самым большим желтком
В них содержится больше всего питательных веществ.
Эксперты регулярно проверяют качество куриных яиц с прилавков российских магазинов. На этот раз в лабораторию отправились яйца категории С1 торговых марок «Окское», «Вараскино», «Экстра Праксис», «Деревенское»/«Роскар» и «Наша семья»/ «Птичий край». 

Нарушений требований безопасности не обнаружено: ни в одном из образцов не выявлены сальмонеллы или листерии, уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой эксперты охарактеризовали как «низкий». Не найдено в яйцах и антибиотиков. 

У образца «Наша семья»/ «Птичий край» скорлупа одного из яиц в упаковке оказалась треснутой, что послужило поводом для занесения образца в Список товаров с замечаниями. Желток всех яиц прочный, слегка перемещается – именно так и должно быть по ГОСТу. Самые полезные вещества куриного яйца содержатся в желтке, поэтому — чем он больше, тем полезнее продукт. 

Самое большое количество фосфолипидов эксперты обнаружили  в яйцах «Наша семья»/ «Птичий край» — тех самых, которые «забраковали» за трещину в скорлупе.  В отстающих по размеру желтка и содержанию в нем питательных веществ – яйца «Окские». Зато у них «идеальный» белок. А вот у других образцов белок недостаточно плотный (у яиц «Птичий край» даже жидкий). 

За нарушение этого показателя яйца «Экстра Праксис» и «Роскар», производители которых заявили в маркировке соответствие ГОСТу, отправились в Список товаров с замечаниями. Соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот оптимальным оказалось, опять-таки, у яиц «Птичий край» (с хорошим желтком и трещиной) и «Окское» (с недостаточно питательным желтком, но идеальным белком). 

По итогам экспертизы яйца «Вараскино» и «Окское»  признаны качественными и рекомендованы экспертами к покупке. Остальные товары занесены в Список товаров с замечаниями.

Читайте также: 

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: Бизнес.ру
время публикации: 11:55  20 ноября 2018 года
Теги: проверки , яйца, Росконтроль


 
 
Карта Рынка - Каталог открыт + IML
Разместить рекламу на New Retail
projectline.ru