0/5

Новости сегодня

17:45 Nike начинает ремонтировать и перепродавать бывшую в употреблении обувь
17:10 Mars Wrigley Россия назначила нового директора по маркетингу
17:00 27 апреля пройдет встреча профессионалов в МЕГА Тёплый Стан
16:45 Продажи товаров для дома в магазинах OR GROUP выросли на треть в первом квартале
Гиперперсонализация: как data fusion поможет ритейлерам предугадывать потребности клиентов
16:20 «Перекрёсток» и «Чистая линия» установили фандоматы для сбора пластика на переработку
15:50 «Детский мир» первым среди российских компаний присоединился к международной программе ZDHC
15:25 У самозанятых возникли проблемы в судах
15:00 «Светофор» и «ВкусВилл» показали рекордный рост выручки в 2020 году
Бондовые склады: в чем польза и риски для российского рынка?
14:35 Рынок ПК рекордно вырос за год
14:10 На «чёрную» зарплату согласны 36% россиян
13:40 Бывший депутат купил ТЦ «На Беговой» в Москве
13:15 AliExpress Россия составила портрет онлайн-покупателя в России
Офлайн против онлайн: кто победит?
12:50 Макдоналдс начинает работу с новым российским поставщиком томатов
12:25 «Магнит» и Фонд «Сколково» объявили второй отбор стартапов в акселератор MGNTech
12:00 ЦУМ: Чистая прибыль выросла на 72% в 2020 году
11:35 «Перекрёсток» внедрил новую технологию контроля свежести готовой еды
Пальто от Dreamwhite: как переход на экспресс-доставку привел к «вау-эффекту» для клиентов
11:10 Технологический партнер Wildberries FBS: как ускорить обработку заказов и отгружать точно в срок
10:50 Роскачество составило рейтинг самых точных моделей фитнес-браслетов
10:20 В Тюмени построят первый ритейл-парк
09:55 Госдума рассмотрит законопроект о разрыве налогового соглашения с Нидерландами
Все новости →
Росконтроль назвал яйца с самым большим желтком

Росконтроль назвал яйца с самым большим желтком

Росконтроль назвал яйца с самым большим желтком
время публикации: 11:55  20 ноября 2018 года
В них содержится больше всего питательных веществ.
Эксперты регулярно проверяют качество куриных яиц с прилавков российских магазинов. На этот раз в лабораторию отправились яйца категории С1 торговых марок «Окское», «Вараскино», «Экстра Праксис», «Деревенское»/«Роскар» и «Наша семья»/ «Птичий край». 

Нарушений требований безопасности не обнаружено: ни в одном из образцов не выявлены сальмонеллы или листерии, уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой эксперты охарактеризовали как «низкий». Не найдено в яйцах и антибиотиков. 

У образца «Наша семья»/ «Птичий край» скорлупа одного из яиц в упаковке оказалась треснутой, что послужило поводом для занесения образца в Список товаров с замечаниями. Желток всех яиц прочный, слегка перемещается – именно так и должно быть по ГОСТу. Самые полезные вещества куриного яйца содержатся в желтке, поэтому — чем он больше, тем полезнее продукт. 

Самое большое количество фосфолипидов эксперты обнаружили  в яйцах «Наша семья»/ «Птичий край» — тех самых, которые «забраковали» за трещину в скорлупе.  В отстающих по размеру желтка и содержанию в нем питательных веществ – яйца «Окские». Зато у них «идеальный» белок. А вот у других образцов белок недостаточно плотный (у яиц «Птичий край» даже жидкий). 

За нарушение этого показателя яйца «Экстра Праксис» и «Роскар», производители которых заявили в маркировке соответствие ГОСТу, отправились в Список товаров с замечаниями. Соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот оптимальным оказалось, опять-таки, у яиц «Птичий край» (с хорошим желтком и трещиной) и «Окское» (с недостаточно питательным желтком, но идеальным белком). 

По итогам экспертизы яйца «Вараскино» и «Окское»  признаны качественными и рекомендованы экспертами к покупке. Остальные товары занесены в Список товаров с замечаниями.

Читайте также: 

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: Бизнес.ру
   
Подпишитесь на нашу рассылку и самые интересные материалы будут приходить к вам на почту
Нажимая «Подписаться» вы принимаете условия политики конфиденциальности