В роллах известного ресторана японской кухни обнаружен ненастоящий сыр

Роскачество обнаружило в сыре роллов «Филадельфия» из ресторана «Якитория» фитостерины.

Их наличие указывает на то, что молочные жиры были заменены жирами растительного происхождения. То есть сыр, который использовали для приготовления роллов, является фальсификатом. Об этом стало известно по итогам первого этапа исследования роллов, которые Роскачество закупило в сетевых ресторанах, магазинах и с помощью служб доставки.

«Сыр с содержанием растительных жиров обнаружен в роллах только одной марки среди всех исследованных. Такой компонент не может называться сыром, это фальсификат. При этом никакой информации об использовании в роллах ингредиента, произведённого с заменителями молочного жира, не было указано ни в маркировке, ни в карточке товара на сайте ресторана», - отметила Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.

В официальном письме сети «Якитория» (есть в распоряжении Роскачества) ответили, что «претензии к достоверности результатов испытаний отсутствуют». Там сообщили, что на предприятии франчайзи-партнёра (г. Москва), в котором были закуплены роллы, проведен ряд корректирующих мероприятий, в том числе «усилен контроль за качеством поступающего сырья и пищевой продукции, наличием сопроводительных документов».

Реклама на New Retail. Медиакит

По заявлению сети, выпуск продукции с измененными характеристиками и ее реализация начались с 9 февраля 2023 года. Для оценки ситуации Роскачество проведет повторное исследование роллов «Филадельфия» из «Якитории» на наличие растительных жиров в сыре.

Испытания роллов различных марок, которые вошли в закупку, продолжаются. Изделия исследуются на наличие патогенных микроорганизмов, кишечной палочки, сальмонеллы и др. Стоимость роллов составила от 236 руб. до 1 290 руб. за порцию.

Читайте также:
Роскачество оценит качество коньяка и виски на российском рынке

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:20	«ВкусВилл» провел новогодний редизайн упаковки товаров (ФОТО)
16:55	«Честный знак» фиксирует двукратный рост продаж духов
16:30	X5 запустила пилотный проект в сфере пищевой безопасности
Технологии Почему отдел продаж теряет клиентов и как это исправить
16:05	«М.Видео»: продажи аэрогрилей демонстрируют рекордный рост
15:40	«ВИМ инвестиции» вышли из состава учредителей Mixit
15:15	Flowwow: сумма чаевых курьеру за год выросла на 11%
Бизнес «Беби-бумеры» и «Иксы» не покупают готовую еду? Этот и другие поколенческие мифы о потреблении food-to-go
14:50	В Подмосковье ограничат время продажи алкоголя во дворах домов до двух часов
14:25	Число владельцев ПВЗ Wildberries выросло за год более чем на 60%
14:00	Ozon: какие подарки россияне покупают ко Дню матери
Кейсы RuStore как точка роста: как ASO-продвижение принесло «ВкусВилл» +73% установок и +150% к покупкам
13:35	«Союзмультфильм» открыл крупнейшее в российских аэропортах семейное кафе
13:10	Каждый второй покупатель сталкивался с обманом во время онлайн-шопинга
12:45	«Пятёрочка» раскрыла планы по развитию сети на Дальнем Востоке
Персонал От стажёра до директора: реальные кейсы карьерных треков в сети «Спортмастер»
12:20	Почему одни программы лояльности работают, а другие нет? Ответы — на Set Loyalty Conf 27 ноября
11:55	«Магнит» инвестировал 7 млрд рублей в строительство нового РЦ в Ростовской области
11:30	Российский ювелирный рынок с начала года вырос на 11%
Персоны Алексей Никитин, «Улыбка радуги»: «Новое позиционирование – это пространство, где человеку комфортно быть собой»
11:05	Выручка VK за девять месяцев 2025 года увеличилась на 10%
10:40	Х5 запустила первый на Дальнем Востоке РЦ «Пятёрочки» (ФОТО)
10:15	В Москве за год закрылся каждый четвертый книжный магазин
Маркетинг Лояльность в ритейле в 2026 году: 4 ключевых тренда
09:50	Modis намерен подать заявление о банкротстве
09:25	В России введут единую весовую единицу измерения товаров
20:40	В России существенно подешевели новые электромобили
Технологии Осторожно, горячо: как бизнесу не «сгореть» на пике нагрузки, правильно разделяя данные
20:15	В Саратовской области расширили закон о запрете на доступ детей в табачные магазины
19:50	Цены на плодоовощную продукцию за неделю выросли в среднем на 1,9%
19:25	«Пятерочка» обновила дизайн собственной торговой марки «Красная цена» (ФОТО)
Маркетинг Ритейл без тыкв и сердечек: как «западные» праздники теряют позиции в России
19:00	ОКБ: объем товарных кредитов в октябре снизился на 37%
18:35	Xiaomi объявила о предстоящем подорожании смартфонов
18:10	В РФ растут продажи энергетических напитков
Персонал Традиция вошла в чат: как россияне на удалёнке дарят подарки начальству на Новый Год?
17:45	АКОРТ ответила на претензии рестораторов о неравной конкуренции с ритейлом
17:20	Госдума одобрила лицензирование торговли табачными изделиями
10:00	Покупки «на эмоции»: как тоска, ностальгия, предвкушение удовольствия помогают продавать в FMCG

Лента Новостей

В роллах известного ресторана японской кухни обнаружен ненастоящий сыр

Самое популярное