Тонкий картофель фри вернется в российский общепит в 2023 году

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров пообещал, что привычный тонкий картофель фри появится в российских заведениях общепита в следующем году.

По его словам, он пропал из ресторанов, поскольку большими заказчиками производства этого картофеля были крупные сети, покинувшие РФ, такие как McDonald`s и Burger King.

«В связи с тем, что они не понимали, уходят они или не уходят с территории России… они своим производителям в Липецкой губернии и других местах, не сделали заказ. Те производители понимали, что они этот картофель продать не смогут, и они просто засадили обыкновенный картофель, который они могут реализовать… На следующий год заказ будет, и все получится»,— пояснил И. Бухаров в кулуарах Восточного экономического форума (ВЭФ).

Ранее в заведении фастфуда «Вкусно — и точка» (бывший McDonald's) пообещали, что картофель фри появится во всех ресторанах сети в сентябре и будет крупнее.

Реклама на New Retail. Медиакит

Часть сырья планировалось завозить из-за рубежа. В начале июля стало известно, что из-за неурожая картофеля в 2021 году в России в ряде заведений сети временно не будут представлены картошка фри и картофель по-деревенски.

Читайте также: Картофель фри вернется во все рестораны «Вкусно – и точка»

Источник: Ъ

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:35	Ozon повысит комиссии для ряда товаров с 28 августа
16:10	Средний чек в магазинах снизился — данные «Русского Стандарта»
15:45	Стоимость грузоперевозок выросла почти на треть
Экономика Слабым не место: как консолидация меняет лицо российского ритейла
15:20	«Купер» фиксирует рост спроса на горький шоколад
14:55	Selgros в России оказалась на грани банкротства
14:30	Бизнес производителя кофе Poetti оказался под контролем Sucden
Реклама Медийка, трейд или статья: как покупательский путь определяет стратегию рекламодателя в ритейл-медиа
14:05	Яндекс готовит к открытию первое городское пространство «Яндекс 01»
13:40	Российский производитель NL начал работу в Республике Корея
13:15	Рынок кикшеринга в Москве вырос на 14%
Кейсы Омниканальность в мебельном ритейле: как RetailCRM помогает LAZURIT удерживать клиентов и доводить 74% заказов до оплаты
12:50	Доля гипермаркетов и супермаркетов в РФ устойчиво сокращается
12:25	ПАО «МГКЛ» приняло решение о выходе на рынок Индии
12:00	Быстрая доставка цветов стала доступна в приложении Яндекс Go
Бизнес Как ритейлерам использовать баскет-анализ для стимулирования продаж
11:35	Минэк предложил разрешить продавцам переносить карточки товаров на разные маркетплейсы
11:10	Спрос россиян на спортивные товары почти утроился
10:45	Россине предпочитают забирать заказы в ПВЗ
Маркетинг Как подготовить бренд к нейропоиску: инструкция для бизнеса
10:20	Сеть Oomph намерена начать процедуру банкротства
09:55	На Wildberries зафиксирован рост продаж товаров с мемом «сикс севен»
09:30	Чистая прибыль «Вкусно — и точка» снизилась в 2025 году
Кейсы Мгновенные платежи без рутины: как «AI-профессор» автоматизировал оплату с Robokassa
20:45	За месяц огурцы подешевели на 14,2%
20:20	В июне зафиксирован рост мировых цен на алмазы
19:55	Объём реализации сидра в РФ за полгода превысил 20 млрд рублей
Бизнес Сколько стоит отправить посылку через ПВЗ: сравнение тарифов и условий крупнейших сервисов доставки
19:30	Товарооборот России и Китая в I полугодии вырос на 25,6%
19:05	В торговых центрах Москвы увеличилась доля свободных площадей
18:40	Сербия стала вторым по объёму рынком сбыта московской кондитерской продукции
E-commerce Ставка на независимый e-com: почему бренды переходят к D2C-модели
18:15	Rostic's запустил комбо с героями мультфильмов «Союзмультфильма»
17:50	Латвия ввела запрет на импорт ряда товаров из России и Белоруссии
17:25	Колебания мировых цен на кофе слабо отразились на рознице
Экономика Как ресторану повысить средний чек без прямого повышения цен в меню
17:00	Россия нарастила внешнюю торговлю в первые пять месяцев 2026 года
16:35	Доля российских детских товаров на рынке достигла 35%
10:00	Трудности перевода: как брендам перестать разговаривать с зумерами на языке их родителей

Лента Новостей

Тонкий картофель фри вернется в российский общепит в 2023 году