Тонкий картофель фри вернется в российский общепит в 2023 году

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров пообещал, что привычный тонкий картофель фри появится в российских заведениях общепита в следующем году.

По его словам, он пропал из ресторанов, поскольку большими заказчиками производства этого картофеля были крупные сети, покинувшие РФ, такие как McDonald`s и Burger King.

«В связи с тем, что они не понимали, уходят они или не уходят с территории России… они своим производителям в Липецкой губернии и других местах, не сделали заказ. Те производители понимали, что они этот картофель продать не смогут, и они просто засадили обыкновенный картофель, который они могут реализовать… На следующий год заказ будет, и все получится»,— пояснил И. Бухаров в кулуарах Восточного экономического форума (ВЭФ).

Ранее в заведении фастфуда «Вкусно — и точка» (бывший McDonald's) пообещали, что картофель фри появится во всех ресторанах сети в сентябре и будет крупнее.

Реклама на New Retail. Медиакит

Часть сырья планировалось завозить из-за рубежа. В начале июля стало известно, что из-за неурожая картофеля в 2021 году в России в ряде заведений сети временно не будут представлены картошка фри и картофель по-деревенски.

Читайте также: Картофель фри вернется во все рестораны «Вкусно – и точка»

Источник: Ъ

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:20	Икеа расширяет географию сервиса по продаже подержанной мебели
09:55	«М.Видео» объявило о заморозке цен на товары к началу учебного года
09:30	Спрос на окрошку в России в июне — июле вырос в 1,7 раза
Маркетинг Как продавать сложные продукты через поиск: SEO для сделок с длинным циклом
20:45	Число работодателей на HeadHunter сократилось во II квартале
20:20	Исследование раскрыло особенности обеденного перерыва у россиян
19:55	В июле в России замедлились темпы подорожания вина
Бизнес Будущее гастрономии: 5 ресторанных концепций, которые меняют мировой рынок
19:30	Mothercare заявила о рисках продолжения работы из‑за падения выручки
19:05	В России доля электромобилей в продажах впервые достигла 2,2%
18:40	Треть россиян скрывают от начальства попытки трудоустройства
Экономика Сколько стоит бухгалтерия, HR или закупки: методика расчета полной стоимости функции
18:15	В июле помидоры стали самым подешевевшим продуктом
17:50	Чупа‑чупсы вошли в перечень сладостей с обязательной маркировкой
17:25	«Логика молока» приступила к строительству флагманского молочного комбината
Бизнес Успеть до 1 декабря: как «Честный знак» перестраивает работу складов электротехнических компаний
17:00	HENDERSON открыл два салона в рамках расширения сети
16:35	Исследование выявило главные раздражители в телефонных звонках компаний
16:10	Союз Интернет‑Торговли выступил с инициативой поддержки пострадавших продавцов
Право Юридическая сторона ИИ: как ритейлеру не нарушать законы РФ, используя нейросети
15:45	L’Oreal зарегистрировала в РФ новый товарный знак
15:20	Розничная стоимость красной икры установила рекорд
14:55	Рыбное филе в России стало доступнее на 21%
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
14:30	Сеть Fix Price открыла первые магазины в Сербии
14:05	Выручка «ВсеИнструменты.ру» выросла на 9,7%
13:40	UniCredit Bank проиграл Fashion House в трёх инстанциях
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
13:15	Каждая четвёртая компания в ритейле готова к кибератаке — исследование
12:50	В Таганроге открылся первый магазин «Подружка»
12:25	Средний чек в аптеках «36,6» вырос на 12,5%
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
12:00	Российский бизнес Nestle может получить временного управляющего
11:35	Продажи паназиатской еды в X5 выросли до 7,8 млн порций за полугодие
11:10	RWB поможет трудоустроиться работникам пострадавших складов
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
10:45	Роспатент рассмотрит иск «Ручейка» к IDS Borjomi
10:20	Рост онлайн-продаж одежды упал с 37% до 16% за год
10:00	Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина

Лента Новостей

Тонкий картофель фри вернется в российский общепит в 2023 году